廚房臺面保養攻略來了！再嬌氣的臺面這樣呵護也能用很久
時間 : 2024-11-26
要說中式廚房最大的特點，恐怕怎么也繞不過“油煙”二字。長期在煙火中，廚房臺面可謂“飽經風霜”。一不留神，歲月的裂紋可能就悄悄出現了。今天，我們就來介紹一下有哪些廚房臺面的保養小技巧，讓再嬌氣的臺面都能在呵護下大大延長使用壽命。
抹布不離手
無論是人造石英石、不銹鋼還是天然實木，所有的廚房臺面總有那么一點小毛病。石制的臺面往往質地沒有那么密實，醬油灑上去長時間不處理就會滲色，年限一久臺面就會變得黑一塊紫一塊。不銹鋼則容易惹上水漬，而實木就更為嬌氣了，色、熱、水都是大敵。
既然如此，養成抹布不離手的習慣就很重要了。無論什么顏色、熱痕、水漬，只要及時擦掉，那都不是事兒。隨用隨擦，保持臺面干燥，才是保養的第一秘訣。
隔熱很重要
雖然相對而言，只有不銹鋼臺面比較不耐熱，火燙的砂鍋放上去會形成一圈難看的白色痕跡，但其實時間一久無論什么材料都會被燙傷。巧妙利用廚房里的隔熱道具，不要直接把鍋碗放在臺面上才有助于提升臺面的使用壽命。
常用的隔熱小道具有鍋墊、三腳架鍋等，廚房常備一些隔絕熱鍋底，可以大大緩解燙痕的出現。
注意拼接處
除了可以做成一體的超博巖版（價格極貴，3000元/米以上是常態）、亞克力（各方面性能全面落后于人造石英石）以外，大部分廚房臺面還需要拼接。各塊臺面之間也要像鋪瓷磚時一樣，為了避免熱脹冷縮造成擠裂，安裝時需要留縫。如果平時不注意的話，很可能會在縫隙處造成損害，導致臺面開裂。
有些臺面材質會有接縫裂痕，萬萬不可直接將烤面包機、咖啡機、水壺 或其他廚房設備放于接縫處， 因為它們散發的熱量可能對接縫造成損壞。
慎用清潔劑
大部分的清潔劑都有一定的腐蝕性，使用時最好不要直接傾倒在臺面上。應該以一定比例加水混合后，沾在抹布上再進行清潔性的擦拭。
想要保障廚房臺面的使用壽命，除了選材時從自身需求出發精挑細選，也要在保養方面多下功夫，這樣才能使臺面始終光潔如新。
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