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如何選煎鍋
1、煎鍋面力求光滑，但不能要求“均滑如鏡”，由于鑄造工藝所致，鐵鍋都有不規則的淺紋，這不是毛病。
2、察看有無疵點。疵點主要有小凸起和小凹坑兩類，小凸起的凸起部分一般是鐵，對鍋的質量影響不大。如果凸起在鍋的凹面時，可用砂輪磨去，以免擋住鍋鏟。小凹坑比較復雜，對碗的質量危害較大
3、煎鍋底觸火部位俗稱鍋屁股。鍋屁股大者不好，因其傳火慢。費火、費時。
4、煎鍋有厚薄之分，以薄為好。有的鐵鍋可能一邊厚一邊薄，這是模型錯位所致，這種厚薄不均的鍋不好。購買時可將鍋底朝天，用手指頂住鍋凹面中心，用硬物敲擊。鍋聲越響，手感振動越大者越好。此法亦可用來檢驗鍋有無裂紋。裂紋一般易發生在鍋邊，因為此外最薄。
5、煎鍋上如有銹斑者不一定就是質量不好。鍋的亮度與質量并無多大影響。因為使鍋亮的物質是石墨。鑄造上使用石墨是把它作為耐火涂料，鍋鑄好后，石墨在客觀上正好有使鍋不生銹的作用。有銹斑的鍋說明存放時間長。而鍋的存放時間越長越好，這是因為鍋內部組織能更趨于穩定，初用時不易裂。
煎鍋什么牌子好？下面是口碑最好、最暢銷的煎鍋品牌排行。
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還是買普通的鐵鍋好，要挑選鍋底厚的，越厚越好，傳熱均勻一點。電磁爐最大的缺點是鍋底只有一小塊發熱，而熱量又不能均勻分散出去，均勻性比明火差多了。不粘鍋不耐用，3個月失效，熱均勻性比鐵鍋略好，但依然不理想。
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利仕電煎鍋，廚具中的品牌產品，我前陣子買了一個，鍋很大，足夠做燒烤了，材質也很厚實，確實不粘鍋，還可以烤出虎皮紋，握柄手感很好，用了一段時間，還不錯，老媽很愛用，就是家里的鏟子不好，如果有配送鏟子就好了。這個鍋比較深，除了煎東西，也可以用來炒菜，很實用，用了有兩個星期的時間，感覺很不錯，我終于擺脫了以前沒完沒了的粘鍋，真是超值的一次購物。
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蘇泊爾挺好的啊，它的平底鍋不沾鍋而且沒有煙。我家的都用好幾年了 一點問題都沒有 可以考慮哦 希望我的回答對您有所幫助，能得到您的采納!
來自平底小煎鍋哪個品牌的好？2016-09-10 -
1愛仕達ASD(始創于1978年,浙江省著名商標,高新技術企業,不粘鍋/壓力鍋行業標準起草單位,浙江愛仕達電器股份有限公司)2蘇泊爾SUPOR(成立于1994年,浙江省著名商標,國內炊具/廚房電器行業領先者,大型炊具研發
來自哪個牌子的煎鍋好2017-12-28 -
平底鍋品牌排行榜前十名： 1、蘇泊爾平底鍋 2、愛仕達平底鍋 3、天喜平底鍋 4、炊大皇平底鍋 5、HAPPYCALL平底鍋 6、雙立人平底鍋 7、Woll平底鍋 8、歐廚平底鍋 9、美的平底鍋 10
來自平底小煎鍋哪個品牌的好？2015-07-22 -
你好，很高興給你解答，以下是我自己的一些經驗。你參考一下這是平底鍋煎鍋排名，你可以看一下哦！希望對你有用！1.Fissler菲仕樂煎鍋(十大煎鍋品牌，Fissler菲仕樂)2.zwilling雙立人煎鍋(十大煎鍋品牌，z
來自哪個牌子煎鍋好2017-12-23 -
你好，我覺得愛仕達，蘇泊爾，的不錯，我們家就是用的蘇泊爾。
來自平底煎鍋哪個牌子好2014-08-06
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