隨著人們生活水平的不斷提高，人們可以吃到不同可口美味的僬僥。而現(xiàn)在吃西餐已經(jīng)成了一種潮流，非常多的年輕人都會(huì)選擇去吃西餐。現(xiàn)在的年輕人去西餐廳吃飯的時(shí)候都會(huì)發(fā)現(xiàn)在桌子上一邊放著刀一邊放著叉，人們對(duì)于刀叉擺放一直都不在意。其實(shí)西餐刀叉的擺放是非常有講究的，下面小編就給大家說一說正確的刀叉擺放，以及吃西餐的刀叉用法。

西餐刀叉擺放含義

1.對(duì)于正在用餐而需要臨時(shí)走開一下的時(shí)候，刀和叉成90度擺放，服務(wù)員才不會(huì)以為你結(jié)束了而把你的餐具和未吃完的東西收掉。

2.對(duì)于剛吃完一份東西后，繼續(xù)點(diǎn)完餐在等的時(shí)候。可以把刀叉交叉放置。服務(wù)員看到后就知道你在等下一份餐點(diǎn)，而不會(huì)來找你點(diǎn)餐了。

3.對(duì)于吃完了的時(shí)候，將刀和叉豎著平行放置，服務(wù)員看到后，也會(huì)快速來幫你收拾好你的桌面的餐點(diǎn)和用具，方便你繼續(xù)使用桌子，或者需要再點(diǎn)飲料和別的。

4.吃完?yáng)|西后，覺得還不錯(cuò)的時(shí)候，將刀和叉橫著平行放置。這樣的褒獎(jiǎng)對(duì)于服務(wù)員來說也是比較開心的，可以通過這個(gè)來表達(dá)你的滿意。

5.當(dāng)然，很多人吃完后，會(huì)覺得很不喜歡，或者有很不好的體驗(yàn)的時(shí)候，又不愿意太過明顯的抱怨，那么就可以選擇，這樣放置刀叉，會(huì)讓他們明白你的不滿和抱怨。

西餐刀叉使用方法

吃西餐正餐時(shí)，擺放的刀叉主要有：吃黃油用的刀，吃魚用的刀叉(魚刀在餐刀右邊，魚叉在餐叉左邊)，吃肉用的刀叉(即餐刀、餐叉)，吃甜品用的刀叉以及吃沙拉用的叉。它們形狀各異，擺放的位置也不相同，掌握這一點(diǎn)有利于你正確地區(qū)分它們。有時(shí)在餐盤左右兩側(cè)分別擺放的刀叉會(huì)有三副之多，要想不拿錯(cuò)，關(guān)鍵要記住應(yīng)從兩邊由外向內(nèi)取用，即飲食順序?yàn)殚_胃菜到魚類再到肉類。

刀叉的拿法很簡(jiǎn)單，一般是右手拿刀，左手拿叉而刀叉的使用主要分為英式和美式：

英式：進(jìn)餐時(shí)，始終是右手持刀，左手持叉，一邊切割食物一邊叉而食之，人們認(rèn)為這種方式比較紳士文雅。

美式：進(jìn)餐時(shí)，首先也是右手持刀左手持叉，但美國(guó)人習(xí)慣把要吃的東西一下子全部切好，然后把右手的餐刀斜放在餐盤前方，把左手的餐叉換到右手，再繼續(xù)進(jìn)餐。這種方式較之英式比較簡(jiǎn)便省事。

在用刀叉吃西餐時(shí)，不論采用上述哪種方式都應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

(1)切割食物時(shí)，切記雙肘下沉，切勿左右開弓;

(2)切割食物時(shí)要注意食物份量，應(yīng)剛好適合一下入口，不要叉起來后再一口一口咬著吃;

(3)進(jìn)食時(shí)，應(yīng)當(dāng)用叉子叉著吃，不能用刀扎著吃;

(4)注意刀叉的朝向，放下餐刀時(shí)，刀口始終向里，不可朝外;雙手同時(shí)使用刀叉時(shí)，叉齒應(yīng)朝下，右手持叉進(jìn)食時(shí)則應(yīng)叉齒向朝上;(5)若刀叉掉到地上，不要撿起再用，可請(qǐng)侍者另?yè)Q一副新的。

隨著社會(huì)不斷發(fā)展，中西文化也得到非常大的交匯和融合。中西文化的融合不僅僅是在文化方面，日常的飲食方面要非常的影響，現(xiàn)在越來越多的國(guó)人都開始吃西餐。而大家都知道西餐和中餐最大的不同點(diǎn)，就是中餐使用的用餐工具是筷子，而西餐使用的用餐工具是刀和叉。而小編給大家介紹的西餐刀叉擺放方法，希望可以幫助到大家。