烤箱燒餅的制作方法介紹
時間 : 2024-11-21
烤箱是一種電器烤箱，可以用來制作各種蛋糕，烤雞以及好吃的燒餅。現在的人們生活水平比較高，所以家里面都會有烤箱。烤箱是烘培工具的一種，烤箱可以制作非常多美味的食物。烤箱燒餅是怎么制作的呢?很多喜歡吃燒餅的人非常想知道烤箱制作燒餅的方法，今天我們就來學習一下，用烤箱做燒餅的方法，想要自己做燒餅吃的朋友可以好好的看一下。
烤箱做燒餅的教程：
1、原料：面粉需要250克酌情加減、酵母一般是2.5克大約是一小勺還有水適量。餡料的材料是：30克油，50克面粉，少量的鹽和五香粉，混合攪拌就行了。
2、現在用溫水攪拌酵母，面粉要進行過篩，然后倒入酵母水。進行和面和等它發酵。在這個發酵的過程中我們可以制作餡料。
3、將餡料的材料一起混合就行了。
4、發酵好了之后，將面條揉成一條粗粗的長條。卷成一團壓平。大小自己看著辦，然后把調好的餡料涂上去，再蓋上一層。一般是把面團攤平了圖上餡料在進行卷起來，然后抱住餡料，在用棍子攤平。然后根據自己烤箱的大小進行裝碟。
5、將卷好做成圓形或者其他形狀的面團放在一邊，進行二次發酵。
6、這個過程是需要等待的，另外酵母從一開始就需要在溫水里進行催發活性，如果酵母發酵的不好。做出來的燒餅是又硬又難吃的，所以酵母發酵這個過程是非常的重要的。
7、二次發酵大概需要10分鐘，十分鐘之后如果看到的面團有變大了一些就是成功了。如果一成不變那可能沒有成功。
8、成功的話就將烤箱進行預熱，一般來說是250度，預熱10分鐘。現在將一個雞蛋撬開，把蛋液攪拌均勻，然后涂在燒餅的上面。
9、可以在燒餅的上面撒上一些芝麻之類的，可以根據自己的喜歡添加。然后放進去烤熟，大概半小時，自己調時間。烤熟之后就可以吃了。
以上，就是烤箱燒餅的制作方法介紹，大家看完之后學會怎樣制作烤箱燒餅了嗎?烤箱燒餅的制作方法是比較簡單的，但是我們在制作的時候一定要注意原材料的配方，不同的配方制作出來的燒餅的口感是不同的，一般來說我們是需要使用面粉和酵母粉的，如果做燒餅，沒有酵母粉，做出來的口感就會相對比較硬，所以大家要注意。燒餅的配料醬汁也是非常重要的，我們可以根據自己的喜歡自制一些不同的醬料。
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