標準:
清洗范圍包括:排油煙罩、油煙管道、凈化器、運水煙罩內部風機、排煙風機。 廚房、部件清洗范圍包括:油煙管道的內表面、煙罩箅子、運水煙罩內部風機、煙罩相關組件、排煙風機、凈化器及室內灶臺、墻面、地溝。
專業清洗機構應查閱公共場所廚房排油煙系統有關技術資料,對需要清洗的公共場所廚房排油煙系統進行現場勘察和檢查,確定適宜的清潔設備、工具和工作流程。并根據公共場所廚房排油煙系統的情況和本規范的技術要求,制定詳細的清洗工作計劃和清洗操作規程。
采用專用機械清洗設備將油煙管道內表面積聚的污染物有效地剝離,嚴禁使用工業堿(PH大于12的堿性藥劑)進行清洗。 采用專用工具、器械對部件進行清洗,清洗后的部件均應滿足達到部件安裝前機件原色。部件可直接進行清洗或拆卸后進行清洗,清洗后的部件應恢復到原來所在位置,功能型部件應須保有原有功能。 清洗作業過程中的污染物控制 清洗過程中應采取作業區隔離、覆蓋、清除的污物妥善收集等有效控制措施,防止公共場所廚房排油煙系統內的污染物散布到非清洗工作區域。
煙道清洗標準:灶臺、煙罩、煙管道、風機、過濾凈化器等。
1、灶臺包括鍋沿、閥門、灶面、煤氣管道、水管道(后兩項指露出灶臺以上的部位)等;
2、煙罩包括橫梁罩、表面、檔板、箅子(百葉)等;
3、煙管道整組包括油污檔板、出入口四壁、管道內等;
4、風機包括扇葉、表面及四周等;
5、過濾凈化器包括四周、表面記過濾網等煙道清洗:
1、人工進入法:對于大于40公分見方的平行煙道可以人工鉆進去進行清理,此法勞動強度較大,需要注意加強通風,配備低壓(36伏)照明電源。
2、拆卸法:當煙道小于40公分見方時,人工無法進入時采用此法,技術人員根據現場實際情況,每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理,此法效果好,難度較大,費用較高。
3、開孔法:此法對于人工無法進入且拆卸較為困難的煙道采用此法,技術人員采用專用無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔,開孔大小、距離、數量根據現場情況而定,油污清理完后將管道密封復原。
4、機器設備清洗法:對于油污較少,清洗周期短的煙道采用此法清理,先將管道內噴灑清洗劑,使油污軟化,再用30米長的電動軟軸刷將油污刷洗干凈。此法使用于30公分見方的豎煙道,人工無法進入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。
5、空降法:此法主要用于清洗50公分見方以上的豎煙道,技術人員先拆下管道的最上截和最下截,在煙道上方固定高空安全繩,系上安全帶,技術人員從上至下清洗豎煙道內的油污。此法危險性較大,技術性強,費用較高,清理效果好。由于豎煙道一般積油較少一年清洗一次即可。
技術要求: 1.滿足國家《住宅設計規范》要求的排氣量300m3-500m3/h和煙氣不倒灌標準。 2.滿足國家《住宅廚房、衛生間排氣道》JG/T194—2006行業規范要求的防火標準及相關標準。 3.滿足項目設計要求。 萬居科技提供