比利時壺原理以及使用方法
時間 : 2024-11-24
??比利時壺，又叫做平衡式塞壺，是由英國造船師發明出來的，在十九世紀的時候在歐洲皇室非常流行的一種咖啡壺。比利時壺不但具有獨特的工作原理，它還具有華麗而又精美的外觀。所以，比利時壺是一款高檔的工藝品。其實，喝咖啡是一種情調。如果是喝咖啡的朋友，不能不認識比利時壺，因為比利時壺能夠使得居家的咖啡更加優雅。那么，比利時壺原理是什么呢?又該怎么使用呢?下面就由小編帶你去了解一下吧??。
原理
兼有虹吸式咖啡壺和摩卡壺特色的比利時壺，演出過程充滿蹺蹺板式趣味。從外表來看，它就像一個對稱天平，右邊是水壺和酒精燈，左邊是盛著咖啡粉的玻璃咖啡壺。兩端靠著一根彎如拐杖的細管連接。
當水壺裝滿水，天平失去平衡向右方傾斜;等到水滾了，蒸氣沖開細管里的活塞，順著管子沖向玻璃壺，跟等待在彼端的咖啡粉相遇，溫度剛好是咖啡最喜愛的攝氏95度。待水壺里的水全部化成水氣跑到左邊，充分與咖啡粉混合之后，因為虹吸原理，熱咖啡又會通過細管底部的過濾器，回到右邊老家，把渣滓留在玻璃壺底。
這時候咖啡客打開連著水壺的水龍頭，一杯香醇完美的咖啡出爐啦。
使用方法
1、請先將附件內取出一塊過濾布,放置開水中煮約10-15分鐘后用清水洗凈,再包在過濾噴頭上。
2、請準備工業用酒精,打開酒精燈注入酒精瓶中七分滿,并調整燈芯至低檔的火候(小火為佳)。
3、調整好虹吸傳熱管。
A請將過濾噴頭盡量移至玻璃杯正中央。
B同時另一邊須將耐熱硅膠,緊壓在盛水器使致密封且兩邊須平衡。
4、請擰開注水口,注入開水約八分滿(380CC),然后擰緊注水口。
5、請依個人喜好,將5平勺(約40克)的純味現磨咖啡或專用咖啡放入玻璃杯中即可。
6、請將重力錘往下壓,再將酒精燈打開,卡住盛水器再點燃酒精燈即可。
7、請依個人飲用喜好及習慣而定。(煮第一次為美式咖啡,如偏好濃郁咖啡的人,請按以上方法6重煮一次)
8、等咖啡回流至盛水器時,(可以看到咖啡婉轉迂回的瞬間)請稍微轉開注水口讓空氣對流后,即可打開水龍頭,便可享受香醇的私藏咖啡了。
好了，以上就是比利時壺原理以及使用方法啦。我們都知道自古以來人們都喜歡喝茶。其實，喝咖啡和喝茶一樣是有很多講究的。喝茶講究茶葉的質量、味道、品級等等，而喝咖啡也講究咖啡的質量、等級等等。其次，喝茶需要好的茶具，才能享受到茶葉真正的味道。喝咖啡也要用好的咖啡壺才能夠喝到好的咖啡。煮茶需要水溫、時間以及好的煮茶技術才能沏出一壺好茶。煮咖啡也是這樣，火、蒸汽、壓力都是關鍵要素。而比利時壺就能讓你喝到一杯好的咖啡。
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