咖啡廳已經(jīng)成為人們娛樂消遣的最重要去處,在西安咖啡廳的數(shù)量在不斷的增加,也體現(xiàn)了西安人們追求生活質(zhì)量的重視,在這里小編介紹西安咖啡廳裝修注意事項及布局技巧。
咖啡店外部裝修要點:咖啡店外裝形象的效果:必須與咖啡店品位符合,同時注意個性的表現(xiàn)與印象的塑造,而且要保持美感。咖啡店招牌對于“易見高度”的把握,要使它在遠(yuǎn)處仍可以一目了然,且要注意規(guī)格的適合性;店頭的設(shè)計必須要能表現(xiàn)好的店面形象,避免有污損狀況,甚至要考慮打烊后的店頭表現(xiàn)。店面櫥窗要能與風(fēng)格相稱,同時要具有吸引力,進(jìn)而要具有誘導(dǎo)性;在咖啡店面設(shè)計中,顧客進(jìn)出門的設(shè)計是重要一環(huán),所以店面要有適當(dāng)?shù)牡觐^開放度,并且易于看到咖啡店內(nèi)部,同時要能有親切感,進(jìn)口要便于顧客入店。
咖啡店店內(nèi)空間設(shè)計要點:主力咖啡、補(bǔ)助飲料要適切搭配同時要注意服務(wù)形式的運(yùn)用;主通道的寬度及層次的表現(xiàn)要協(xié)調(diào),通路要保持順暢,還要使服務(wù)員能夠易于接近顧客且縮短距離,方便為客戶服務(wù);對于服務(wù)人員的配置、收銀臺位置以及倉儲空間的運(yùn)用,均要配合咖啡店業(yè)務(wù)流程的需要。咖啡廳的空間設(shè)計要與其總體設(shè)計風(fēng)格相匹配。在空間布置上可通過虛的手法遮擋視線,似隔非隔,隔中有透,實中有虛。例如利用布慢、漏墻、珠簾、屏風(fēng)、竹籬、木柵等緩沖通道與視線;又如,利用通道的回繞曲折相通,不使人一目了然。適當(dāng)?shù)姆指暨€可滿足部分客人不想被打擾的心理,這就是所謂的“園必隔”。
咖啡店燈光效果設(shè)計:咖啡店燈光的用途首先是引導(dǎo)顧客進(jìn)入,在適宜的光亮下品嘗咖啡。因此,燈光的總亮度要低于周圍,以顯示咖啡店的特性,使咖啡店形成優(yōu)雅的休閑環(huán)境,這樣,才能使顧客循燈光進(jìn)入溫馨的咖啡店。如果光線過于暗淡,會使咖啡館顯出一種沉悶的感覺,不適于顧客品嘗咖啡。其次,光線用來吸引客戶對咖啡的注意力,咖啡店吧臺若隱若現(xiàn)的燈光,凸顯咖啡古老而神秘。室內(nèi)裝飾設(shè)計,色調(diào)最好用明朗的顏色,照明效果最佳,同時局部深色背景可與淺顏色形成對比反差進(jìn)而形成層次感和立體感。
咖啡店店門設(shè)計:顯而易見,店門的使用是誘導(dǎo)人們的視線并產(chǎn)生興趣,激發(fā)想進(jìn)去看一看的參與意識。怎么進(jìn)去?從哪進(jìn)去?就需要正確的導(dǎo)入,告訴顧客,使顧客一目了然。在咖啡店店面的設(shè)計中,顧客進(jìn)出口的設(shè)計是重要一環(huán),將店門安放在店中央,還是左邊或右邊,這要根據(jù)具體人流情況而定,一般大型咖啡店,店門可以安置在店中央,小型咖啡店進(jìn)出口部位安置在中央是不妥當(dāng)?shù)模驗榈晏锚M小,直接影響了店內(nèi)實際使用面積和顧客的自由流通。小咖啡店的進(jìn)出口,不是設(shè)在左側(cè)就是右側(cè),這樣比較合理。
在咖啡店的裝修設(shè)計中,局部照明設(shè)計和應(yīng)用是燈光設(shè)計的靈魂。總體的空間的照度不要求很高,以人員能夠正常活動的最低照度為準(zhǔn),把精力放在刻畫細(xì)節(jié)的局部照明上。每組插座應(yīng)該有一組燈管,最好是帶燈罩的燈光,或類似蠟燭的照明范圍不大的燈光,而且多采用暖色燈光,為喝咖啡人創(chuàng)造一個溫馨、私密的空間。充分利用光影的作用是咖啡廳照明設(shè)計的另一個特點,可利用這個特點有意制造出一些空洞,并把燈光放進(jìn)去或放在某些植物的下面向上照射,使空間產(chǎn)生有趣的光影,既豐富了視覺效果,又增加了空間的立體感和層次感。
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