生活中，我們經常會看到很多東西被切成很薄的包包或是食品又或是各種藥片，又或者是一些包裝很精美的食品。其實這些產品都是由專門的切片機來完成。這些機器內部通常都制作巧妙、使用方便但是購買價格比較貴，并且由一道道的工序精準的完成。那么，切片機有哪些不同的方面用途。切片機又是什么原理呢?不同的切片機原理相同嗎?他們有哪一些構造呢?現在小編一一為大家解答。

切片機用途

食品切片

食品業用的切片機有：紅棗切片;山楂切片等常用的切片機種類而切片機食品切片機適合切無骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物，把原材料肉切成肉片等,該機器結構緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電小、清潔保養容易、安全衛生，切肉效果均勻并可自動成卷狀，采用進口意大利刀片及皮帶及帶有獨有自動潤滑裝置，功率強大,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。

餐飲業用的切片機有：牛羊肉切片等這些在市場上面常見到的一些食品切片機。

藥材切片

比如參茸切片機是專門為參茸店、藥房、診所、家庭切制西洋參、鹿茸、天麻等參類藥材設計的可切成斜片，橫片，直片，片片厚薄均勻，色澤美觀。刀盤上裝放刀片四把,可任意調節厚薄.具有體積小、使用方便、切片美觀、操作簡單、質量穩定、使用壽命長等優點。適用于參類、植物的根莖及其它高貴藥材的切片。

切片機原理

切片機是切制薄而均勻組織片的機械，組織用堅硬的石蠟或其他物質支持，每切一次借切片厚度器自動向前(向刀的方向)推進所需距離，厚度器的梯度通常為1微米。切制石蠟包埋的組織時，由于與前一張切片的蠟邊粘著，而制成多張切片的切片條。那么，切片機是的制作時什么原理呢?

切片機的工作原理比較簡單，就是通過利用切片機鋒利的切面，將物體和材料按照一點的比例或者寬度切成一片一片。以適用于生產或者制藥或者別的用途。

不同的切片機切片的方法也不同，比如試驗中要處理細胞或者組織，從而方便用顯微鏡進行觀察實驗。用于光學顯微鏡的有旋轉式和滑走式切片機

在造紙行業也需要用到切片機，適用刀盤式切片機，鼓式切片機，螺旋切片機等。刀盤式切片機由刀盤、機殼、喂料槽以及傳動裝置等部分組成，工作原理是利用沉重的刀盤起到飛輪的作用，穩定切片。

還有一種是將聚合物帶條切成顆粒。這就需要一個特殊的切片機，這種切片機由導條板、喂入輥、加壓輥、旋轉刀盤組成。工作原理是：利用刀盤由無級變速器傳動，喂入輥由刀盤通過一組變換齒輪傳動，而刀盤按切粒尺寸裝有多把刀片。可以自行調換變換齒輪可改變切斷長度和無級變速器可改變帶條的惟入速度。

以上，小編為大家介紹了切片機的用途，主要在在一些食品、藥材的切割。它通常可以將食品和藥材切成特制厚度的大小體積。這樣便于統一包裝，還有依據食品劑量便于我們進行食用，切片機的原理雖然看起來巧，但其實并不復雜。只是他的一些構造需要很薄的切片，切片機的也有不同的分類，不同分類的原理是不相同。消費者可以依據自己所要切的物品來選購合適的切片機。