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小編為您解讀雙喜高壓鍋說明書
時(shí)間 : 2024-11-29
在使用高壓鍋的時(shí)候，你們知道它的發(fā)明者是誰嗎？沒錯(cuò)，就是德尼·帕潘。高壓鍋是屬于普通能源壓力鍋高壓鍋和電力鍋，也可以稱作為蒸煮器。它的英文名字也很好聽，被稱為：Pressure cooker。它的原理自然而然就明白了，氣壓越高，水的沸點(diǎn)也就越高，然后您的東西不就熟了嗎？高壓鍋是由鍋身、鍋蓋、易熔片、放氣孔等組成的。怎么樣，小編如此介紹，你們是不是有心情去看雙喜高壓鍋的說明書了呢？
一忌選用不當(dāng)。首先是要有選擇地購買壓力鍋，一定要挑有牌號、有廠家、有說明書的、質(zhì)量合格的壓力鍋。不要購買冒牌貨。壓力鍋從規(guī)格上分，一般有20、22、24、26厘米四種型號。您家人口少可買小號的;人口多，自然要買大號的。但要是從熱效率考慮，您寧可挑大一點(diǎn)兒的為宜。壓力鍋從原材料上分，一般分為鋁制的、鋁合金的和不銹鋼的三種。三種各有其特點(diǎn)：鋁制的重量輕、傳熱快、價(jià)格便宜，使用壽命可達(dá)20年以上。但是使用它無疑要增加鋁元素的吸收量，長期使用它對健康不利。鋁合金的要比純鋁制品好一些，耐用、結(jié)實(shí)。不銹鋼壓力鍋雖則貴了一些，但它耐熱、美觀，不易和食物中的酸、堿、鹽起反應(yīng)，而且使用壽命最長，可達(dá)30年以上。所以，哪怕一次多花點(diǎn)錢，也最好買個(gè)不銹鋼的。
五忌擅自加壓。使用時(shí)有人擅自在加壓閥門上增加重量，為的是使鍋內(nèi)的壓力加大，強(qiáng)行縮短制作的時(shí)間。殊不知鍋內(nèi)壓力的大小是有嚴(yán)格的技術(shù)參數(shù)的，無視這種科學(xué)設(shè)計(jì)，就等于用自己的生命開玩笑，就會造成鍋爆人傷的嚴(yán)重后果，千萬不可冒這個(gè)險(xiǎn)!另外在使用時(shí)，如果鍋上的易熔金屬片(塞)一旦脫落，絕不允許用其他金屬物堵塞代替，應(yīng)更換同種新件。
六忌盛裝過滿。使用高壓鍋放食物原料時(shí)，容量不要超過鍋內(nèi)容積的五分之四，如果是豆類等易膨脹的食物則不得超過鍋內(nèi)容積的三分之二。七忌中途開蓋。在加熱過程中，絕不可中途開蓋，免得食物爆出燙人。在末確認(rèn)冷卻之前，不要取下重錘或調(diào)壓裝置，免得 噴出食物傷人。應(yīng)在自然冷卻或強(qiáng)制冷卻后才能開蓋。八忌不看火候。使用高壓鍋很講究火候，尤其不能大火漫燒。上火加熱后，只要鍋中的蒸汽從排氣管發(fā)出較大的“嘶嘶”聲時(shí)，就可以降低爐溫，使限壓閥保持輕的嘶嘶聲，直到烹調(diào)完畢。這樣既安全，又能省時(shí)間，節(jié)約燃料。九忌銳器鏟刮。高壓鍋用后一定要及時(shí)清洗，尤其檢查安全塞是否藏有食物堆積物、殘?jiān)３皱伒耐庥^清潔不要用銳利的器具如刀、剪、鏟等適量鏟鍋內(nèi)外，否則鍋易變形成凸凹狀，或被鏟出橫一道豎一道的劃痕，有損保護(hù)層。
雙喜高壓鍋是非常節(jié)約能源的，做飯的時(shí)間相當(dāng)于煤氣和煤球，是非常的快的。但是高壓鍋有好處，當(dāng)然也有壞處，壞處就是高壓鍋強(qiáng)大的壓力對食物里面的營養(yǎng)物質(zhì)不好，畢竟水的沸點(diǎn)特別高，營養(yǎng)流失自然不會讓我們開心，因?yàn)闋I養(yǎng)物質(zhì)也被溶解掉了。使用高壓鍋的時(shí)候，一定要小心謹(jǐn)慎，不然就變成了“家用炸彈”哦！將小編的說明書好好保存吧！上述內(nèi)容來自用戶自行上傳或互聯(lián)網(wǎng)，如有版權(quán)問題，請聯(lián)系zxcq@corp.to8to.com 。
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