一年一次的大掃除，最麻煩的地方，莫過于油膩膩的廚房！其實，不一定要用什么強力清潔劑，只要用簡單的酒精、氨水，或是漂白水等天然洗劑，就能讓廚房清潔溜溜！
冰箱內部清潔抹布沾啤酒最好用
最難清洗的冰箱，內壁切勿使 ??用漂白水，因為漂白水的味道，留在冰箱內不太好聞，可以改用沾有啤酒的抹布，擦拭冰箱內部，也可去除異味，擦過之后還不必再擦第二次。至于門邊的橡膠條，可用酒精清洗，再用熱水清理；冰箱外壁細密的紋路，可以用沾有漂白水的抹布清洗；靠近墻面的散熱區容易堆積灰塵，可以長柄軟刷清理；而蘋果、切開的檸檬，可吸掉冰箱的異味，咖啡渣也可以除臭。
電子熱水瓶表層仍然害怕水氣，所以不要用濕抹布清洗，使用靜電布擦拭電子按鍵部分、瓶身的污點以清潔劑抹除。熱水瓶使用一陣子后會出現一層白色沉淀物，不要用菜瓜布去刷洗，在水中加些白醋煮沸，沉淀物自然就溶解掉了。
簡單清洗排水管使用舊牙刷超方便
至于最容易引來蟑螂的水槽，每次洗碗后，一定要順手以菜瓜布上剩余的清潔劑，完整清洗整個水槽，接著，再拿一個塑膠袋，將濾網放進來，再塞回原來的位置，噴上清潔劑靜置15分鐘后，以舊牙刷清洗掉殘渣。排水管中用特制的長指刷清理，清理后倒入一壺熱水沖洗；排水口附近細縫處的污垢、塑膠黑墊，則可用舊牙刷清洗。
木質砧板可用點鹽或檸檬汁刷洗，千萬不能用熱水沖，最后自然風干即可；塑膠砧板在刷洗干凈后，濕抹布沾一點鹽擦拭。而儲物柜及流理臺，如果是美耐板材質，可以菜瓜布配合清潔劑擦拭；如果是鋼琴烤漆或實木面板，就只能以熱毛巾擦拭，以防破壞面板，或是將沾有啤酒的抹布，用來擦拭輕度油污。
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