時間 : 2024-11-20
喝茶的人都知道,喝茶得有一個好的杯子,當然我們一般來說采購茶杯也都是一整套的買,因此在選擇茶杯的時候要知道如何更好的選擇,畢竟茶杯是我們會直接接觸的地方,尋找一款合適的被子是很重要的,那對于茶杯大家不知道了解多不多,下面小編跟大家說說一些茶杯的特點,談談茶杯的歷史,讓大家對茶文化有更多的了解!
整套茶杯的用法講究
茶杯顧名思義就是用來喝茶的杯子,成套茶具中的小茶杯又稱品茗杯。有瓷、陶、紫砂、玻璃等質地,其中紫砂、玻璃、白瓷、青瓷的較多;款式有斗笠形、半圓形、碗形等,其中,碗形的最為常見。
杯子首先要和壺搭配,比如紫砂壺最好配紫砂杯,有些人用白瓷杯或玻璃杯,卻總不如紫砂杯看起來和諧。喝不同的茶用不同的茶杯,比如綠茶茶葉在水中飄飛,最好用大的玻璃杯,普洱茶湯紅艷,適合用瓷杯等。
小茶杯使用的姿勢也有講究:用拇指和食指捏住杯身,中指托杯底,無名指和小指收好,持杯品茶。
杯托有套杯和普通兩種,成套的一般和茶杯或聞香杯同一材質,圖案、顏色相合,普通的則可以根據個人的喜好隨意搭配。材質上,常見的有紫砂、瓷、竹、木等,品茶用的杯托一般不選擇合成纖維或塑料材質。
杯托有防止燙手、取用方便、保護杯子、防止水濺到桌子上等多種作用。聞香杯不單獨出現,都是和品茗杯一起的,而且一般只在茶藝表演中才出現,家庭泡茶一般不使用,聞香杯多為圓柱體,也有其他形狀的,比較小巧。瓷制聞香杯為上品,因為和茶壺茶杯不同,聞香杯是用來聞茶香的,所以最好一點也不吸收茶湯,以瓷制的聞香杯為最好。
使用的時候,先將茶湯倒入聞香杯,然后將品茗杯蓋上,用手指按住兩頭,迅速翻轉,聞香杯的茶湯就全部倒進品茗杯了,然后將聞香杯用雙掌夾住,輕輕搓動,靠近鼻子嗅聞茶香。
茶杯是盛茶水的用具,水從茶壺而來,倒進茶杯,之后給客人品嘗茶水。茶杯分大小兩種:小杯主要用于烏龍茶的品啜,亦叫品茗杯,是與聞香杯配合使用。
整套茶杯——杯盞的歷史
瓷杯,日用器皿,從古至今其主要功能都是用來飲酒或飲茶。基本器型大多是直口或敞口,口沿直徑與杯高近乎相等。有平底、圈足或高足。考古資料表明最早的杯始見于新石器時代。無論是仰韶文化、龍山文化還是河姆渡文化遺址中都見有陶制杯的存在。這一時期杯型最為奇特多樣:帶耳的有單耳或雙耳杯;帶足的多為錐形、三足杯、觚形杯、高柄杯等等。
整套茶杯選購技巧
1、茶杯的杯口要平滑
選購時可以將茶杯倒置在平板上,用食指和中指按住茶杯底,讓茶杯朝左右兩個方向旋轉,如果有叩擊之聲,說明杯口不平滑,反之則平滑。
2、茶杯的杯身類型選擇
可依照各人的習慣和喜好來挑選。使用盞形茶杯飲茶時,不用抬頭就能將茶湯飲完;使用直口茶杯時,需要抬起頭才能飲完;而使用收口茶杯時,必須仰著頭才能將茶湯飲完。
3、茶杯的杯底要平滑
檢測杯底是否平滑的方法與檢測杯口的方法相同。
4、茶杯的大小應該和茶壺相配
容水量為20至50毫升、杯深不小于2.5厘米的小茶杯適合與小茶壺相配。使用起來很方便;容水量為l00至150毫升的大茶杯適合與大茶壺相配,既可以啜飲,又可以解渴。
5、茶杯外側的顏色應該和茶壺的顏色統一
為了便于察看茶湯真實的顏色,茶杯內壁的顏色以白色為宜。有的時候為了增強視覺效果,茶杯的內壁也可以使用一些較特別的顏色。比如,牙白色瓷可以令橘紅色的茶湯勝得更加柔媚;青瓷可以令綠茶茶湯“黃中帶綠”的效果更加明顯:黑釉與紫砂等顏包,盡管不容易凸顯茶湯的顏色、純凈度,不過卻可以令茶湯顯得更為純正濃厚。
6、要留意茶杯的數目
通常情況下,茶具套裝都按照單數來配置茶杯。如果是一把茶壺一個茶杯,適合獨坐品茶;如果是一把茶壺三個茶杯,適合邀請一二摯友烹茶夜話;如果是一把茶壺五個茶杯,則適合與親朋好友一起飲茶消遣;如果是許多人在一起會聚宴飲,則可以使用數套[茶具]茶具或沖泡泡大桶茶。因此在選購茶杯的時候,宜購買一些備用的茶杯,以免破損后沒有富余的茶杯進行補充。
整套茶杯要怎么選擇,關于茶杯看起來就是一個簡單的杯子,這個茶杯卻有很多的學問,不管從歷史文化來說,還是從我們選擇茶杯都是有一定的講究,在選購茶杯的時候一定要遵循以上小編跟大家分享的幾個原則,這樣采購杯子才不會出錯,才不會買到不合適的,當然最關鍵還是看自己的喜好,和身邊的朋友喜歡的特點去選擇一整套杯子!
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