長帝烤箱除了可以制作非常多的美食食譜外，還有一個重要的功能便是發酵功能。長帝烤箱發酵功能怎么用呢?下面讓我們一起來看看。

長帝烤箱發酵功能怎么用

1、在發酵的時候

*溫度選擇設置為0，機器上自動的溫度就是50度左右。自己控制就稍微調節在30度左右。

*功能選擇設置為順時針第2個，長的好像個發面面團的圖像。

時間選擇設置在常通。(因為發酵時間不一定，需要長時間發酵的要自己注意時間，短時間發酵的可以設定時間)

發酵功能還可以制作臘肉，果脯。

2、發酵酸奶，用最簡易操作步驟：

1)500ml牛奶煮到四周起泡，關火降溫到大約38度左右，和一瓶125ml原味酸奶拌勻倒入玻璃容器，按發酵程序設定選項。

2)發酵時間一般3個小時左右就可以凝固。從烤箱里拿出放入冰箱冷藏后食用。

3)歡甜味的可以加糖和牛奶一起加熱。第一次一定要注意觀察，酸奶凝固就可以拿出來，避免過度發酵。放入烤箱最好選擇玻璃容器，避免長時間加熱，有害物質溢出。

4)發酵面團，這個功能非常實用，500g面粉發酵到2倍大用了40分鐘。溫度高的時候可以稍微打開烤箱門散熱。自己根據具體情況調節，人是活的嘛~~冬天的時候就不用擔心面團發不起來了。因為有了熱風功能，整個發酵過程烤箱里也比較濕潤，雖然沒有濕度計，但是一般家庭發酵面團還是不錯的。拿烤盤裝上一盤水放進去增加發酵濕度更好~~

長帝牌烤箱怎么樣

現在市面上電烤箱的品牌還是比較多的，像比較好的有長帝、美的、格蘭仕、奔騰等，那么哪個牌子賣得最好的，那就要數長帝品牌了，長帝品牌是國內銷售最好的。我們從各大網購平臺不難發現，從銷量方面很容易的看出，長帝品牌電烤箱還是要遙遙領先于其他品牌的烤箱，那么長帝電烤箱怎么樣，該品牌電烤箱價格貴嗎?

1.長帝烤箱的品牌長帝烤箱的生產商偉仕達電器實業有限公司是以專業設計、生產及銷售電烤箱為主的小家電企業。公司產品90%出口至歐美，與世界二十多國家的客戶有著良好的業務供需關系。一直以來，公司捧著“開拓進取,樂業誠實,優質高效”的經營宗旨。適應國際市場趨向及高品質的產品，采用現代化的設計理念和技術開發美觀、新穎、高品質的產品，以滿足大眾對高品位生活的追求。目前公司致力完善內部管理，已按ISO9001：2000國際標準要求建立有效的質量管理體系，并通過CCC、TUV、GS/TUV、CE、UL、CUL產品認證證書。

2.長帝烤箱的技術精確控溫技術：長帝電烤箱為方便消費者在使用時控制箱體內溫度，在生產標準上采用高于國家生產標準，長帝電烤箱生產標準將箱體內的溫度嚴格控制在±15℃。

擴容技術：長帝電器通過潛心研究，經過上千次測試，成功研究出電烤箱“擴容”技術，長帝電烤箱每百瓦額定功率可保證供給1.50-1.80升箱容烘烤食物供熱的需要，這也就是市面上同樣的烤箱功率，長帝烤箱箱體容積更大的原理所在。

低溫技術：為滿足消費者對電烤箱的低溫控制的需求，長帝電烤箱全球首創“零溫度啟動角”控制技術，通過低溫控制，將溫度控制在40～60℃，可以進行面團發酵、自制酸奶、烘烤臘肉、食物解凍等多項功能，讓電烤箱不但能制作各種中西美食，還能成為您廚房的好幫手。

發藍技術：長帝電烤箱板材采用進口優質冷軋板、耐高溫環保涂料和鍍鋁板材;長帝電烤箱不銹鋼發熱管通過發藍技術處理;電鍍件均通過鹽霧試驗;產品使用壽命門開合40000次后依然正常;發熱管在正常發熱使用條件下，使用2185次后依然正常發熱。

一網友認為：長帝品牌還是比較不錯的，我朋友最近買了一個，300元左右，聽說還不錯，烤出來的食物味道相對其他做出來的要好些，我也打算什么時候去買個呢。我朋友買的烤箱是30L容量的，帶有360度旋轉烤叉，我當時就問，有沒有這個重要嗎，他說有了這功能，像烤雞、烤鴨等在烤制的時候受熱會更均勻，烤出來的肉味道也會更美味。聽了之后我覺得自己要買的話也要有這功能。

看了以上小編給大家的介紹，親們對長帝烤箱發酵功能有沒有學會了呢?