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您好，很高興為您解答。1 鑄鐵鍋是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄制成的，傳熱慢，傳熱均勻，但主要是鍋環厚，紋路粗糙，并容易裂開。 2 精鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工錘打制成，具有鍋環薄，傳熱快，外觀精美的特點。 3 對于生鐵鍋來說，當火的溫度超過200℃時，生鐵鍋會通過散發而損失一定的熱能，而精鐵鍋熱量損失少，相當于直接將火的熱量傳給食物。
對于一般家庭而言，使用鑄鐵鍋較好點。除了節省熱量，相當于節約燃氣外，精鐵鍋還有其他優點： 第一，由于是精鐵鑄成，雜質少，因此，傳熱比較均勻，不容易出現粘鍋現象。 第二，由于用料好，鍋可以做得很薄，鍋內溫度可以達到更高
生鐵和鑄鐵一樣，還有一種叫精鐵，只有兩種。
所有不粘鍋和無煙鍋都是合金的，沒有用鐵的，原因：鐵導熱不是很好，起油煙。只要叫不粘或是無油煙的，都是合金鍋。
只要叫不粘鍋，鍋內表面必有不粘材質。現在主流的材質有兩種，1、特氟龍;2、陶瓷粉。而不粘一直離不開無煙，所以，鍋體用的都是合金，經過陽極硬質氧化技術。這樣的鍋體超硬，耐酸堿抗腐蝕。特氟龍，世界上最好的不粘材料，不過質量差距相當大，有的很不耐用。
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美的，蘇泊爾等都是很不錯的。炒鍋是鑄鐵的好，因為鑄鐵里有人體所需要的鐵無素，而且鑄鐵加熱炒菜均熱又快又美味。 不銹鋼鍋的缺點： 不銹鋼鍋不能用強堿性或強氧化性的化學藥劑，如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼鍋，以免對產品
來自鑄鐵炒鍋不銹鋼炒鍋最好的品牌是什么？2016-05-08 -
鑄鐵炒鍋品牌好的有： 1 蘇泊爾SUPOR (成立于1994年,浙江省著名商標,國內炊具/廚房電器行業領先者,大型炊具研發制造商,浙江蘇泊爾股份有限公司 ) 2 愛仕達ASD (始創于1978年,浙江省著名商標,高新
來自鑄鐵炒鍋推薦什么品牌的好？2016-05-08 -
鑄鐵炒鍋好品牌推薦1、美的Midea(始于1981年,中國馳名商標,中國企業500強,大型日用消費類家電企業集團,廣東美的生活電器制造有限公司)2、蘇泊爾SUPOR(中國馳名商標,高新技術企業,浙江省著名商標,全球最大的
來自想知道什么牌子的鑄鐵炒鍋好2017-12-28 -
鑄鐵炒鍋十大品牌1.蘇泊爾SUPOR(高新技術企業,浙江省著名商標,壓力鍋行業標準起草單位,國內大型炊具研發制造商,浙江蘇泊爾股份有限公司)2.愛仕達ASD(始創于1978年,浙江省著名商標,高新技術企業,不粘鍋/壓力鍋
來自想知道什么牌子的鑄鐵炒鍋好2017-12-28 -
你好，凡帝羅鐵鍋 鐵鍋烹調食物時如果再放點醋之類的作料，鐵的溶出量將會更多。但應該注意的是，鐵鍋中溶出的鐵需要在還原性物質的協助下，才能轉變成人體需要的二價鐵。這種還原性物質就是在蔬菜、水果中所富含的維生素C，因而在
來自鑄鐵炒鍋什么牌子好2015-05-13
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