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時間 : 2024-11-27
不知道廚房怎么裝?
來看這篇文章吧!
好的中式廚房應當發揮有效的操作及收納空間,廚房的設計尤為重要,那么適合中國人的現代廚房是什么樣的?
首先,廚房應以人為主,就不能忽略一些細節。以下答案不具有普遍性,僅供參考:
女主人身高
吊柜高度及深度
廚房櫥柜的上下柜的深度會有一定的差距,根據使用者的身高、地柜的深度等因素決定。
一般來講吊柜的深度一般在30-45cm之間。
高低臺面創新
考慮到美觀和清潔度,不建議在一列上做高低差,錯置的臺面需要亞克力臺面無縫性。
廚房的改造
好的中式廚房設計都是以設計廚房工作區域開始: 食品儲備區、廚具存放區、清洗區、準備區和烹飪區。順序的排列和分配必須符合你個人的需求和個性化的操作流程。
操作臺的流暢
烹飪區域與清洗區之間的距離是最可以有效利用的空間。站在這個區域可以非常方便到達水槽、垃圾桶、灶臺處,也方便拿取刀具、砧板或者調料。
合理便利原則
灶臺與水槽的距離控制
要有充分的操作空間,切菜、裝配、分盆、調味放置,水槽與灶臺應有60-90cm操作的必要距離?;蛘叻植加诓煌牡墓ぷ髋_上,以免相互干擾。
如何分配好自己的(?。N房尺寸
臺面固定長度=水槽尺寸(61-92)+灶臺尺寸(45-77)+操作臺面(如下)+兩側間距(12~)
快速調理的基本原則
抽屜尺寸
抽屜收納數量的控制
人工學決定抽屜的高度——把手位置(蹲下、彎腰、隨手)
收納物品用途決定抽屜寬度(450/600/900)
抽屜位置選擇(沒有碗柜是否在水槽下增加抽屜)
防蟲設計
蟑螂需從水源及食物源上徹底根除,環境的干燥設計,及櫥柜的密封處理;水槽下方的環境——防濕性材料及好的下水組件。
家電收藏柜
廚房空間允許或不被允許,電飯煲入柜的前提是增加蒸汽導流板。
插座的便捷及周到
插座的美觀、安全性(漏電保護)、并具有便捷的數量(切莫盲目排線,與水管的位置)。
家電使用頻率
較高冰箱、油煙機、燃氣灶、炒鍋、微波爐、電飯煲、電水壺、電磁爐(可見放置)
一般榨汁機、豆漿機、電炒鍋、電壓力鍋、電熱鍋、壓力鍋(碗柜,小櫥柜)
較低咖啡機、冰激凌機、果蔬消毒機、攪拌機、酸奶機、多士爐、電烤箱、電餅擋、面包機、打蛋機、三明治爐、光波爐(高柜、收納柜、下柜抽屜)
在確定櫥柜之前,先選好大電器的種類和尺寸。廚房的目的是將電器、廚具炊具、環境因素考慮進去。
照明元素
我自己在廚房的一個苦惱:背對燈光,操作昏暗,關閉吸頂燈以后,油煙機照明又不理想,食材原料區沒安全感;如果你也認同的話。
功能五金
拉籃和抽屜的各種五金增加,提供了便利性。另外,不要忽視直角轉角柜。
抽屜式(總是讓深處空間得到發揮)
隔板轉交下柜
雙轉盤
小怪獸
原食料的置放
或者置物車
抽拉隔板的利用
在烹飪料理中空間過于狹小的,抽拉隔板可以很好的增加臺面放置空間。同時讓孩子幫忙的時候也顯方便。
假如有碗柜
中國人的碗可是非常非常非常多的!
煤氣灶通風
請考慮煤氣灶底部的散熱,使用更加安全。
長柄·高拋·抽拉龍頭
接水在鍋中央
洗滌不會因為長度限制(常規只能沖鍋的邊緣)抽拉洗水槽或者沖洗泡沫出水(清潔增加、節水)
凈水器
如果你認可一些觀點,從真正的健康觸發,有必要;關于濾芯與品牌:寧缺毋濫
選大單水槽!洗鍋子方便。記得配上濾水板(濾水籃)、百潔布置物架(請你們不用再放在臺面或者窗臺了?。?/span>
請考慮下水位置靠后的水槽。
環境清潔度
進口防油污板(推薦)
我一般想象中式的廚房可能20-30年左右,油污板有幾個特點:耐足夠的高溫(2000℃),耐刮擦,易清潔,施工簡單,整張足夠大,無縫一體。可以比較一下瓷磚的一些缺點。
有一些案例是通過整張的不銹鋼面板、鋼化玻璃來處理、美觀上略有不足。
擋水邊設計
人造大理石臺面或不銹鋼臺面前端帶有積水溝或擋水邊,即使臺面上不小心有積水也不會沿臺面滴落下來,更不會沾濕衣服。
窗臺
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