導語:個性化是指火鍋店裝修設計是要突出本身的特點,在外觀上直接反映出經營特色,以引起客人的注意。火鍋店裝修設計既要追求個性,又不能太過突出;既要有民族特色,又不能把所有的民族的特色都搬過來奉行拿來主義。火鍋店裝修設計時內部環境的裝飾布置要從消費者的心理需求出發,滿足顧客的消費心理,下面小編就來分享蚌埠火鍋店裝修如何“裝出”個性。
個性化是指火鍋店裝修設計是要突出本身的特點,在外觀上直接反映出經營特色,以引起客人的注意。火鍋店裝修設計既要追求個性,又不能太過突出;既要有民族特色,又不能把所有的民族的特色都搬過來奉行拿來主義。火鍋店裝修設計時內部環境的裝飾布置要從消費者的心理需求出發,滿足顧客的消費心理,下面小編就來分享蚌埠火鍋店裝修如何“裝出”個性。
蚌埠火鍋店裝修要點一、飲食文化
深入發掘我國歷史上各朝各代的飲食文化、或讓其保留原汁原味、或讓其改良創新、通過店內環境的設計、菜品的式樣等一系列手段,來給客人留下一段難忘的就餐體驗。企業應該努力尋找產品、服務、品牌與中國文化的銜接點,增加品牌的附加價值,在企業營銷活動中借鑒各類文化因素,有效地豐富餐飲品牌的內涵。在追溯歷史文化的同時也不能忘了加入現代時尚元素,在火鍋中加入時尚的文化因素,能夠調動人們的消費欲望,現代的火鍋店及其火鍋品種應該體現個性,新奇性。
蚌埠火鍋店裝修要點二、裝修風格選定
火鍋屬中低檔消費層次,一般人均消費在30-40元左右,前來就餐的顧客多屬于中低等收入階層,廳堂裝修布置不要過于豪華,要整體大方,因此應本著裝飾格調統一、風格明快、環境檔次中等的原則,營造一個溫馨、簡潔的用餐環境為目標。地面部分采用防滑地板磚拼貼;吊頂部分采用紙面防火石膏板,邊緣部分二級吊頂造型、暗藏溫反射光源,大廳采用吸頂及少量吊燈,表面刮膏處理;墻裙部分采用普通水曲板聚胺酯透明漆面處理。這樣的廳堂布置一是節約造價,二是便于打掃衛生,同時也不會降低火鍋消費人群檔次。為了點綴和體現地方飲食文化,可掛飾精美、大方且能反映人生活情趣的山水畫、人物畫,以增強文化氣氛。
蚌埠火鍋店裝修要點三、餐廳的通道
1、餐廳動線的安排
1)、客人動線
客人動線應以從門到座位之間的通道暢通無阻為基本要求,一般來說采用直線為好,因為任何迂回曲折。在區域內設置落臺,即可存放餐具,又有助于服務人員縮短行走路線。
2)、服務員動線
餐廳中服務員動線長度對工作效益有著直接的影響,原則上愈短愈好。在服務員動線安排中,注意一個方向的道路作業動線不要太集中,盡可能除去不必要的曲折、在區域內設置落臺,即可存放餐具,又有助于服務人員縮短行走路線。
2、餐廳的通道
餐廳的布局中,既要考慮充分利用營業面積,又要考慮方便客人進入和離開,還要避免打攪其他客人。餐桌間讓一個客人入座尺寸為50cm左右,行走的最起碼通道尺寸為100cm。
蚌埠火鍋店裝修要點四、店招牌裝修
當顧客第一眼看火鍋店的招牌時,首先看的是招牌上的文字,因此文字設計才是招牌設計的核心。 招牌的字體、大小、凹凸、色彩應與招牌統一協調,美觀大方;懸掛的位置要適當,可視性強,要讓客戶很容易就看到;文字的內容應該與火鍋店的風格相符;文字要簡潔美觀,要讓客戶很容易的辨認和記憶。招牌的色彩決定了能否讓客戶在第一時間里從眼花繚亂的招牌中鎖定你的火鍋店,因此火鍋店招牌的色彩設計也很重要。火鍋店的招牌色彩講究溫馨、典雅。
以上是小編分享的蚌埠火鍋店裝修要點,希望能幫助到大家,更多裝修資訊敬請繼續關注蚌埠裝修網。
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