獲得good design新領(lǐng)域設(shè)計(jì)部門金賞的這個(gè)空間，其實(shí)是個(gè)概念鮮明、充滿思維的咖啡店，它訴說的不只是一間咖啡廳最后所呈現(xiàn)的空間表情與美感，它還試圖在每個(gè)角落細(xì)節(jié)裡隱隱透著等待與你對話的空間密碼。
東京丸之內(nèi)區(qū)的「大手町大樓」連結(jié)著大手町站的車站出口，在這個(gè)竣工半世紀(jì)的舊大樓裡、辦公人潮熙來攘往的樓層街道內(nèi)，怎么也想不到在水泥森林中會有個(gè)綠意盎然的室內(nèi)庭園，這是強(qiáng)調(diào)LOHAS概念的「大手町CAFE」所置身的環(huán)境。
延續(xù)舊生命與記憶
在大樓內(nèi)出現(xiàn)一塊宛如森林的空間是令人佇足驚嘆的第一個(gè)塬因，來自沖繩的植栽與潺潺水聲各自營造了自然初印象，不僅于此，入口櫥窗內(nèi)擺放著不是咖啡店該有的餐點(diǎn)樣品，反倒是一臺讓人好奇的大機(jī)器，這是將廚余分解讓資源得以再利用的處理設(shè)備，其實(shí)不僅于此單一設(shè)備，整個(gè)空間都充滿著資源再利用的概念。提出這個(gè)方案的是叁菱地所，一個(gè)在大手町、丸之內(nèi)與有樂町區(qū)域內(nèi)擁有許多大型開發(fā)案的公司，近幾年他們許多建案正在這裡進(jìn)行，其中2007年新落成的新·新丸大樓就是一個(gè)案例。大手町CAFE的存在，也回應(yīng)給這些蓬勃開發(fā)案，一個(gè)「與人、與街道、與環(huán)境共生」的空間主題。
整體空間係由乃村工藝社設(shè)計(jì)執(zhí)行，他們拆解舊「新丸大樓」的壁面移師到此，變成調(diào)酒的大理石吧臺，也將舊大樓的混凝土建材再利用，澆灌鋪設(shè)成這 新的水泥地面。不只是資源再生，更讓舊大樓的生命與記憶在此依存延續(xù)。此外，像是店內(nèi)使用「間伐材」製作成餐桌桌面，百年木桶的廢材設(shè)計(jì)成椅子，還有耐用的鋁製座椅等，甚至是樑柱柱面的無機(jī)涂料，也肩負(fù)著防霉、抗菌與光觸媒的空氣凈化等功能，同時(shí)在施工期間還得降低對環(huán)境的負(fù)荷。
資源循環(huán)與再度利用
店內(nèi)不同的區(qū)域營造著不同的氛圍，是陽光充足的午后，也可以是林木蓊郁的芬多精溫室，轉(zhuǎn)身還可以是時(shí)尚奢華的調(diào)酒吧臺。其實(shí)不光是硬體空間所呈現(xiàn)的舒適與親和，「大手町CAFE」也經(jīng)常在店內(nèi)舉辦各種軟活動與大眾互動，其利用一般日本人都有的照相手機(jī)，透過每個(gè)設(shè)計(jì)物件上的二維條碼，訪客可以從中得到說明、也可以留下意見;更藉著持續(xù)舉辦關(guān)懷未來環(huán)境的地球講座、攝影與藝術(shù)創(chuàng)作展覽，為這間概念鮮明的咖啡館製造新鮮話題。
不特別強(qiáng)調(diào)環(huán)境保護(hù)，而是資源循環(huán)與再度利用，少了歌頌環(huán)保的仁義道德，也多一分愛物惜物的傳統(tǒng)美德，隨著近來新開發(fā)案容易被關(guān)注也容易討好，大手町CAFE在舊的大手町大樓裡，優(yōu)雅也安靜地傳遞著丸之內(nèi)區(qū)域必須永續(xù)發(fā)展的社會責(zé)任。
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