導(dǎo)語：隨著大眾飲食與文化的選擇日益豐富化，港式餐廳憑借著自身獨特的魅力與文化特色吸引著香港乃至地球村的“吃貨們”。而作為小吃貨的你，是否對港式餐廳有一定的了解呢？

港式餐廳的定義及其源頭：

顧名思義港式餐廳起源于香港，它是以一種結(jié)合西式快餐廳專業(yè)化的經(jīng)營手段和香港特色文化著稱而運營的餐廳。其消費對象主要是香港人，但隨著近幾年其特色受到越來越多的大陸人的喜愛，所以其對象風靡擴展為整個中國乃至海外華人。其中，因為香港人習慣餐后喝茶，所以港式餐廳也稱作為香港茶餐廳。

因為茶餐廳不像西餐廳那樣優(yōu)雅和高端，它秉承的是一種大眾化的風格，采取平民化的觀念，所以這也是港式餐廳受大眾所青睞的最重要原因。以其物美價廉的優(yōu)勢成為新老一代“吃貨”選擇餐廳的重要因素。

港式餐廳分布特色：

與大多數(shù)餐廳一樣，港式餐廳一般分布在商業(yè)區(qū)以及繁華居民區(qū)。在商務(wù)人員談合作與業(yè)務(wù)之時，就可以選擇舒適靜謐的茶餐廳，其優(yōu)雅的格調(diào)不失為商務(wù)洽談的一大情調(diào)。而港式餐廳最大的特色就是融合創(chuàng)新，它雖然以向消費者提供茶品為主要的服務(wù)，但是它卻突破了茶館那樣莊嚴肅穆的限制，融合了飲食與娛樂多種元素。所以從這一角度來說，港式餐廳不僅收納了商務(wù)工作者的消費群里，更是年輕群體放松娛樂的一大選擇。

港式餐廳的內(nèi)設(shè)特色：

與大陸眾多餐廳不同，港式餐廳突出的是一種歷久彌新的茶文化特色，之所以把港式餐廳成為茶餐廳，與他們的歷史有很大的聯(lián)系。香港人在茶餐廳未出現(xiàn)之前鐘情的是冰室，而冰室是二戰(zhàn)之后流行的小吃店，主要提供的日常飲品，并且配有多種小吃的來作為輔助賣點。小部分的小吃店會設(shè)有甜品來飯后食用。但是隨著時代的需求不斷變化，所以冰室借鑒茶餐廳的運營方式來加以改善，慢慢的冰室的種類不斷增加，菜品也日漸豐富。而且它也與西式餐廳相結(jié)合，漸漸的發(fā)展為現(xiàn)在需求多樣化與多元化的茶餐廳。

港式餐廳的文化特色：

1、多元化：不僅體現(xiàn)中華民族文化的多元化，更是融合了西方的餐廳文化特色。使消費者感受到地球村的魅力所在。

2、創(chuàng)新性：港式餐廳不拘泥與傳統(tǒng)的茶館文化特色，而是另辟蹊徑，尋求一種大眾所喜愛的餐廳文化。使消費者感受到了輕松、靜謐的環(huán)境特點。

3、優(yōu)雅性：它的優(yōu)雅與西餐廳“陽春白雪式”的優(yōu)雅是有很大不同的。港式餐廳展現(xiàn)的是一種情調(diào)與愜意，而不會讓你有一種正襟危坐的感覺。

通過小編給大家對港式餐廳較為特色的介紹，今后的飲食選擇是否多了一種保障呢？選擇港式餐廳，享受的是一種人文情懷和濃烈的愜意。