對于家庭設計來說，廚房的設計是非常重要的。因為這不僅關系到美觀問題，如果設計的不合理的話，做飯的時候會很不方便。廚房一用幾十年，所以一定要按尺寸規范來設計。那么廚房操作臺的尺寸一般要多大呢?有什么需要特別注意的設計的點呢?今天小編就給大家介紹一下廚房操作臺的合適尺寸及相關位置的設計，希望能對大家有所幫助。

常規尺寸

一般來說，如果你家的廚房面積比較大，臺面寬度最好是600mm，這樣的寬度一般的水槽和灶具的安裝尺寸都可以滿足，挑選余地比較大。600mm寬的臺面使用起來也很舒服，洗菜做飯都很方便。如果廚房面積較窄，寬度可以是500mm，但不能再窄了，否則選水槽和灶具會很困難，操作起來也不方便。總之，寬度在500mm-600mm之間吧，視自己的情況來定。而長度看你家廚房大小，中國大多廚房的櫥柜總長在4米左右。

吸油煙機高度

吸油煙機離灶臺土完了的距離依據使用者的具體身高來確定,在不影響操作的情況下越低越好,通常在1750px左右，超過80厘米就起不了很好的抽油煙作用了。

吊柜尺寸

常用吊柜頂端高度不宜超過5750px,以站立可以順手取物為原則。面寬以35-925px,底端與工作臺面的距離為1500px左右,另外,長度方面則可依據廚房空間,將不同規格的廚具合理地配置,讓使用者感到舒適。早期廚房吊柜大都遷就廚房天花高度,往往造成使用者的不便,如今廚房設計無論廚房高度如何,完全依據使用者的身高訂制,才算是真正的用以人為本用的現代化廚房。

上下廚柜間距

隨著廚房設計的多樣化，各種形式和尺度的樣式紛紛出現，這樣情況下，操作臺面越寬，吊柜與它之間的距離就應當那個越拉近。傳統廚柜臺面高度一般為60厘米，相應地吊柜底板和臺面之間的距離一般是54厘米。但這種傳統搭配在操作過程中由于吊柜邊緣的遮擋，眼睛和臺面之間的角度范圍很小，不方便操作。比較合理的搭配是65厘米的臺面寬度，吊柜底板與臺面之間的間距為42厘米。

工作三角區

在廚房里人們使用次數最頻繁的是水池、灶臺和冰箱這三個地方，操作者會在這三點之間來回走動，形成一個工作三角區。考慮到工作效率的問題，灶臺與水池之間的理想距離應為120-180厘米，冰箱與灶臺之間的距離為120-270。

物品存放高度

為了取、放方便，常用物品應該放置在70-185厘米的高度范圍內，這樣使用者在操作過程中才會感覺舒適。吊柜的進深也不宜過大，40厘米為最佳。在柜門的形式上，可以采用向上或向兩邊折疊的柜門，或者玻璃推拉門。同樣，底層的存儲柜應當采用抽屜式，這樣保證了所有放置于內的物品一目了然，同時也保證了物品的整潔性和條理性，操作起來更加舒適。

以上就是小編今天要給大家介紹的關于廚房操作臺尺寸設計的全部內容，相信大家看完之后對于如何廚房操作臺的合適尺寸大小已經有了一定的了解。除了尺寸之外，關于功能的布置也是很重要的，平時會進廚房燒菜做飯的人一定深有體會。操作臺的大小尺寸一定要以人為本，從人出發，這樣設計出來的廚房操作臺才是最好用的，大家掌握了嗎?