冰箱保鮮一般多少度？如何測量保鮮溫度？
時間 : 2024-11-24
冰箱是家庭中很普遍得家電，給人們得生活也帶來了很多得便利，特別是夏天，一些肉食類的食物放在冰箱里面可以保鮮，防止變質，冰箱有保鮮層還有冷藏層，很多家庭會把一些剩菜剩飯放在保鮮層里，其實保鮮層也并不是溫度越低越好，需要控溫，那么冰箱保鮮一般多少度合適呢？下面就讓小編好好的給你普及一下。
冰箱保鮮多少度最好
一般冰箱都有冷藏室和冷凍室之分，冰箱冷凍室雖然是用來冷凍食物的，但是同時它也在起著保鮮的作用，冰箱冷藏室和冷凍室在工作的時候它們的溫度是不一樣的，因此它們最佳的保鮮溫度也就不相同。
冷藏室和冷凍室的最佳保鮮溫度是多少度
事實上，冷藏室的溫度分布是不均勻的，冷藏室內的溫度自上而下呈一溫度階梯，上層溫度最低，約為3℃，下層端果蔬盒處溫度最高，約為6～10℃。而根據國家標準規定，冰箱冷藏室的溫度應在3～10℃之間。為了保證質量和符合標準，華凌生產冰箱都會比較注意這些，要求挺嚴格的。
可能現在很多人在使用冰箱的時候都覺得把冰箱的溫度設的越低，它的保鮮效果也就會越好，其實這樣的想法是不正確的。要是把冰箱溫度設置過頭了，可能你的冰箱冷藏室就會變成冷凍室了哦，放在冷藏室中的食物說不定都會變成冰棍呢!
冷藏室溫度的簡易測量方法
將溫度計放入一只盛有水的杯子中，然后將杯子放入冷葳室中，位置在中間一層靠后壁的地方。測量時間至少在2小時以上，然后再測量上一層和下一層的溫度，最后取其平均值。正常的話，在“4”檔時，一般冷藏室的溫度在7℃左右。
提醒一下冰箱檔位調整
一般來說，夏季調在3~4中間，冬季調在1~2中間或2上，一個原則保持冷藏室的溫度在5~10攝氏度。鮮魚、肉要用塑料袋封裝，在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入冰箱內最下面，以零上溫度貯藏為宜。
冰箱保鮮要調控到合適的溫度，才能保證食物得清新，剛買回來的蔬菜放在保鮮層里，能保鮮一個星期左右，家里的剩飯剩菜可以在保鮮層里放置一天不變質，學會控制到合適的溫度，可以根據冰箱的檔位適當的做好調整，可以用一些簡易得測量方法進行測量，控制到合適的保鮮溫度。
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