沈陽(yáng)水果店裝修結(jié)構(gòu)布局，關(guān)于裝飾布局,水果攤可說(shuō)的不多,干凈清爽、整齊有序八個(gè)字可以概括。所以,以下僅僅介紹水果店的裝飾布局要點(diǎn)。
沈陽(yáng)水果店裝修效果圖
1.店面招牌廣告規(guī)劃:
店面廣告要想引起注意,必須以簡(jiǎn)潔的形式、新穎的格調(diào)、和諧的色彩突出自己的形象,否則,就會(huì)被消費(fèi)者忽視。
設(shè)計(jì)內(nèi)容包括:（1）燈箱（2）門面海報(bào)
2.關(guān)于天花板的規(guī)劃
（1）在天花板上面懸掛一些塑料綠色的枝葉和假的水果,突出水果店的自然、綠色、健康概念。
（2）燈光主要突出水果的自然色澤,選擇高亮度的日光燈比較好,不會(huì)出現(xiàn)色澤偏差問(wèn)題。
（3）用“多吃水果有益健康”、“綠色健康每一天”等標(biāo)語(yǔ)吊旗,增加氣氛。
3.規(guī)劃布局
簡(jiǎn)單的說(shuō),水果店裝修要明快簡(jiǎn)潔,以綠色等清爽的顏色為主。出口和入口分開,便于引導(dǎo)顧客采購(gòu)路線。付款和過(guò)秤處也分開,節(jié)約付款時(shí)間。一定不要讓顧客等待超過(guò)3分鐘,不然顧客會(huì)煩。
在門兩側(cè)合適的地方可以裝上鏡子,使水果店看上去品種更加繁多、琳瑯滿目,非常搶眼。
4.水果架及水果柜設(shè)計(jì)要點(diǎn)
（1）防水性能好。水果保鮮,需要經(jīng)常灑水,如果是木架子就會(huì)腐爛。
（2）水果容易碰傷,裝水果的架子不能有棱角。
（3）盛裝水果的邊沿不能太高,以剛好盛放下一層蘋果的高度為宜。
5.設(shè)計(jì)制作
水果名稱標(biāo)志牌、價(jià)格牌、各個(gè)區(qū)域標(biāo)志牌、燈箱、墻面色彩、天花（吊旗及綠色自然裝飾）等等都需要開店之前系統(tǒng)設(shè)計(jì),以免之后手忙腳亂。
消費(fèi)者喜歡在水果超市購(gòu)買水果的理由
水果超市是水果行業(yè)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，它是水果零售的專業(yè)場(chǎng)所，與水果批發(fā)及大型綜合超市的經(jīng)營(yíng)特征有所不同。
1、價(jià)格優(yōu)勢(shì)、品種豐富
水果超市的出現(xiàn)對(duì)街頭傳統(tǒng)的水果店、小攤沖擊會(huì)很大，水果超市在拿貨上的渠道優(yōu)勢(shì)，進(jìn)貨的價(jià)位比一般路邊小攤、水果店低，而且水果超市的種類也更加豐富，一般都達(dá)好幾十種甚至上百種。
沈陽(yáng)水果店裝修效果圖
2、購(gòu)買感覺較好
從環(huán)境上說(shuō)，水果超市的裝修比較好，水果分隔排列整齊能夠吸引人，水果標(biāo)價(jià)牌上標(biāo)明水果產(chǎn)地，給人公正誠(chéng)信不欺騙的感覺，使用收銀機(jī)和電子秤結(jié)賬，不會(huì)短斤少兩，配備標(biāo)有水果店名稱、聯(lián)系方式的包裝袋，工作人員統(tǒng)一著裝，給消費(fèi)者的感覺比較好。
3、夠檔次、有品位
年輕人特別是年輕女性大多都會(huì)從美容、健康的角度考慮多吃水果，但是很少有時(shí)間和精力單為買水果跑市場(chǎng)，在路邊的攤販買既不放心又放不下架子，水果超市的出現(xiàn)正好為他們解決了以上問(wèn)題，下班后還可順路選購(gòu)，回家馬上就可操作，方便省事又迅速。
4、便利、服務(wù)快捷
這些年輕人來(lái)到水果超市，他們往往是想買馬上要吃的水果，既不愿花太多時(shí)間比較和挑選，也不會(huì)太計(jì)較價(jià)錢高低，他們就會(huì)覺得是一次滿意的消費(fèi)。也就是說(shuō)，消費(fèi)者在這種消費(fèi)過(guò)程中，便宜、休閑等退居其次，而“便利”成為頭等重要。
通過(guò)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手水果超市的考察以及以往對(duì)水果超市的所見所聞，我們還發(fā)現(xiàn)專業(yè)化經(jīng)營(yíng)、超市化服務(wù)、衛(wèi)生干凈自然清新的店堂（鮮又多為嫩綠色裝修，給人的第一感覺比較好）、水果擺放合理整潔、精致（西瓜等大型占位較多的水果不多）等是水果超市與水果店區(qū)別最大的地方。
通過(guò)我們對(duì)張氏建隆水果東莞分店的觀察，我們發(fā)現(xiàn)該店鋪存在以下問(wèn)題：
一）店面招牌太過(guò)于花哨
一般來(lái)說(shuō)，店鋪的招牌都不宜過(guò)于花哨，應(yīng)該簡(jiǎn)潔明了突出店鋪的名稱，而張氏建隆水果店的招牌圖案復(fù)雜，這樣就使得“張氏建隆水果”六個(gè)字不夠突出。
二）店鋪的色彩搭配缺乏自然健康色彩 人們吃水果是為健康自然，水果是綠色自然健康食品，自然水果店鋪的用色也不能過(guò)于夸張，應(yīng)該以綠色等和比較接近大自然的顏色為主。但是我們發(fā)現(xiàn)本店的門口的所用的顏色為藍(lán)色和紅色，這兩種顏色很象一般的百貨超市或火鍋店（有種火辣的感覺），缺乏自然健康的感覺。
三）對(duì)于收銀臺(tái)及煙酒柜
1、收銀臺(tái)
一般來(lái)說(shuō)，收銀臺(tái)都設(shè)置在超市的出口處，便于消費(fèi)者付款后直接走出；而本店鋪的收銀臺(tái)卻設(shè)置在拐角處，這樣就顯得不夠?qū)I(yè)。建議收銀臺(tái)設(shè)置在門口。
2、煙酒柜
本店內(nèi)拐角處設(shè)置有煙酒柜，首先，它的顏色為冷色調(diào)，與本店的裝修風(fēng)格搭配不夠得當(dāng)；其次，這個(gè)煙酒柜本身顯得很多余（根據(jù)我們的觀察一般人很少到水果店買煙酒），而且占據(jù)了很大一大部分空間；建議將其撤掉并設(shè)置水果架等，這樣就能增加新的水果攤位空間。
沈陽(yáng)水果店裝修效果圖
四）對(duì)于店內(nèi)墻面的玻璃鏡
一個(gè)人照鏡子，他只會(huì)注意鏡子中的“自己”，而不會(huì)注意現(xiàn)實(shí)中的自我；同樣，一位消費(fèi)者來(lái)到本店，只會(huì)注意玻璃鏡子的事物，就不會(huì)注意店內(nèi)的水果本身，可以說(shuō)店鋪中玻璃鏡子分散了消費(fèi)者對(duì)店鋪內(nèi)水果本身的注意力。
五）對(duì)于店鋪內(nèi)天頂?shù)膯?wèn)題
一般來(lái)說(shuō)，水果超市從天花板不宜過(guò)高，如果太高則顯得空曠，顯現(xiàn)不出氣氛，而且店內(nèi)的冷氣也散發(fā)得快。建議將天頂全部裝上天花板，然后懸掛一些橡膠制作的常青的綠葉、枝條和塑料制作的假水果等。
六）對(duì)于店鋪內(nèi)水果的擺放的問(wèn)題 基于我們對(duì)鮮又多的考察，我們發(fā)現(xiàn)鮮又多的水果擺放比較能夠體現(xiàn)出水果本身的色彩和光澤，并引起消費(fèi)者的注意和購(gòu)買。他們的西瓜都擺放在店內(nèi)較*近深處（西瓜的量也放得較少），而本店的西瓜有很多都擺放在進(jìn)門處，而且放得量也很多，這和路邊的西瓜攤沒有什么區(qū)別，也體現(xiàn)不出什么品位。
七）清貨區(qū)與賣場(chǎng)要分開 在東莞分店現(xiàn)場(chǎng)，我們發(fā)現(xiàn)有關(guān)人員在賣場(chǎng)清理荔枝，這樣在有限的空間內(nèi)就留給消費(fèi)者的空間就小了。而且在清貨時(shí)也沒有將垃圾及時(shí)處理。
八）關(guān)于水果保鮮冷凍庫(kù)
消費(fèi)者是不會(huì)關(guān)心商家怎樣對(duì)水果進(jìn)行保鮮的，他們只要能買到新鮮優(yōu)質(zhì)的水果就足夠了，所以墻面的紅色“水果保鮮冷凍庫(kù)”字樣也建議換掉。而且冷凍庫(kù)的墻面其實(shí)完全堆放著西瓜，完全可以利用起來(lái)擺放水果架。
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