導(dǎo)語：目前酒吧行業(yè)進(jìn)行洗牌細(xì)分，小型的酒吧，大家推杯換盞聯(lián)絡(luò)感情的空間逐漸被大型的慢搖吧侵占，小酒吧如何找到出路呢？出路就在于如何經(jīng)營處自己的特色，首先就要在裝潢方面下工夫。
小酒吧沒有明顯的舞臺，做的純粹是感情的聯(lián)系和喝酒聊天?？腿艘氖恰凹摇钡母杏X。不過這種模式的酒吧現(xiàn)在已經(jīng)被大型的慢搖把擠兌得沒有生存空間了，相對來說，小酒吧人氣沒有大型的夜店那么有人氣，生存有一定的難度，這時應(yīng)該如何是好呢?
特色小酒吧當(dāng)然要有自己的特色，必須在裝修上下功夫。
首先，設(shè)計上線條更為簡潔、流暢，非常適合追求時尚、前衛(wèi)一族的家居吧臺。首先，在我們開展小型酒吧裝修設(shè)計的時候，要想讓我們的幾部啊彰顯出獨特的藝術(shù)氛圍與娛樂效果，那就要求我們在設(shè)計酒吧的時候，一定要注意做好對酒吧自身的裝修設(shè)計，在設(shè)計過程中充分把握各種創(chuàng)作理念，只要幽美新鮮、作風(fēng)奇特的酒吧才會更加的吸引到消費者。
其次，在酒吧裝修設(shè)計中，不論是大型酒吧裝修也好，小型酒吧裝修也好，要想讓我們的酒吧彰顯出濃郁的環(huán)境氛圍，那就要求我們一定要做好對酒吧吧臺的合理規(guī)劃與設(shè)計。對于酒吧這樣的娛樂場所而言，在我們開展酒吧裝修設(shè)計的時候，吧臺設(shè)計的合理與否不僅影響到消費者的直觀感受，同時也極大影響著酒吧自身的形象與日后的發(fā)展。
第三，需要注意的是，在我們開展酒吧裝修設(shè)計的時候，要想讓我們的酒吧裝修效果彰顯出獨特的氛圍，那就要求我們在設(shè)計的時候，一定要注意做好對室內(nèi)燈光的合理設(shè)計。因為對于幾部啊這樣的娛樂場所而言，燈光是最易影響氛圍的關(guān)鍵因素。燈光設(shè)計的好壞不僅影響到酒吧室內(nèi)氛圍的營造，同時也影響著消費者的情緒變化。
經(jīng)營策略
鄉(xiāng)土風(fēng)情酒吧究竟起個什么樣的名字好一些呢?這要由店主自己考究一番。但不管名字如何，它所出售的主要是“氛圍和情調(diào)”，而不是酒水食物和具體的服務(wù)項目。酒吧內(nèi)不要站著侍候客人的服務(wù)員，應(yīng)該讓客人自斟自飲，散坐在竹簾掩映下的粗糙木桌邊，喝粗茶淡酒，吃粗糧小米粥、高粱飯，推杯換盞間品味著鄉(xiāng)村獨有的野曠農(nóng)村、率直簡單之氛圍。如果能夠做到這一點，你的鄉(xiāng)土風(fēng)情酒吧就能吸引眾多看慣了時髦、玩膩了“現(xiàn)代風(fēng)格”的中青年知識分子、學(xué)生。另外，鄉(xiāng)土風(fēng)情酒吧不妨為經(jīng)常光顧的客人辦理會員卡，憑卡可享受折扣優(yōu)惠。當(dāng)持卡的客人達(dá)到一定數(shù)量之后，即可組織一個類似于“沙龍”性質(zhì)的小小社團(tuán)，有空時聚在一起談?wù)勔魳?、民俗、文化之類的話題，一來可以為酒吧增添文化氣氛，二來可以借此擴(kuò)大影響，吸引其他顧客。
概括起來，鄉(xiāng)土風(fēng)情酒吧重在營造氛圍，將貌似破舊的“風(fēng)物”匠心獨運地變成一種“似曾相識燕歸來”的夢幻般的意境，使酒吧成為懷舊兼享受鄉(xiāng)村風(fēng)味的場所。
■ 開張成本
鄉(xiāng)土風(fēng)情酒吧的設(shè)備是百分之百的拙樸原始，“野性”十足而又廉價，木桌、木凳、裝飾物、年畫、掛像、風(fēng)車、石磨等擺設(shè)，估計約需3000元(包括運費)，酒水、食物及店租支出約需5000元，其他雜費約需3000元，總計開張成本為11000元。若能就近解決各種道具飾物的采購，則成本可節(jié)約3000元左右，開張成本只需8000元。
■ 盈利前景
酒吧的經(jīng)營利潤一般都在50%以上。而鄉(xiāng)土風(fēng)情酒吧不賣高級洋酒、不賣西餐，也不賣高價位中餐，所以它的經(jīng)營利潤稍低些，約為40%。一家18平方米的鄉(xiāng)土風(fēng)情酒吧，每個月盈利額應(yīng)在4800～6900元。
■ 鄉(xiāng)土風(fēng)情酒吧開業(yè)資料
店鋪面積：18～25平方米
店租首期：2000元
設(shè)備支出：3000元
開張成本：8000～11000元
盈利前景：4800～6900元/月
分享：
微信公眾號
土巴兔APP
