在廚房中，龍頭因其獨特的功能占據舉足輕重的地位：無論食物清洗，餐前餐后的鍋碗瓢盆的清潔、整理，幾乎一切家務勞作都離不開龍頭和水槽的幫助。特別是廚房龍頭，其靚麗的外觀也成為廚房中的小風景。 龍頭挑選法則1：節水 挑選龍頭時詢問一下，如果出水水流速度保持在8.3升/分鐘上下，可以達到節水的目的。另外，有些龍頭具有蜂窩狀的限流片，不僅能讓水呈泡沫狀流出，限制了流速，而且讓使用者感覺水流更加柔和，同時感覺水力充沛。 

 龍頭挑選法則2：耐用 龍頭是否耐用，表面處理的工藝非常重要，好的龍頭經受酸性高溫測試，超過4小時完好無損，另外，由于內部構造合理，好龍頭不易發生過滴漏和損壞現象，經受幾十萬次開關后仍可操縱自如。 龍頭挑選法則3：人性化 市場上有一種抽拉式廚房龍頭，擁有柱狀出水，和噴射出水兩種方式，在花灑頂部按鈕即可輕松實現轉換，清潔又方便，更有可抽拉的1.5米長不銹鋼軟管，輕松達至您需要的地方，讓清潔成為樂趣。  龍頭挑選法則4：易清潔 廚房的油煙較大，多次清洗后龍頭表面容易失去光澤，并可能出現鍍層變色、脫落的現象，所以，購買水龍頭時一定了解其質保期，據了解一般應不低于3年。市場上有一種采用宇航科技PVD技術處理的廚房龍頭，可以經受鋼絲棉和各種清潔劑的刷洗，不褪色、耐磨損。龍頭挑選法則5：環保 水中的鉛含量主要由水體沖刷水道而引起的。在美國實現家庭直飲水后，對水質和水管、龍頭都提出了很嚴格的“含鉛量要求”。例如美國得而達水龍頭，它的水路管道是精銅制造，進水管與龍頭本體之間使用低溫焊接工藝，采用特殊焊接材料，不含污染物質。 龍頭挑選法則6：便利 好的龍頭設計考慮到多種清洗方式的需要，比如1.1米長蔬菜花灑，可以拉出并噴洗蔬菜等物，能清潔一般清潔用具不能達至的角落。好的龍頭必須與水槽配合才能體現其優點，傳統的水槽下水器，會因殘渣堆積而堵塞，而便捷式超大型提籠下水器，增加儲存垃圾空間，不易堵死；傳統的中央下水孔位設計，經常出現物品蓋住下水口而積水的現象，水槽下水口后位設計，可以防止積水。