在日常生活中，隨著民以食為天觀念的逐漸深入人心，人們對飲食的追求也越來越高，因此，也產(chǎn)生了許多功能齊全的廚房用品，電器類的用品更是五花八門，品種繁多的電器用品方便了我們的日常生活，使我們吃得更健康，更美味，今天，小編要給大家介紹的是九陽電燉鍋，相信很多朋友都聽過或者都在使用這一款電器用品，說到電燉鍋，大家首先想到的是什么呢?接下來，小編要講解的是用九陽電燉鍋煮粥，那么，電燉鍋如何煮粥呢?下來就讓我們一起來看看吧。

一、九陽電燉鍋煮粥——浸泡

煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：

1、熬起粥來節(jié)省時間;

2、攪動時會順著一個方向轉(zhuǎn);

3、熬出的粥酥、口感好。

二、九陽電燉鍋煮粥——開水下鍋

大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家里手卻是用開水煮粥，為什么?你肯定有過冷水煮粥糊底的經(jīng)驗吧?開水下鍋就不會有此現(xiàn)象，而且它比冷水熬粥更省時間。

三、九陽電燉鍋煮粥——火候

先用大火煮開，再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉(zhuǎn)換，粥的香味由此而出!

四、九陽電燉鍋煮粥——攪拌

原來我們煮粥之所以間或攪拌，是為了怕粥糊底，現(xiàn)在沒了冷水煮粥糊底的擔(dān)憂，為什么還要攪呢?為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續(xù)約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。

五、九陽電燉鍋煮粥——點油

煮粥還要放油?是的，粥改文火后約10分鐘時點入少許色拉油，你會發(fā)現(xiàn)不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。

六、九陽電燉鍋煮粥——底、料分煮

大多數(shù)人煮粥時習(xí)慣將所有的東西一股腦全倒進鍋里，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最后再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過 10分鐘。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣?xùn)|西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時，更應(yīng)粥底和輔料分開。

以上就是小編為大家整理的有關(guān)九陽電燉鍋煮粥的步驟和方法了，用電燉鍋煮的粥味道更濃稠，更香醇，相信大家在看完之后都對用九陽電燉鍋煮粥有了更進一步的了解和認(rèn)識了吧?其實，使用這些家用電器并不復(fù)雜，這些電器的產(chǎn)生本就是為了便利人們的生活，大家可以嘗試使用，使我們的生活更有滋有味，相信自己動手制作的美食味道一定更美味。