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焦作飯店裝修新手福利哦

2015-12-11   瀏覽540次  作者:Gyspain  來源:http://jz.to8to.com/  收藏 

  吃是人生的一件大事情,從另一方面來看,越來越多的人看到了這些商機,紛紛投入了餐飲行業,飯館之類的,那么我們考什么來吸引消費者呢?下面我們一起來看看焦作飯店裝修新手福利哦。

  焦作飯店裝修新手開飯店前期準備一、餐飲項目選擇前的投資預算

  開店費用。說到開店費用,就不得不提.房租:不同城市、不同商圈、不同面積、不同位置、租金單價也會有所不同!餐飲最重要的是什么?經營行家一定會告訴你,選址是做餐飲最重要的前提!

  A租金單價=每天每平方的租金,寧可要市區20元租金單價的商鋪,也不要郊區2元租金單價的商鋪。為什么呢?其實道理非常簡單,足夠的人流量才是營業額的基礎,這點需要你去了解并計算一下。

  B裝潢。不同定位、不同面積的商鋪會影響總的投資費用。一般按每平米單價計算。如果按照高中低端來區分,工程造價高端每平米單價大約2000以上,中端單價1000-2000,低于1000的就算低端了。高、中、低端不重要,重要的是否與項目本身適合。

  C.證照。不同城市、不同規模的餐廳都有所不同。一般一線城市5k-2w,二線城市2k-5k,這些費用在一線城市尤其會有變數。因為審核比較嚴格,因此相應的需要潤滑劑的支出也就比較高,但也不應該太離譜通常不高于5w。

  D設備。先確定產品,根據產品的儲存、加工、制作等,配置不同的設備。

  E.桌椅/餐具。根據餐廳面積和餐廳定位而定,需注意的是,桌椅餐具也應該和工程裝潢一樣和餐廳定位一致!

  F其他項目。比如電話安裝,各類雜項等。都需理定計劃,再逐一實施,切末操之過急!

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  焦作飯店裝修新手開飯店前期準備二、給餐廳取名

  起名的思路:目標客戶、目標客戶是誰、男性還是女性;定位年齡段多少、月收入多少;喜歡哪些關鍵字;特色菜例:阿宗面線、澳豆撈、永和豆漿、沈記靚湯、裝修風格例:干鍋居、可頌坊、俏江南、農夫之家;整體色系例:水晶米粉、檸檬可樂、黑暗餐廳、粉粉米線;好名字是一個好工具,令人印象深刻一個好名字是成功的開始;一個好名字是科學的分析與應用。


  焦作飯店裝修新手開飯店前期準備三、對周邊商圈做正確的評估

  商鋪的選擇,既需要對商業地產有專業的認識,也需要對餐飲運營的專業知識,二者缺一不可。KFC為什么也有倒閉的店?那是因為好的模式選擇的商鋪所在的商圈發生變化,而KFC是大企業,反而因為行動不便無法迅速適應。比如商圈需要小龍蝦,而KFC則短時期內不會有單店推出小龍蝦的可能。

  歸納起來就是:項目與商圈的匹配度才是盈利的根本。很多的創業者只是滿腔熱情地想要開一家想要的店,沒有從消費者的角度去考慮市場需求,所以成活率極低。而成活下來的,也因為同樣的原因在之后不久而歇業。商鋪選址需要專業人員進行綜合評估與考量。只有這樣,前期投資才能夠最大化地規避風險。


  由此可見,對于一個新手來說,想要成功的經營一家飯店,需要準備的東西還非常多,只有把所需的東西都準備完善了,才能保障店面的順利開業。了解更多裝修信息就到焦作裝修網去看看吧。


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