光波爐和微波爐是經常被拿來比較的產品，而且因為它們無論是命名還是外觀上面都比較類似，所以經常會被沒有經驗的消費者朋友們混淆，那么今天為大家舉例介紹的就是關于光波爐以及微波爐兩者的區別對比以及購置方面的建議了。由此入手可以得知，它們不僅僅優勢表現各不相同，而且無論是原理還是適用的人群也有一定的區別。

一、光波爐和微波爐一樣嗎

1、微波爐

顧名思義，就是用微波來煮飯燒菜的。微波爐是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。

2、光波爐

是一種家用烹調用爐，號稱微波爐的升級版，光波爐與微波爐的原理不同。光波爐的輸出功率多為七八百瓦，但它具有特別的“節能”手段。光波爐是采用光波和微波雙重高效加熱，瞬間即能產生巨大熱量。

3、微波爐與光波爐的區別：

加熱方式的不同

微波爐內部的燒烤管是磁控管，它是一種微波發生器，能產生每秒鐘振動頻率為24.5億次的微波，這種肉眼看不見的微波，能穿透食物達5cm深，并使食物中的水分子也隨之運動，劇烈的運動產生了大量的熱能，且微波是從內到外加熱食物。微波爐的燒烤管普遍使用銅管或者石英管，銅管在加熱以后很難冷卻，容易導致燙傷;而石英管的熱效不太高。

光波爐又叫光波微波爐，光波爐的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管(即光波管)，是通過遠紅外發熱原理加熱的,在接通電源后爐內的紅外線組件可在數秒內產生600℃-700℃的高溫(電磁爐最高溫度300℃)然后通過進口聚能反光材料，將所有光能聚結在一起，并反射至爐面板上，從而達到烹飪食物的目的，且光波是從外至內加熱食物的。光波爐冷卻速度也快，加熱效率更高，而且不會烤焦，從而保證食物色澤。

對人體的影響不同

微波爐是微波輻射，對身體有害。

紅外線光波爐發出的紅外線光對人體有輔助理療作用。光波爐的原理是石英管發熱+風扇的熱循環，沒有輻射，健康環保，而且烹飪的食物美味健康，孕婦和孩子可以放心食用。

用途上的不同

微波爐裝食物的容器必須用絕緣材料制成。

光波爐不挑鍋具，有炒菜，蒸，燉，煲，煮飯，熱奶，殺菌，取暖，除濕，防潮等多種功能。

二、微波爐與光波爐的區別和聯系

事實上市場上的光波爐，更多的是光波微波爐，光波微波組合爐大大提高微波爐、光波爐的加熱效率，是同時利用這兩種不同的加熱原理來共同加熱，光波和微波同時在密閉的爐腔內對食物進行高速交叉加熱，徹底解決過去普遍微波爐加熱不均、生熟不勻的現象，熱效率更高。并在烹飪過程中最大程度地保持食物的營養成分，避免在烹飪食物時盡量減少水分的喪失。

上文為大家舉例介紹的是關于光波爐和微波爐的對比區別，由此入手可以得知，它們不僅僅在命名上面并不是完全相同的，而且原理方面也有一定的差異，除此之外，因為優勢和缺點方面的表現不同，所以適用人群也是完全不一樣的，一般來說微波爐比較常見，而光波爐則適合一些要求比較苛刻的餐飲場所，大家可以參考自己的需求以及預算，綜合了解上文進行對比和購置之前的學習分析。