臺面的清潔和保養重點，一般清潔以濕布即可，如有斑點可用肥皂水及中性清潔劑清洗，當遇到不好應付的污垢時可使用肥皂水，若為霧面臺面，則可使用去污粉及3M菜瓜布（黃色），以劃圓周方式輕輕擦拭，同樣的方法可應用于被香煙灼燒的情況。

方法一：找一個比較軟的塑料瓶（可以擠捏），用針在蓋上扎10多個小孔。然后，裝入適量清潔精，再加滿溫熱水搖晃均勻。然后啟動抽油煙機，用塑料瓶朝清洗部位噴射清洗液，讓油污及臟水流入儲油斗，這樣直至流出的水變清為止。

方法二：先將油盒里的油污倒掉，然后將油盒浸泡在肥皂水或者中性清潔劑兌成的溫水中，大概20分鐘左右，如果油污頑固，可以浸泡40分鐘或更久，這樣清洗就簡單多了。

煤氣灶最易清潔的時機是在剛剛做完飯，煤氣灶還有余溫的時候，這時用濕布加肥皂水或蘇打水擦拭，除污效果特別好。

對于燃氣灶內部：

可以先用質地較溫和的清潔劑噴涂，再用濕布擦洗。用細鐵絲刷除爐嘴的碳化物，再利用細鐵絲將出火孔逐一刺通，并用毛刷將污垢清除。將控制鈕拆下單獨清洗。

拔下電源插頭。外部用擰干的濕抹布或海綿擦拭。清洗內部時，可放入一杯清水，蒸煮三分鐘，水蒸氣有助于污漬清除。轉盤和支架可用蘸有清潔劑的抹布擦拭，拭凈后務必晾干。保持干燥。

可用海綿加醋或洗 潔精清洗冰箱的內部，不但能抹掉污漬，同時亦可以抗菌。使用洗潔精不易擦凈冰箱外殼的污垢時，可用海綿或抹布沾一點洗潔精，搓抹幾下，再用干布擦干水分。

另外，冰箱的門墊是極易聚積污垢的地方，特別是門墊的凹溝，如果有黑色的污垢斑點，可用舊牙刷沾上洗潔精擦拭，再用干布擦干。可以把裝有檸檬片的盤子放入冰箱，可以吸走冰箱內的異味。平時一般應每周擦拭冰箱一次。如在冰箱內灑了東西，應立即擦干凈，否則很可能會發出異味或發霉。擦拭冰箱背部冷凝器上的灰塵時，應拔下電源。

去除鍋蓋油漬：鍋內放少許水，將鍋蓋反蓋在鍋上，水燒開后放少許清潔劑，讓蒸汽熏蒸鍋蓋。等到油污變得發白柔軟時，用軟布擦拭。

如果有粘鍋現象，最好將材料倒出，另外加清水蓋過黏糊面積，放在火爐上，小煮片刻，然后熄火浸泡，隔會刷洗即可輕易去除黏物，而且不傷鍋體。

水龍頭用一段時間后就會產生水垢，只要涂上牙膏進行擦洗，很快就能清理干凈了。

將廚房清潔劑倒在濕抹布上擦洗水池，或在有油污的地方撒一點鹽，然后用廢舊的保鮮膜反復擦拭，最后用溫水清洗幾遍。將咖啡渣倒進洗碗池中，用水將其沖走，可以除去排水管道中的臭氣和油膩。

注意：盡量不要使用堅硬的去污鋼絲擦洗水池，以免損傷池面或留下擦痕。

長期使用的油瓶等如果沒有很多污垢，可用茶葉渣洗擦。如果油垢較厚并有異味，可以將雞蛋殼搗碎后放入瓶中，加少量溫水蓋緊瓶蓋，上下搖晃約1分鐘左右，然后倒出蛋殼殘渣，用清水沖洗干凈。

噴一些廚房萬能清潔劑在墻壁上，再貼上廚房紙巾。約過15分鐘后，將紙巾撕下，再進行擦拭的工作。磁磚縫等較難清洗的地方，可以借助舊牙刷刷洗。

噴灑一定量的清潔劑在瓷磚上，再貼上廚房紙巾，這樣清潔劑不會滴得到處都是，而且油垢會全部浮上來。約10分鐘后將紙巾撕掉，再用濕布努力擦拭即可.瓷磚縫等較難清洗的地方，可借助舊牙刷刷洗。

廚房水泥地面有油污后，往墩布上倒一點醋，就能將地面拖拭潔凈。還有一種方法，可以把面粉先撒在油漬上，再把面粉掃走后用清潔劑擦拭。或者在拖把上倒一點醋，經反復擦拭后，就可以把地面擦拭干凈。此法簡便實用，效果良好。