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廚房裝修原則有哪些需要注意的?

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提問者:茅宏儒| 商丘| 654次瀏覽
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已有3條回答

傾一世溫柔_6544
回答數:3041 | 被采納數:17

1、廚房最好不做敞開式。根據飲食習慣而定。有些家庭為了營造某種時尚氣息,往往會把廚房做成敞開式的。這種敞開式廚房會帶來兩個問題,一是墻體的拆除。二是易使室內空氣受污染。因為中國飲食以烹調為主,油煙味比較大,廚房敞開后,很容易使油煙飄入客廳及室內,腐蝕家中的彩電、冰箱等電器,形成導致肺癌的污染源,即使用排風扇強制排風,也容易留下隱患。所以對于習慣中餐的家庭來說,這一點是必須要考慮到的。2、把好裝修公司和櫥柜廠家量準尺寸關。
  通常在廚房裝修前,先由櫥柜廠家到廚房進行丈量,除量尺寸外,還要看看各種管道原來的位置是否合適,如不合適需要改動,則繪出一份圖紙交給裝修公司,由施工隊按圖紙進行必要的改造。需要注意的是,因櫥柜廠家沒有量準,或施工隊沒嚴格按照尺寸去做等原因,經常會出現因尺寸不準而使櫥柜接口對不上茬的情況。這就需要消費者多加注意,以免廠家與裝修公司因此出現糾紛而延誤工期。
  3、水路只能改上水,不能改下水。
  新樓在廚房設計上日趨合理,基本上都是雙路供水,并預留微波爐、排風扇等二至三個插座,所以對水、電路的改動不大。但舊房一般是單路供水,因此在廚房裝修時,最好能增加一個熱水管道。需要提醒的是,受結構的限制,水路改動只能改上水,不能改下水。
  4、煤氣管道的改造要由專業公司負責。
  煤氣與天然氣管道因受房屋結構的限制,一般不讓隨意改動。如果不得不改時,必須經過物業公司的同意。改動時,由于專業性較強,同時為方便日后的維修,通常由煤氣、天然氣公司或物業公司指定的專業公司負責改動。廚房的操作臺面應選擇大理石、人造大理石或防水板來做,便于清洗又衛生。
  廚房的管道較多,如果要包暖氣管、上下水管管道,最好用水泥板包起來外貼磁磚,而不宜用PVC板,因PVC板是塑料材料,耐高溫的性能不好。高處的管盡量藏到廚房吊柜內或吊頂內,避免明管。廚房裝修中人們最關心的是廚房的實用性,要易清理,布局合理便于操作,設計美觀、科學。
  裝修廚房首先要滿足洗、切、炒的三大基本功能,如果面積大還可以考慮放置冰箱、洗衣機,甚至兼做餐廳的功能。
  為便于操作,洗、切、炒應順序安放,不能穿插安放。灶臺如果有條件可放到廚房陽臺,這樣油煙排放會更通暢,中式廚房不宜做成開放式,因為國人的飲食習慣造成烹飪時油煙較多(設計中應考慮大排量抽煙機的安裝),開放式廚房會污染室內,還有燃氣泄漏的安全性也應考慮在內。善于開發廚房有限的空間
  一、善用墻面  掛件  金屬掛件的出現在一定程度上可以幫你收納零散的東西,在墻面上安裝橫桿、掛鉤,以便放置可吊式物品和工具,特別是烹飪過程中常用的東西,如刀具、鏟子、餐具等都掛起來,看起來整齊,用時拿取也會很方便。  擱板  在墻面上設置擱板,則能起到更強的收納功能。像喝水的杯子,各種不銹鋼的小鍋,存放調味品的調料瓶,甚至可以放些相框、花瓶,只要喜歡,任何東西都可以放在上面。既省去其它的收納空間,又調節了枯燥的廚房空間。  
  二、用吊柜、立柜開拓空間  吊柜  吊柜的使用,讓廚房的上層空間完全得到了利用。可以將碗碟,重量相對較輕的烹飪用的鍋放在吊柜上,易碎的物品放在高處也不用怕傷到孩子。一般來講,為了保證存取物品方便,又不易碰到頭,吊柜和工作臺面距離以50厘米為宜,寬度以30為宜。


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喔喔321
回答數:49792 | 被采納數:24

廚房裝修注意事項:
1.廚房門開啟與冰箱門開啟不要沖突;
2.抽屜永遠不要設置在柜子角落里;
3.地板適用防滑及質料厚的地磚,且接口要小,不利積藏污垢,便于打掃衛生。
4.廚房的電器很多,要多預留些插孔,且均需安裝漏電保護裝置。
5.廚房內燈光要足夠,而照出來的燈光必須是白色,否則影響顏色判斷,以至食物是否做熟也辨不出來。同時要避免燈光產生陰影,所以射燈不適宜使用。
6.裝修廚房前需要把廚房內的暖氣片考慮進去,以防柜門、抽屜與之碰撞;
7.廚房窗戶的開啟與洗滌池龍頭不要沖撞。對廚房進行兩次測量,以免過后被動。
8.灶臺與洗菜池的距離不宜太遠或太近。
9.冰箱進廚房已是趨勢,但位置不宜靠近灶臺,因為后者經常產生熱量而且又是污染源,影響冰箱內的溫度。
10.冰箱也不宜太接近洗菜池,避免因濺出來的水導致冰箱漏電。
11.切菜板宜安放在近窗口處,最好讓陽光照射。
12.灶臺千萬要避免接近窗口,以防被風吹熄灶火。
13. 廚房中儲藏、洗滌、烹調三大功能區,往往形成工作三角形,依不同戶型可設計為一字型、U型、L型、走廊型、變化型等,各有優勢。對工作三角形的巧妙設計與運用,將會使你的廚房更臻完美。
14.忌材料不耐水。廚房是個潮濕易積水的場所,所有表面裝飾用材都應選擇防水耐水性能優良的材料。地面、操作臺面的材料應不漏水、不滲水。墻面、頂棚材料應耐水、可用水擦洗。
15.忌材料易燃。火是廚房里必不可少的能源,所以廚房里使用的表面飾必須注意防火要求,尤其是爐灶周圍更要注意材料的阻燃性能。有一位朋友告訴我,他曾經用塑料板屏蔽墻邊豎立的管道,得又方便又美觀,由于燃氣灶就安放在旁邊,一次炒菜火太大引燃的塑料板,險些釀成火災。這樣的教訓應該引以為戒。
16.忌飲餐具暴露在外。廚房里鍋飄盆、瓶瓶罐罐等物品既多又雜,如果袒露在外,易沾油污又難清洗。因此,廚房里的家具應盡量采用封閉形式,將各種用具物品分門別類儲藏于柜內,既衛生又整齊。希望有所幫助。


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回答數:8333 | 被采納數:9

燈光:
1.廚房燈光要分成兩個層次:一個是對整個廚房的照明,一個是對洗滌、備餐、操作的照明。
2.廚房內燈光要充足,而照出來的燈光必須是白色,否則影響顏色判斷。同時要避免燈光陰影,不適宜使用射燈。
櫥柜:
1.在廚房的平面圖中畫出所需櫥柜在廚房中的位置和形狀。
2.櫥柜的制作因為需要一定的時間,所以應提前計劃。
3.廚房里的矮柜最好做成抽屜,推拉式,以方面取放。而吊柜一般做成30到40cm寬的多層格子。
4.吊柜操作平臺之間的間隙可以利用用來放取一些烹飪中所需的用具。
5.抽屜永遠不要設置在柜子角落里。
6.廚房里的家具應盡量采用封閉形式,將各種用具物品分門別類儲藏于柜內,既衛生又整齊。
7.廚房中盡量使其不要有夾縫。將吊柜直接接到天花板,因天花容易凝聚水蒸氣或油煙漬,柜頂又易積塵垢,它們之間的夾縫日后就會成為日常保潔難點。水池邊管道縫隙也不易保潔,應用門封上,里邊還可利用起來放垃圾桶或其它雜物。
材料:
1.廚房的地面宜用防滑、易于清晰陶瓷塊料。且接口要小,防止積藏污垢,要便于打掃衛生。不要使用馬賽克鋪地。
2.廚房的頂面、墻面宜選用防火、抗熱、易于清洗材料如釉面瓷磚墻面、鋁板吊頂等。
3.灶臺與洗菜池的距離不宜太遠或太近。
4.廚房裝修材料要耐水。地面、操作臺面的材料應不漏水、不滲水。墻面、頂棚材料應耐水、可用水擦洗。
臺面:
1.臺面的材料很多,選擇的時候不能單純看價格和外觀,需要全面考慮各種材料的優缺點,從使用角度出發,做出決定。
2.不銹鋼臺面最常見,易于沖洗。耐火板實用,但在復雜形狀加工方面有一定局限性。天然石材硬度大,不適合制作較長的臺面。人造石臺面,如杜邦“可麗耐”、三星“星榮”和日本“可樂麗”、亞克力人造石可塑性強,耐老化、耐侯性、并符合衛生標準。
合理尺寸:
1.廚房燃氣灶臺的高度,以距地面70cm為宜。
2.廚房的家具、要依使用者身材而定。
3.工作臺面高80—85cm;工作臺面與吊柜底的距離約需50—60cm;而放雙眼灶的爐灶臺面高祖最好不超過60cm。吊柜門的門柄要方便最常使用者的高度,而且門柄要方便持握,而方便取存的地方最好用來放置常用品。
4.灶臺的右(左)側如果是墻面,而你又正好習慣用右(左)手,則灶臺與墻面距離應不少于30cm,以免操作時撞墻,水槽與墻面的距離合理。
管道
嚴禁移動煤氣表,煤氣管道不得做暗管,同時應考慮抄表方便。
電器
1.把冰箱、烤箱、微波爐、洗碗柜等做成嵌入式,布置在櫥柜中的適當位置,要注意方便開啟、使用。
2.廚房門開啟與冰箱門開啟不要沖突。
3.要多預留些插孔,最好為每個廚房電器配一個插座。且均需安裝漏電保護裝置。
4.冰箱位置不宜靠近灶臺,后者經常產生熱量而且又是污染源,影響冰箱內的溫度。
5.冰箱也不宜太接近洗菜池,避免因濺出來的水導致冰箱漏電。
6.抽油煙機的高度以使用者身高為準,而抽油煙機與灶臺的距離不宜超過70cm。
7.水質不好的地方,應考慮加裝中央凈水處理系統。


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