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五種五峰毛尖泡法
時(shí)間 : 2024-11-24
自古以來(lái)茶文化在中國(guó)都非常的受歡迎，很多朋友閑暇時(shí)候都喜歡泡茶喝，那五峰毛尖大家有喝過(guò)嗎?鉆研茶道的朋友都一直都知道茶的口感和我們的沖泡方法有很大的關(guān)系。那五峰毛尖茶的泡法究竟又是怎么的呢?小編在這里會(huì)對(duì)五峰毛尖的泡法做一個(gè)專業(yè)的介紹。希望能夠幫到大家喝上最清新的茶水。
玻璃杯泡飲法
玻璃杯泡飲法，適于品飲細(xì)嫩的名貴綠茶，便于充分欣賞名茶的外形、內(nèi)質(zhì)。
泡飲之前，先欣賞干茶的色、香、形。取一杯之量的茶葉，置于無(wú)異味的潔白紙上，觀看茶葉形態(tài)。名茶的造型，因品種不同，或條、或扁、或螺、或針欣賞其制作工藝;察看茶葉色澤，或碧綠，或深綠，或黃綠，或多毫;再干嗅茶中香氣，或奶油香，或板栗香，或鍋炒香，或不可名狀的清鮮茶香充分領(lǐng)略各種名茶的地域性的天然風(fēng)韻，稱為“賞茶”。然后進(jìn)入沖泡。
泡飲細(xì)嫩的五峰毛尖名茶，如用不透明的白瓷杯，當(dāng)然亦可，但不能透視茶在杯中變化全貌，不能充分領(lǐng)略湯中茶趣，是一不足。
瓷杯泡飲法
適于泡飲中高檔綠茶，如一、二級(jí)炒青、珠茶、烘青、曬青之類，重在適口、品味或解渴。
一般先觀察茶葉的色、香、形后，入杯沖泡。可取“中投法”或“下投法”，用95～100℃初開(kāi)沸水沖泡，蓋上杯蓋，以防香氣散逸，保持水溫，以利631茶身開(kāi)展，加速下沉杯底，待3～5分鐘后開(kāi)蓋，嗅茶香，嘗茶味，視茶湯濃淡程度，飲至三開(kāi)即可。這種泡飲法用于客來(lái)敬茶和辦公時(shí)間飲茶較為方便。
杯泡法
茶葉與水的比例，因人口味而定，一般以200CC水泡3克茶為適中。喜濃飲者可略多加茶，喜淡飲者可略少加茶。
茶壺泡飲法
一般不宜泡飲細(xì)嫩名茶，因水多，不易降溫，會(huì)悶熟茶葉，使茶葉失去清鮮香味。
壺泡法
適于沖泡中低檔綠茶，這類茶葉中多纖維素，耐沖泡，茶味也濃。泡茶時(shí)，先洗凈壺具，取茶入壺，用100℃初開(kāi)沸水沖泡至滿，3～5分鐘后即可酌入杯中品飲。飲茶人多時(shí)，用壺泡法較好，因不在欣賞茶趣，而在解渴，或飲茶談心，或佐食點(diǎn)心，暢敘茶誼。
以上介紹的就是關(guān)于五峰毛尖茶的主要幾種方法，它的泡法可是有著一定的技術(shù)含量的，在家休閑的時(shí)候我們多喝點(diǎn)綠茶，不僅僅能起到排毒的功效，還可以為我們改善消化不良的癥狀呢，懂茶的人應(yīng)該都知道吧，茶泡的好不好和水的關(guān)系是非常大的，先選擇合適的水再去泡吧，會(huì)有事半功倍的效果哦。
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