最近會在電視上看到各種關于美食的節目，同時也有許多方便充滿高科技的廚具吸引了我們的眼球，美食的呈現現在不僅靠做飯者的技藝，也和所使用的廚具有很大關系，現在化的廚具更多利用科學的技能最大程度的保留食物的美味和營養價值，成為人們的新寵，各式各樣的鍋就是一大體現，之前那些簡單使用的鍋具早已被淘汰，現在的鍋使用既方便外形又美觀輕便，電壓力鍋就是一大革新，幫助我們飲食更健康美味，當然它的使用方法和以前那些鍋具有著很多不同。

電壓力鍋詳細使用說明

1. 開蓋先用手握緊鍋蓋手柄，順時針方向旋轉鍋蓋至限位邊，然后向上取下鍋蓋。

2. 取出內鍋將食物和水放入內鍋中，食物和水不得超過內鍋高度的4/5;水中易膨脹食物不得超過內鍋高度的3/5;食物和水不得少于內鍋高度的1/5。

3. 將內鍋放入外鍋內放入前，先把內鍋及發熱盤抹干凈，外鍋內及發熱盤表面不得放入雜物;放入后，左右輕輕旋轉內鍋，保持內鍋與發熱盤接觸良好。

4. 合蓋檢查密封圈是否已放入鍋蓋內側鋁蓋板上(注意有正反面)。 手握鋼蓋手柄，蓋上鍋蓋，然后逆時針旋轉內鍋蓋至扣合位置，并聽到“咔嚓”扣合聲。 放置好限壓放氣閥，將限壓放氣閥撥到“密封”位置，并檢查浮子是否落下(未加熱工作前浮子閥是落下的)。

5.烹調完成后的開蓋方法 按一下“保溫/取消”鍵，退出保溫狀態。 將限壓放氣閥撥到“排氣”位置放氣，直至浮子閥落下。 如果煮流質食物(粥類、湯類、粘性液體)不能撥動限壓閥放氣，必須自然冷卻至浮子閥落下后才能開蓋，否則粘性液體會在排氣管噴出。 撥下電源插頭。 用手握緊鍋蓋手柄，順時針方向旋轉鍋蓋至限位邊，然后向上提起鍋蓋，即可取用。

6、設定參數及啟動加熱 (以下適合數碼顯示型) O接通電源，顯示器顯示“0000” ，按“功能選擇”鍵，選擇所需功能，進入保壓時，時間數碼窗口顯示保壓時間，并倒計時至完成。 如需設定預約定時時間(倒計時)，先按一下“預約定時”鍵，顯示器遞增0.5小時，預約燈亮;循環設置，可設定預約定時最長12小時。

    7、選定所需的功能之后，相應功能燈點亮，預約燈點亮，時間顯示窗口顯示預約時間。預約時間倒計時完成后，預約燈滅，電壓力鍋自動開始工作至完成。 產品各功能已設定最佳烹調時間，如果您想改變保壓時間，可在選定功能后5秒內按“保壓調節”鍵，即可在電腦預置時間內的±50%內調節，電腦將按您設定的保壓時間完成工作。 

    8、產品各功能已設定最佳壓力，如果您想改變鍋內壓力，可在選定功能后5秒內按“壓力調節”鍵，即可10-70KPA內調節，電腦將按您設定的最高壓力完成工作。當完成加熱及保壓過程，響鈴五聲，功能指示燈熄滅，烹調結束，進入保溫狀態。

    9、保溫指示燈點亮(數碼窗口顯示鍋內余壓)，當鍋內壓力顯示為“00”時，并且“浮子閥”已經落下，即可開蓋取用。 “開蓋加熱”鍵是指不蓋鍋蓋進行食物烹調時使用，使用該功能時不允許蓋上鍋蓋。(允許使用玻璃蓋或其它不帶扣合裝置的蓋子) 工作狀態下按“電量查詢/溫度查詢”鍵，顯示鍋內實時溫度，長按“電量查詢/溫度查詢”鍵3秒顯示當前耗電量。 設定參數或工作過程中，按一下“保溫/取消”鍵，取消設定及工作狀態。 沒有設定參數或未進行工作時，按一下“保溫/取消”鍵，保溫指示燈亮，進入保溫狀態，再按一下，保溫指示燈熄滅，取消保溫狀態。

以上說明就是我們常用通常款電壓力鍋的使用說明，前幾步都比較簡單，最復雜的應該就是參數設置了，因為現在的電壓力鍋功能比較多可以完成多個烹調功能，所以使用時的操作說明比較多，但都不復雜，只要詳細看看，再實踐幾次就能完全掌握電壓力鍋的使用技巧，就算是老年人熟練掌握也不是難事，但除了了解使用說明之外，也有許多注意事情要知道，有許多使用前需要仔細檢查的事項，一定要安全使用，以免出現不必要的意外和損失。