大家平時都喝果汁、蔬菜汁吧，那應該也知道果汁和蔬菜汁是怎么做出來的吧，果汁和蔬菜汁是利用機器的擠壓或攪拌，把果汁從果肉擠出來的原理。能做出果汁或蔬菜汁的機器大家都叫榨汁機，但其實有兩種，一種就是榨汁機，一種叫原汁機。兩種都可以做出果汁、蔬菜汁，但是做出來的效果和營養(yǎng)是不一樣的，今天小編為大家解惑，分析一下榨汁機和原汁機的區(qū)別!

榨汁機和原汁機的區(qū)別

榨汁機：

榨汁機是一種能夠快速的將果蔬榨制成果汁的一種機器，榨汁機在使用的時候在啟動機器之后，電機會帶動刀網快速的進行旋轉，這時將水果蔬菜動加料口推向刀網，刀網上的尖刺就會將果蔬削碎，刀網在高速運轉的狀態(tài)下所產生出的離心力就會使得果渣飛出刀網進入到果渣盒中，果汁則順著刀網流入果汁杯。

原汁機：

原汁機它的體積要比榨汁機大上那么一丟丟，原汁機在榨制果汁的時候和榨汁機是不一樣的，它主要采用低速螺旋技術來榨制果汁，在榨制果汁的時候他的擠壓轉速越低越好，原汁機榨制出的果汁不會破壞水果的細胞結構，水果的營養(yǎng)也會大部分被保留下來，低速出汁，果汁也不會產生出高熱，也就避免了果汁受熱之后氧化的問題。

原汁機和榨汁機的區(qū)別-原汁機的特點

1、通過原汁機榨制出的果汁，能夠抗氧化，通過低速揉取技術，不會產生出熱量，也不會破壞水果的營養(yǎng)成分，果汁也不會變色分層。

2、出汁多。臥使螺旋可調擠壓技術，能夠使得果汁的出汁率得到有效的提升，清潔起來也會更加的輕松。

3、清潔容易。原汁機組裝是比較簡單的，同時它創(chuàng)新的無刀網設計，清洗起來會更加的方便一些。

4、噪音低。原汁機沒有使用刀網進行果汁的榨制，因此在榨制果汁的時候產生出的噪音也會更低一些。

5、精瓷螺桿采用1200度的高溫鍛造，加上17道工藝程序成型，有著極高的硬度和密度，不容易染色，細菌也不容易滋生，因此榨制出的果汁是非常健康衛(wèi)生的。

原汁機和榨汁機的區(qū)別

原汁機和榨汁機的區(qū)別主要是在于它們之間的果汁榨制方式是不同的，原汁機主要采用了石磨原理進行榨汁，而榨汁機則采用的是刀網來榨制果汁，果汁和蔬菜中的營養(yǎng)元素對溫度的承受能力是比較弱的，如果它的溫度超過了40度，那么果汁就不新鮮了，因此使用榨汁機榨制果汁的時候刀網轉速過大，溫度升高就會破壞果汁中的營養(yǎng)，而原汁機則不會出現這樣的情況。

說到這里大家應該知道了榨汁機和原汁機的區(qū)別，關于榨汁機和原汁機的區(qū)別小編在上述文章中已經講的很清楚了，大家購買時可以實踐一下。如果有人家里有榨汁機的話，小編在這里提醒一下，用榨汁機榨出的果汁必須盡快喝點，時間久了里面的維生素的營養(yǎng)物質會揮發(fā)流失掉。小編的介紹就到這里了，希望大家在購買時可以用到。大家的閱讀就是對小編工作的支持，謝謝!