要注意食物和水均不得超過(guò)鍋容量的五分之四,水或湯均不得少于400毫升(約兩碗)。
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愛(ài)仕達(dá)高壓鍋使用方法,誰(shuí)能介紹下?

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提問(wèn)者:趙盼盼| 懷化| 1651次瀏覽
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已有3條回答

楓_8322
回答數(shù):24895 | 被采納數(shù):55

高壓鍋的用法:1,放食物
要注意食物和水均不得超過(guò)鍋容量的五分之四,水或湯均不得少于400毫升(約兩碗)。
2,合上蓋子(1)合蓋前應(yīng)先檢查出氣閥是否暢通;防堵罩清潔與否;安全閥是否完好;浮子活動(dòng)是否上下自如,并處于落下位置。(2)將鍋蓋平放于鍋身上固定鍋身,讓鍋蓋按圖所示順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn),直至上、下手柄完全重合為止,這時(shí)正好移到工作位置,浮子閥已完全露出。
3,加熱
當(dāng)看見(jiàn)出氣閥出現(xiàn)“嘶嘶”排氣后,可降低溫度至保溫狀態(tài)
4,冷卻,放氣
烹調(diào)完畢后,可在室溫下進(jìn)行自然冷卻;如要立即食用,可采用強(qiáng)制冷卻方法(即用水淋或浸于水中)降壓,冷卻完畢后,即可輕提出限壓閥,將剩余氣體放掉。
5,開(kāi)蓋
見(jiàn)出氣閥沒(méi)有蒸氣排出,浮子落下,即可按逆時(shí)針?lè)较蜷_(kāi)蓋。若浮子未落下,證明鍋內(nèi)尚存壓力,這時(shí)氣壓連鎖裝置將起保險(xiǎn)作用,是無(wú)法打開(kāi)鍋蓋的,切勿強(qiáng)硬開(kāi)蓋。應(yīng)用筷子將指示閥往下壓,使鍋內(nèi)余氣排清,方可開(kāi)蓋。


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春風(fēng)十里不如你111
回答數(shù):23760 | 被采納數(shù):5

你好,和正常的高壓鍋的使用是一樣的。1、開(kāi)蓋
  見(jiàn)排氣管沒(méi)有蒸氣排出,浮子落下,即可按逆時(shí)針?lè)较蜷_(kāi)蓋。若浮子未落下,證明鍋內(nèi)尚存壓力,這時(shí)氣壓連鎖裝置將起保險(xiǎn)作用,是無(wú)法打開(kāi)鍋蓋的,切勿強(qiáng)硬開(kāi)蓋。應(yīng)用筷子將指示閥往下壓,使鍋內(nèi)余氣排清,方可開(kāi)蓋。

  2、合蓋
  (1)合蓋前應(yīng)先檢查排氣管是否暢通,防堵罩清潔,安全閥是否完好,浮子活動(dòng)是否上下自如,并處于落下位置。
  (2)將鍋蓋平放于鍋身上固定鍋身,讓鍋蓋按圖所示順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn),直至上、下手柄完全重合為止,這時(shí)正好移到工作位置,浮子閥已完全露出。

  3、放食物
  放食物時(shí),食物和水均不得超過(guò)鍋容量的五分之四,水或湯均不得少于400毫升(約兩碗)。
  4、加溫
  合蓋后即可用旺火加溫,見(jiàn)有少量蒸氣從排氣管徐徐排出時(shí),再將限壓閥扣到排氣管上,隨后浮子便會(huì)升起,直至排氣管"嘶嘶"排氣后,可適當(dāng)降低爐溫,保持排氣至烹調(diào)完畢。


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荒野孤燈
回答數(shù):137333 | 被采納數(shù):54

實(shí)際上不難
1.見(jiàn)排氣管沒(méi)有蒸氣排出,浮子落下,即可按逆時(shí)針?lè)较蜷_(kāi)蓋。若浮子未落下,證明鍋內(nèi)尚存壓力,這時(shí)氣壓連鎖裝置將起保險(xiǎn)作用,是無(wú)法打開(kāi)鍋蓋的,切勿強(qiáng)硬開(kāi)蓋。應(yīng)用筷子將指示閥往下壓,使鍋內(nèi)余氣排清,方可開(kāi)蓋。
2.合蓋前應(yīng)先檢查排氣管是否暢通,防堵罩清潔,安全閥是否完好,浮子活動(dòng)是否上下自如,并處于落下位置。
3.將鍋蓋平放于鍋身上固定鍋身,讓鍋蓋按圖所示順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn),直至上、下手柄完全重合為止,這時(shí)正好移到工作位置,浮子閥已完全露出。
4.放食物時(shí),食物和水均不得超過(guò)鍋容量的五分之四,水或湯均不得少于400毫升(約兩碗)。
5.合蓋后即可用旺火加溫,見(jiàn)有少量蒸氣從排氣管徐徐排出時(shí),再將限壓閥扣到排氣管上,隨后浮子便會(huì)升起,直至排氣管"嘶嘶"排氣后,可適當(dāng)降低爐溫,保持排氣至烹調(diào)完畢。


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