時間 : 2024-11-22
常見的現代酒具有陶瓷酒具、玻璃酒具、塑料酒具、金屬酒具四種。
陶瓷酒具 此酒具有酒缸、酒壇、酒壺、酒盅。酒缸容量較大,用于儲酒;酒壇容量較小,用于存放少量名貴酒類;酒壺用于斟酒;酒盅用于飲酒。使用陶瓷酒具時,一是要經常清洗、擦抹和消毒;二是防止磕碰。
玻璃酒具 此酒具有高腳酒標、筒形酒杯、啤酒杯、帶柄酒杯等類型。高腳酒杯大口、高型,容量有25、30、50、75、100毫升等規格,主要用于家宴和筵席;筒形酒杯規格有大有小,其形狀可分為方底、圓底、五星底等幾種,一般用于自斟自飲;啤酒杯,容量較大;帶柄玻璃酒杯,主要用于飲用啤酒和黃酒等低度酒。使用玻璃酒具時要特別注意輕拿輕放,防止碰撞,并要及時清洗和消毒。
塑料酒具 此酒具常見的有塑料酒盅、酒杯、顯影杯等。這類酒杯的優點是不怕碰撞,不容易損耗,但怕火烤和熱水燙,容易老化和變形。使用這類酒杯切忌用熱水沖洗、煮燙,以防變形裂損。
金屬酒具 此類酒具有啤酒筒、銅酒壺等多種。使用時要經常擦洗,避免碰撞、生銹。
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