餐廳裝修也是裝修過程一個重要的環節,餐廳裝修的色彩搭配、風格都與日常的食欲息息相關,如果餐廳裝修沒達到自己的感覺,在餐廳吃飯的時候又怎么會有一個舒適的感覺呢?
家庭用餐空間的地面裝飾材料,以各種磁磚和復合木地板為首選材料。這兩種裝飾材料都因為耐磨、耐臟,易于清洗而受到消費者的普遍歡迎。利用這兩種地面裝飾材料,可以變換出無數種裝修風格和式樣,而石材和地毯也使用餐空間的局部地面變得豐富多彩。
在餐廳空間的墻壁上,最常見的裝飾材料是各種乳膠漆和墻磚,尤以暖色調的居多。這兩種墻壁裝飾材料除了價格適中,大多數消費者能夠接受外,易于清理也是非常重要的原因。利用乳膠漆涂飾用餐空間,已經成為目前絕大多數京城人的典型裝修搭配方式了。而用餐空間的頂部,則和會客空間"看齊",使用石膏板吊頂。
隨著烹飪方式的改變,眾多廚房電器進入家庭,以及餐廚合一的新裝修理念的應用,烹飪環境的裝修也開始使用一些"嬌氣"的裝飾材料了。
現今的家庭中已經很少能有足夠的空間可以辟出單獨的餐廳了,所以餐桌椅經常都會被納進起居室,而它也只有在招待客人或正式的家族聚餐時才用得上,至于每天的三餐飯就簡單地在廚房里解決掉了。餐桌最好是選擇可折疊式,或是有旁翼能伸縮的樣式為宜,如此才能對大小餐會應付自如。如果你從未有過機會宴請許多人,那就買一張可靠擺放的小桌子便可以了。
如果有可能,購買一張可以自由調整高度的方桌或圓桌也是很理想的,架高時可當作餐桌,調低後又可充作茶幾。此外,折疊椅也可以用在許多地方,它們的造型已經比從前新穎多樣化,不使用的時候所占的空間也非常有限。
如何選擇餐廳的家具?
除此之外,餐廳裝修還需要注意以下細節;
餐廳的色彩配搭一般都是隨著客廳的,這主要是從空間感的角度來考慮的,因為目前國內多數的住房設計中,餐廳和客廳都是相通的。對于餐廳單置的構造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因為從色彩心理學上來講,暖色有利于促進食欲,這也就是為什么很多餐廳采用餐廳采用黃、紅系列的原因。
餐廳的風格
一般來說,它們的風格對應就是這樣的:
a》玻璃餐桌/對應現代風格、簡約風格。
b》深色木餐桌/對應中式風格、簡約風格。
c》淺色木餐桌/對應自然風格、北歐風格。
d》金屬雕花餐桌/對應傳統歐式(西歐)風格。
e》簡練金屬餐桌/對應現代風格、簡約風格、金屬主義風格。
餐桌的選擇需要注意與空間大小配合,小空間配大餐桌或者大空間配小餐桌都是不合適的。由于購買的實際問題,購買者很難把東西拿到現場進行比較,因此,先測量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到現場做一個全比例的比較,這樣會比較合適,可避免過大過小。
餐桌布的選擇
餐桌布宜以布料為主,目前市場上也有多種選擇。使用塑料餐布的,在放置熱物時,應放置必要的厚墊,特別是玻璃桌,有可能引起不必要的受熱開烈。
餐桌與餐椅一般是配套的,也可分開選購,但需注意人體工程學方面的問題,如椅面到桌面的高度差以30cm左右為宜,過高或過低都會影響正常姿勢;椅子的靠背應感覺舒適等。
飯店室內裝潢的格調,一定要統一和諧,根據店面的面積,來確定該買什么樣的桌椅,一般來說小店的話是四人桌與兩人桌相結合,大店就要增加一些十人大圓桌。不能顯得太擠,但也不能擺得太少。
飯店裝修最重要的是要抓住消費者的心理,只有這樣才能對日后的經營有幫助,才能吸引到更多的新老顧客以其來促進飯店的發展。
只有當飯店的裝修符合了大多數消費人群之后,才有可能留住更多的消費者,好的裝修效果有可能會吸引消費者不由自主的就走進飯店,而有些不符合消費者心里的飯店則很有可能讓附近的消費群體都會舍近求遠的消費。那么如何才能將飯店裝修得更加成功呢?
首先我們應該對餐飲裝修時所使用到的建筑材料進行選擇,另外裝修時運用到的常用色彩也是非常之重要的。不同的材質所表達出來的品味會有非常大的區別,不同的色調也會影響到材料以及裝修的風格。如大家在走進飯店時會注意從外面觀察店面的一些表現特征,像門的材質地板等。如果門采用的是木質材料就會讓消費感覺到店面的樸質,如果是金屬質感的材料那么會顯得特別的上檔次。
另外像沙發以及座椅的款式以及色彩在很大程度上會影響到飯店的主流風格。從心理學方面而言,鮮艷的顏色能增進食欲,比如,紅色、橙色的水果,綠色的蔬菜,紅棕色的紅燒肉,白色的海鮮刺身等色彩鮮明的食物,讓人看了垂涎欲滴。