導語:太原街頭上早已林立大大小小的奶茶店,奶茶店的投資少,回本快,利潤高,如何經營好一家奶茶店呢?裝修首先就必不可少,不能在外觀上吸引顧客,那么無疑就落后了一大步。
1、必須與奶茶店品位符合,同時注意個性的表現與印象的塑造,而且要保持美感。
2、招牌“易見效果”的表現:對于“易見高度”的把握,要使它在遠處仍可以一目了然,且要注意規格的適合性。
3、店面櫥窗的魅力:櫥窗的表現要能與風格相稱,同時要具有吸引力,進而要具有誘導性。
4、便于入店的進口:要有適當的店頭開放度,并且易于看到咖啡店內部,同時要能有親切感。
5、店頭的整個設施:必須要能表現好的店面形象,避免有污損狀況,甚至要考慮打烊后的店頭表現。
成都奶茶店裝修設計/甜品店水吧裝修設計/冷飲店裝修設計
店內配置檢核重點:
1、樓面配置的合理性:有關主力咖啡、補助飲料要適切搭配同時要注意服務形式的運用。
2、店內的誘導性與巡回性:對于主通道的寬度及層次的表現要協調,通路要保持順暢。
3、動作的運用合理:有易見效果,而且要注意流暢。在服務人員的待客動作上,要能夠易于接近顧客且縮短距離。
4、使客人能夠 “集視效果”的表現:對于主題的把握、客人注意力的集中以及咖啡展示量的適用性等,都要注意。
奶茶店的門面設計:
店面設計首先要考慮行人通行的方便,其次要設計的獨特精美,讓路人能夠被吸引而來。店面的燈箱和招牌最好要形象,能夠吸引路人的注意,讓行人有消費的欲望。招牌設計最好請專業的設計人員,將自己的想法表達給設計師,從而獲得比較成功的招牌設計。
奶茶店的整體風格:
奶茶店的主要客人是年輕人群體,這是最好采用的風格是比較醒目,有個性,且具有時代感。奶茶店的桌椅要比較潮,有時田園風格也會得到很好的效果,奶茶店的燈飾,墻面的都可以參照風格來做局部細節的補充。
奶茶店吧臺設計:
奶茶店的操作臺可以設計成吧臺,這樣能節省空間,而且可以避免每杯奶茶都送到顧客手中。吧臺的內側還兼有收銀功能,所以兩側都要做柜子設計,兩個的臺面高低也可以做適當的變動,吧臺的不要過于死板,最好是設計成流線型。
奶茶店預算:
一般前期總投入在四萬元以上(包括房租 裝修 設備 工具 原料 耗材),依店鋪大小店鋪地段 經營產品不同而有所差異。看你開什么模規的奶茶店了,像開品牌奶茶店的話,要交那個加盟費什么的。像加盟茶物語奶茶標準店,除去前期的租金與裝修費,總投資在2.5W左右。如果是自己開店的話,那就省了加盟費了,但沒有相關的服務,比如奶茶制作培訓、裝修方案,原料渠道等等。
奶茶店的投入還算比較高的,包括桌椅,冰箱,吧臺,封口機,空調,餐具等等設備,外加上房租等等前期的投入20平米左右的店面要10多萬元,這對小本創業的人群來說相當的不合適,況且現在街面上的奶茶店非常多,你如果想加盟的話,最好各方面都考慮成熟了。
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