“我不在咖啡館，就在去咖啡館的路上”可見，喝咖啡已成為一種深入人心的時尚與休閑方式。而咖啡廳的裝修設(shè)計，則更應(yīng)力求個性鮮明突出，達(dá)到引人注目、休閑舒適的最佳效果。合肥咖啡廳裝修該如何裝修的休閑舒適呢？這是個很重要的問題。下面就讓我們一起來分析分析合肥咖啡廳裝修該如何裝修的休閑舒適吧。
合肥咖啡廳裝修效果圖
1、店頭狀況檢核重點
咖啡店外裝形象的效果：必須與咖啡店品位符合，同時注意個性的表現(xiàn)與印象的塑造，而且要保持美感。招牌“易見效果”的表現(xiàn)：對于“易見高度”的把握，要使它在遠(yuǎn)處仍可以一目了然，且要注意規(guī)格的適合性。店頭的整個設(shè)施：必須要能表現(xiàn)好的店面形象，避免有污損狀況，甚至要考慮打烊后的店頭表現(xiàn)。便于入店的進口：要有適當(dāng)?shù)牡觐^開放度，并且易于看到咖啡店內(nèi)部，同時要能有親切感。店面櫥窗的魅力：櫥窗的表現(xiàn)要能與風(fēng)格相稱，同時要具有吸引力，進而要具有誘導(dǎo)性。
2、店內(nèi)配置檢核重點
樓面配置的合理性：有關(guān)主力咖啡、補助飲料要適切搭配同時要注意服務(wù)形式的運用。“集視效果”的表現(xiàn)：對于主題的把握、客人注意力的集中以及咖啡展示量的適用性等，都要注意。店內(nèi)的誘導(dǎo)性與巡回性：對于主通道的寬度及層次的表現(xiàn)要協(xié)調(diào)，通路要保持順暢。動作的運用合理：使客人能夠有易見效果，而且要注意流暢。在服務(wù)人員的待客動作上，要能夠易于接近顧客且縮短距離。推銷相關(guān)業(yè)務(wù)人員的機能：對于服務(wù)人員的配置、收銀臺位置以及倉儲空間的運用，均要配合業(yè)務(wù)的需要。
3、陳列裝飾檢核重點
重點咖啡品牌的表現(xiàn)：要能塑造話題性效果，而且在搭配與組合上要強調(diào)效果的發(fā)揮。銷售咖啡品牌的適宜性：對于陳列器具宣傳品的運用、咖啡的分類與展示，要做到易見與易接觸。有效陳列范圍的活用：對于適當(dāng)高度的掌握，避免過高或過低的現(xiàn)象，而且要能夠便于客人的接觸。POP廣告效果的發(fā)揮：在關(guān)POP的大小規(guī)格，表現(xiàn)內(nèi)容的具體性與說明均應(yīng)簡明扼要。咖啡廳內(nèi)部裝飾與氣氛的把握：整個大堂的豐富感與活力表現(xiàn)，并注意季節(jié)性氣氛塑造與相關(guān)道具的運用。
咖啡廳裝修布置注意事項
合肥咖啡廳裝修裝飾是經(jīng)營者不可忽視的工作，這直接關(guān)系到生意的好壞。店頭裝潢和咖啡及飲料采購與顧客的接觸與最為直接，因此，一定要維持店頭新鮮感與活力，塑造好整個咖啡店形象。那我們在裝修咖啡廳的時候，又有哪些值得我們注意的地方呢?
1、咖啡廳的空間裝飾裝修布局要素
咖啡廳大廳中必需設(shè)置表演臺，咖啡廳可由大廳和小室構(gòu)成，小室中不設(shè)表演臺而采用桌上服務(wù)表演。視房屋的結(jié)構(gòu)，可分設(shè)散座、廳座、卡座及房座(包廂)，要公道布局。
2、咖啡廳的空間裝飾裝修設(shè)計特點
咖啡廳的空間設(shè)計要與其總體設(shè)計風(fēng)格相匹配。在空間布置上可通過虛的手法遮擋視線，似隔非隔，隔中有透，實中有虛。例如利用布慢、漏墻、珠簾、屏風(fēng)、籬笆、木柵等緩沖通道與視線;又如，利用通道的回繞曲折相通，不使人一目了然。適當(dāng)?shù)姆指暨€可知足部門客人不想被打攪的心理，這就是所謂的“園必隔”。
3、咖啡廳的燈光特點
在咖啡廳的設(shè)計中，局部照明設(shè)計和應(yīng)用是燈光設(shè)計的靈魂。總體的空間的照度不要求很高，以職員能夠正常流動的最低照度為準(zhǔn)，把精力放在刻畫細(xì)節(jié)的局部照明上。每組插座應(yīng)該有一組燈管，最好是帶燈罩的燈光，或類似燭炬的照明范圍不大的燈光，而且多采用暖色燈光，為喝咖啡人創(chuàng)造一個溫馨、私密的空間。充分利用光影的作用是咖啡廳照明設(shè)計的另一個特點，可利用這個特點有意制造出一些浮泛，并把燈光放進去或放在某些植物的下面向上照射，使空間產(chǎn)生有趣的光影，既豐碩了視覺效果，又增加了空間的立體感和層次感。
4、咖啡廳中的景觀配置
花草樹木的專業(yè)裝飾運用。可以在咖啡廳內(nèi)外及門廳、走廊等處布置高林巨樹或奇葩佳木，青藤環(huán)繞糾纏、濃綠蔭深、隔日蔽塵;或設(shè)置竹木花草小品，竹影蘭香、疏枝花影;或在窗臺、轉(zhuǎn)角、茶幾、花架、空中布置花卉盆景，例如文竹、芭蕉、冬青、青藤，四季花卉可采用菊花、吊蘭、桂花、月季、玫瑰、荷花、水仙、山茶花、杜鵑等進行公道搭配，高檔次的場合還可布置插花藝術(shù)作品。應(yīng)注重常青類植樹，使咖啡廳呈四季常青、四季有花、鳥與花香的景觀，豐碩形、質(zhì)、色、香、聲、氣、光、影的景觀內(nèi)涵，營造出更加貼近的人與天然的和諧環(huán)境。
合肥咖啡廳裝修效果圖
開一家咖啡店所需基本設(shè)備
一、磨豆機系統(tǒng)：
意大利產(chǎn)MAZZER Super Jolly 磨豆機一臺、意大利產(chǎn)Rancilio Rocky磨豆機一臺（備用磨豆機可不選）
大平板毛刷一只（清潔操作臺面），磨豆機專業(yè)清潔刷兩只（清潔磨豆機）
二、凈水系統(tǒng)：（這個蠻重要的一定要有，而且內(nèi)芯要定期更換） 美國產(chǎn)3M咖啡店用凈水器一臺、8L軟水器一臺（含配套連接管路及彎頭）只是參考品牌，可以選擇國內(nèi)品牌，但質(zhì)量要好
三、咖啡機系統(tǒng)
意大利產(chǎn)La cimbali M29雙頭半自動咖啡機一臺（配套咖啡沖煮把手：雙份兩只、單份一只、無孔濾器一個）
三份沖煮把手一只（可不配）、咖啡機壓力計一只（測量內(nèi)鍋爐壓力用）、紅茶沖煮把手一只（可不配）、壓粉器一只（按沖煮把手尺寸購買：如隨咖啡機配有壓粉器，則可不必另購）
咖啡專用溫度計兩只、1000ml咖啡拉花杯一只、600ml咖啡拉花杯兩只、350ml咖啡拉花杯兩只、450ml手動雙層奶泡壺兩只、1.5安士咖啡玻璃量杯4只、電子計時器一只（可不配）、咖啡渣桶一只（最好購買或自制大尺寸渣桶）、沖煮頭專用長柄刷一只（塑料或鋼制刷頭）、沖煮把手清潔刷一只（刷頭寬度小于50mm）
意大利產(chǎn)鍋爐清潔藥片、意大利產(chǎn)沖煮頭反沖粉（各一桶） 可調(diào)活扳手一只（0—30mm）、多頭螺絲刀一只（可用美國產(chǎn)萊特曼多用工具鉗替代）、工作刀一只（刃長8cm左右，可單手開刀，襯鎖鎖定：推薦國產(chǎn)三刃木牌或美國產(chǎn)蝴蝶牌）
如果你維修不來的話，上面的設(shè)備可以忽略，直接找銷售商報修，請愛護你的咖啡機~
四、調(diào)味臺
糖漿抽嘴若干支（與使用糖漿同品牌），糖漿座若干個（視糖漿數(shù)量而定，可自制）、醬料抽嘴三只（與醬料同品牌）、金屬制酒嘴若干只、亞克力調(diào)料臺一個（放置餐巾、糖包、攪拌棒用可自制）、大號雙層鋼制冰桶一只（如吧臺有專用冰槽可不配）、中號不銹鋼冰鏟一只、冰夾一只、1L奶油槍若干支（視加味奶油數(shù)量而定）、1.5L蘇達(dá)槍若干支、550ml鋼制雪克壺兩只、750ml鋼制雪克壺一只、波士頓調(diào)酒壺兩只（可不配）、、長柄調(diào)勺兩只（長度25cm左右）、西餐服務(wù)勺兩只、雞尾酒調(diào)勺兩只、鋼制量酒器一套、1.5L果汁桶若干只（推薦韓國LOCK&LOCK)、雞尾酒鹽邊盒一個、雞尾酒打火槍一只、開罐器一套、量勺一套（四只套）、糖水瓶若干只、調(diào)味盒一套、調(diào)味瓶若干個、大號膠質(zhì)垃圾桶一個。
五、水槽&清潔槽
自來水龍頭一只、純凈水龍頭一只、長流水龍頭一只（可不配）、長流水接水槽一個（可不配）、電動杯刷（雙頭）一只、安利洗滌劑噴罐一個、洗手液瓶一個、速熱熱水器一臺（清潔用，可不配）
六、冷凍設(shè)備
四門臥式商用冰柜一個、60kg制冰機一臺（需接純凈水）、立式冰柜一個（360L以上，可不配）、冰激凌柜一個（可租賃，無需自購、配一或兩只冰激凌勺）、蛋糕保鮮柜一個（長度1.5M以上、配蛋糕夾及蛋糕鏟）
七、飲料設(shè)備
數(shù)控連續(xù)式熱水器一臺、美國產(chǎn)Hamilton Beach HBH650冰砂機兩臺、飲料保溫桶若干（視產(chǎn)品而定，如無需要可不配）
八、簡餐設(shè)備
電磁爐兩臺、微波爐一個、30L以上烤箱一臺、牛扒扒板（電熱）一臺、商用電飯鍋（30人份以上）一臺、電炸爐（雙槽）一個、松餅機兩臺、三明治機一臺、9寸以上平底西餐鍋一套（湯鍋、蒸鍋、炒鍋等）、西餐炒勺一套、西餐刀具一套、砧板兩個（生熟分開）、抽油煙機一臺、帶蓋不銹鋼桶（10L以上）兩個、網(wǎng)狀漏勺一套。
合肥咖啡廳裝修效果圖
以上大部分的在淘寶上都有，最好還是去當(dāng)?shù)?a target="_blank">廚房用品，咖啡用品專賣店去看一下實物，跟網(wǎng)上比較一下再買，相信大多數(shù)同志們都是抱有開家小店享受一下，但是還是那句話經(jīng)商有風(fēng)險，投資須謹(jǐn)慎。小編的合肥咖啡廳裝修相關(guān)知識到這里就講完了，如果你們還有什么不懂的或是想要了解更多有關(guān)合肥咖啡廳裝修相關(guān)的知識就上土巴兔合肥裝修網(wǎng)吧。
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