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竹菜板應(yīng)該如何保養(yǎng)?有哪些品牌推薦?

時(shí)間 : 2025-02-01     

對(duì)于廚房用具來說,我們有許多的工具,比如菜板、水槽、灶具等等,而其中,菜板可以說是我們每天都必須要用到的工具,目前,許多人都可能會(huì)選擇竹菜板。因?yàn)樗軌驇椭覀兦胁?、切肉等食材,而且也相?duì)于塑料以及木材菜板來說,會(huì)比較環(huán)保、健康一些。但是,竹菜板在買回家的時(shí)候,并不能夠直接使用,而是需要對(duì)它進(jìn)行處理。那么,竹菜板第一次使用應(yīng)該怎么做?應(yīng)該如何保養(yǎng)?還有,竹菜板有沒有相關(guān)的品牌推薦?

 竹菜板

一、竹菜板第一次使用該怎么做?

1、竹砧板買回家后先清洗,清洗時(shí)用開水,因?yàn)檎璋灞砻嬖诔鰪S時(shí)打了一層蠟,要把兩面的蠟都洗掉。洗好后再用濃鹽水浸泡1小時(shí),鹽是吸潮的,可以防止砧板干燥開裂。

2、將洗好的竹砧板涼干后,再處理熱脹冷縮的問題。方法是在砧板中間鉆個(gè)孔,直徑約5毫米到10毫米。用小木條塞住這個(gè)孔就可以了。

3、防潮和熱脹冷縮處理好后,還要給竹砧板涂一層用。要將食用油燒開,用熱油均勻地淋在上面,讓砧板和油充分接觸。然后涼干,讓油被砧板吸收,最后用清水洗凈。

 

二、竹菜板日常使用中的保養(yǎng)方法

竹砧板經(jīng)過第一次的處理后可以在使用中更得心應(yīng)手,但是要增強(qiáng)使用壽命,平時(shí)要注重對(duì)竹砧板進(jìn)行保養(yǎng)。

1、竹砧板每次使用后要清洗干凈,并且用干毛巾擦干水漬,然后晾掛在通風(fēng)的地方,兩面都要保持干燥。

2、不可放在陽光下暴曬,除了第一泡過鹽水后,使用中不能再長時(shí)間浸泡水中。

3、竹砧板的清潔工作不能偷懶,不能用洗碗機(jī)洗滌,更不能放在消毒柜里進(jìn)高溫消毒。

4、每隔一段時(shí)間在砧板表面抹一層油,可以滋潤竹纖維,使用周期更長。

5、在切過腥味重的肉類后,用檸檬和粗鹽來清洗可以去味殺菌,不能用蒸煮發(fā)來殺菌消毒。

6、在處理過非常油膩的食材后,砧板不易清洗,禁止使用鋼絲球之類的物體刷洗,用熱水刷洗能快速去油。

7、如果砧板沒有保持干燥,就會(huì)起霉點(diǎn),這個(gè)時(shí)候要用白醋去霉。方法是1:2的比例來勾兌白醋和水,然后將加熱的白醋水直接涂刷在霉點(diǎn)處就可以去掉霉點(diǎn),曬干后再涂油保養(yǎng)。

8、建議切熟肉和生肉分開使用不同的砧板,減少食物細(xì)菌交叉滋生的可能。

9、我國南北地區(qū)溫差大,南方主要防霉,要保持竹砧板的干燥;而北方主要放開裂,也就說竹砧板使用時(shí)盡量保持在一定溫度內(nèi)。

 

三、竹菜板哪個(gè)牌子好?

1,雙槍Suncha(創(chuàng)立于1995年,高新科技企業(yè),專注竹木餐具/工藝筷/砧板和牙簽的竹制品行業(yè)知名企業(yè),浙江雙槍竹木有限公司 );

2,天竹TRUZO( 浙江省出名商標(biāo),廚房竹木用品領(lǐng)先供應(yīng)商,浙江省品牌產(chǎn)品,十大竹工藝品品牌,浙江天竹工貿(mào)有限公司 );

3,三月三Mar3rd(浙江省出名商標(biāo),竹木餐具行業(yè)領(lǐng)先者,集研發(fā)/生產(chǎn)/銷售于一體的竹制品現(xiàn)代新型企業(yè),浙江三禾竹木科技股份有限公司 );

4,味老大WEILAODA(創(chuàng)辦于1990年,浙江省品牌,專業(yè)生產(chǎn)竹制工藝廚房用品和竹制工藝小家具的高新企業(yè),浙江味老大工貿(mào)有限公司 );

5,九川竹木(浙江省品牌產(chǎn)品,專注于環(huán)保型竹家具/竹制工藝品研發(fā)生產(chǎn)的企業(yè),竹家具十大品牌,浙江九川竹木股份有限公司 );

6,柏運(yùn)達(dá)BamWood( 廣東省品牌,專注于竹木工藝制品開發(fā)/設(shè)計(jì)/制造/銷售的企業(yè),廣寧縣萬眾竹木業(yè)工藝制品有限公司 )。

 

其實(shí),對(duì)于竹菜板來說,在第一次使用的時(shí)候,我們只要掌握相關(guān)的一些處理方法,往往能夠?qū)ξ覀兊氖褂糜性S多的好處。平時(shí)在使用的過程中,我們也需要掌握一些保養(yǎng)的知識(shí)和技巧,相信能夠有效地延長竹菜板的使用壽命,而且食材也會(huì)比較健康一些。而竹菜板的性價(jià)比高的特性,深受人們的喜愛,面對(duì)市場上的眾多品牌,小編向大家推薦了一些排名靠前的品牌,大家可以進(jìn)行參考。

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