有涂層的一般是為了不粘,如果不常做飯,可以用;如果天天做飯,涂層容易脫落,不推薦。

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請問鐵鍋好還是無煙鍋好?

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提問者:狄璠瑜| 天水| 3517次瀏覽
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已有9條回答

回答數(shù):168 | 被采納數(shù):0

無油煙的鍋,用火燒效果還行,用在電磁爐上還是有油煙的。所以不推薦。
有涂層的一般是為了不粘,如果不常做飯,可以用;如果天天做飯,涂層容易脫落,不推薦。

鐵鍋比較好,用在電磁爐上,也可以用不銹鋼的鍋。
推薦用“蘇泊爾”的鍋,因?yàn)閲獾母叨说腻仯彩翘K泊爾給加工的,工藝有保證。至于電視購物的東西,您錢多就買好了。


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回答數(shù):2203 | 被采納數(shù):8

無煙鍋都是用特殊涂層或者其他材料制成的,受到高溫有可能會釋放有毒物質(zhì)。目前來說,鐵鍋還是比較安全的。


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回答數(shù):1569 | 被采納數(shù):2

鐵鍋好,特別是生鐵鍋,經(jīng)久耐用不會變形還可以順便補(bǔ)鐵!無油煙鍋徒有虛名


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回答數(shù):7630 | 被采納數(shù):24

當(dāng)然現(xiàn)在是鐵鍋好,特別是生鐵鍋,用鐵鍋烹飪蔬菜能減少蔬菜中維生素C的損失。經(jīng)久耐用不會變形還可以順便補(bǔ)鐵,很多人都在用還健康。建議用鐵鍋,無煙鍋如果是鐵的也可以用。


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回答數(shù):74988 | 被采納數(shù):43

說好用的話當(dāng)然是無煙鍋了,但是個人還是推薦鐵鍋,因?yàn)槿梭w是需要補(bǔ)充鐵元素的,我們平時鐵元素的攝入完全是靠吃鐵鍋炒的菜來攝入的。所以從健康的角度來看,還是鐵鍋好。


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?。 5積分
回答數(shù):38592 | 被采納數(shù):31

鐵鍋是目前最安全的鍋。 新買的鐵鍋用鹽水泡泡。再撒寫色拉油擦擦才好用。如果還有異味,就用姜切成塊,把鍋燒熱后,擦拭。 還是鐵鍋好。無污染,加熱均勻。大廚都是用鐵鍋的。


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回答數(shù):12 | 被采納數(shù):0

還是鐵鍋比較好,加熱后不會有有害物質(zhì)釋放,還會給菜增加鐵元素。現(xiàn)在的人身體處于亞健康的很多,人都會或多或少的缺少維生素,尤其是現(xiàn)在的小孩子。多使用鐵鍋?zhàn)龀龅娘嬍常梢詿o形中增加鐵元素。


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ddddan
回答數(shù):86721 | 被采納數(shù):42

無油煙鍋好,蘇泊爾今年新出的那款火紅點(diǎn)2代無油煙炒鍋就很不錯。它的專利火紅點(diǎn)技術(shù)在防油煙方面是非常出色的,加熱過程中,當(dāng)火紅點(diǎn)兩種深淺不同的紅變成一種紅色時,表示溫度達(dá)到最佳烹飪溫度180℃左右,此時下菜,能有效避免油溫過高而產(chǎn)生有害物質(zhì),從烹飪一開始就有效防止油煙產(chǎn)生,油溫可見,油煙再見。


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葉涼城是也
回答數(shù):48502 | 被采納數(shù):12

你好,這個各有各的好與不好,你要自己衡量咯,無油煙的鍋,用火燒效果還行,用在電磁爐上還是有油煙的。所以不推薦。有涂層的一般是為了不粘,如果不常做飯,可以用;如果天天做飯,涂層容易脫落,不推薦。鐵鍋比較好,用在電磁爐上,也可以用不銹鋼的鍋。推薦用“蘇泊爾”的鍋,因?yàn)閲獾母叨说腻仯彩翘K泊爾給加工的,工藝有保證。


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