開放式廚房風行，有了明亮舒適的環(huán)境可大享庖廚之樂，不過隨空間更加開闊，操作上總想追求進一步便利性，于是自動化廚具設備，旋即讓受大眾趨之若騖，漸漸成為廚房基本配備，能化身優(yōu)雅之姿準備每一頓美食佳肴。
高科技襲卷生活每一面向，因此既然民以食為天，廚房空間也漸漸邁入自動化時期，讓做菜更聰明更自在。不過自動化的定義，當然還是得自己動手準備食材、做菜，「自動化廚房」只是純以人性化考量做出發(fā)點，將配備設施做整合，希望烹煮時更得心應手，并由專業(yè)機器加以代勞，處理以往需耗時的煩瑣過程，然后將精神時間專注其他料理步驟，或可以用來與親友愜意聊天，臻至幸福廚房目的。
廚房配備將越趨人性化
目前各廠商推出的廚具設備，大多已備有自動化設施。例如抽油煙機可做定時或依油煙大小自動切換轉(zhuǎn)速，確保居家空氣能抽替干凈，等于是一臺空氣清新機，然后抽煙機還可感應是否有異物入侵，避免清洗時受到傷害。又或者烤箱、蒸爐，可隨烹煮時程自動調(diào)整溫度，不必老被牽綁在廚房，方便去做其他事情，尤其已有機器內(nèi)建食譜指引，只要按造內(nèi)建指示，一步步選擇食物大小、熟度和烹煮方式，剩下就只要靜候美食出爐即可。另外，智慧型爐具也增加定時、定溫、防空燒等功能，可自動切斷瓦斯來源，確保廚房使用安全;甚至廚具也自動化，除可透過遙控器操作開闔升降，廚具平臺高度可因人而異，依家庭成員身高不同做設定儲存，誰使用就簡單按個鍵鈕即能調(diào)整至適合高度，省時又貼心。最后，廚房情境也不遺漏，整體燈光照明借整合控制，隨不同使用時間變換亮度，以后半夜起床想喝杯水，設定夜燈模式不再摸黑行進，因地制宜彰顯人性智慧化訴求。
Item1全方位自動整合
開放式廚房與生活更緊密，因此整合性自動化功能，可包含廚具、家電、燈光情境，從每處細節(jié)幫助輕松做好菜、優(yōu)雅過日子。 (富櫥)
Item2電動遙控升降
廚房上柜有時會因人身高不同，造成拿取困難，有了電動升降功能，可用遙控器輕松操作控制。 (竹桓)
Item3多媒體中心
這款SieMatic S1廚具，設有控制中樞「聰明板」，能對電器、燈光、抽油煙機、電視多媒體等進行控制，輕輕由指尖輕觸，就可以定點完成所有指令。 (寶廚)
Item4自動感應機制
廚具的電器柜內(nèi)，如果感應到熱水器或炊飯器的水蒸氣，會自動排放，避免柜體受潮變形。 (竹桓)
Item5自動安全裝置
爐具、烤爐攸關用火用電安全，因此透過自動調(diào)理時間，可自動關火并且有防過熱機制。 (竹桓)
Item6半自動抽屜
德國LEICHT所推出的廚具，設計半自動抽屜，依需求可在抽屜軌道內(nèi)加設電動裝置，能自動開啟，但關起時則需手動。 (弘第)
Item7遙控抽油煙機
告別油膩膩，這款Cleanup廚具配備的抽油煙機，含自動洗凈功能，甚至可用遙控器遠距離操作，甚至可自動排放油煙。 (竹桓)
Item8數(shù)位化娛樂
德國Alno推出的廚具，在門板特地崁入液晶螢幕，將數(shù)位影像納進廚房，甚至可以連接網(wǎng)路，結(jié)合數(shù)位娛樂。 (麗舍)
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