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大家覺得電飯鍋和高壓鍋哪種好?

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提問者:任嘉玉| 南充| 974次瀏覽
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已有5條回答

止步_7244
回答數:11950 | 被采納數:25

你好,希望幫到你
電飯煲畢竟是專業煮飯的,推薦!

煮出來的飯香還得看你買的是哪個品牌的電飯煲,不同品牌功能和技術都不一樣,因此,要飯香的就要挑個好品牌,性價比高的,這樣用電飯煲就是不錯的選擇,如果選了個山寨牌的,那還不如用電壓力鍋.

我家一開始用美的的,但煮出來的飯沒啥感覺,后來用了東芝的,飯煮出來很軟,飯很香,胃口都開胃了很多.

電壓力鍋煮飯也不錯,時間很快,但要講究煮飯的技巧,不能水放的太多或是太少,也會影響飯的成粒和口味.

所以挑個好的品牌電飯煲或是電壓力鍋才是正確的.好的鍋都能做出好飯.
希望能幫上忙.


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[昵稱被屏蔽]
回答數:8333 | 被采納數:9

高壓鍋更好,用高壓鍋做食物,比一般鍋做東西更能鎖住食物的營養,使營養不流失。
如果是細火慢慢煲容易把湯里的維生素隨著水蒸氣跑掉,而且湯煮時間長了會產生嘌呤,喝了對身體不好,只是口感比較好。
還是用高壓鍋好,可以很好的保留材料的營養,因為高壓鍋是封閉的,營養大部分會被保留在鍋里,不會隨著水蒸氣跑掉(也會丟失一些營養),時間短不會產生大量的嘌呤。


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361ac6
回答數:18680 | 被采納數:15

高壓鍋省時省電,還可預約定時。比如煲湯之類的用電壓力鍋快味道好,營養不會流失。電壓力鍋 無外乎有幾個系類,1 機械版,2智能版 3 電腦版 4數碼版。論實用的話 還是買 機械版的就可以了,要是你是個年輕人的話 好用方便,使用壽命要比電腦版的強很多,不需要那種24小時預約定時的功能 你也基本用不上。希望我的回答能對你有幫助,謝謝。


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年輕人啊
回答數:8750 | 被采納數:14

電飯鍋好一些吧,電飯鍋是新一代技術的體現,而高壓鍋則是老一代技術的體現 安全性能上高壓鍋太危險,因為產生的高壓爆炸會很厲害 至于好吃可能高壓鍋吧,因為壓強高,煮的爛,不過也不一定,要看什么食物了


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WUZHIBIAN
回答數:7445 | 被采納數:7

當然是高壓鍋好,主要有以下5點好處:
1、快捷省時
因為有一定壓力,鍋內溫度高于100攝氏度,所以蹄筋、豆類等難熟食物也只需保壓約2030分鐘就可燉爛,至于米飯,保壓時間就更短了,只需8到12分鐘。
2、清潔易洗
煮綠豆湯、燉牛肉、甚至燒牛奶都不會溢出(不會浦出)。只要你不急于開蓋,不要人工放氣,那么,鍋蓋上干凈得只有水蒸氣,免去了清洗灶臺的麻煩。
3、節能省錢
用電壓力鍋烹飪食物,節約能源效率高,是真正實惠的選擇。它將鍋中的水燒開,進入保壓狀態后,只需極少的電來保持壓力(在保壓過程中,發熱盤是不工作的,也就是說,幾乎不需用電。5升鍋燒爛一鍋牛腩耗電不超過0.5度)每年可為您節省大量的電費和燃氣費。
4、營養健康、口感良好
大家都有用老式壓力鍋煮食的經驗,食物口感很好,電壓力鍋也一樣。在煮食過程中,空氣中的氧氣通常會與食物中的維他命及營養成份混合,破壞營養成份。電壓力鍋全封閉烹飪,從而減少了營養的破壞和流失;再,大家都知道,水沸騰過久亞鹽濃度就會增高,快速燒粥、煮湯有益人體健康,喜歡煲老火靚湯的朋友應該更新一下健康烹飪的理念了。
5、一鍋多用
比電飯煲做的飯香軟可口;比壓力鍋安全,而且操作簡單,不用人看管,自動完成;燜燒鍋做菜常常做不熟,而電壓力鍋不存在此弊病


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