美式電動(dòng)咖啡壺使用方法其實(shí)特別簡單。
第一步:
裝水入水箱
第二步
將濾紙放到濾斗上(有些機(jī)器是金屬濾網(wǎng)或紗布濾網(wǎng),那濾紙放不放都可以喔…)
第三步
放入咖粉
第四步
打開開關(guān)
第五步
讓咖啡慢慢的滴到你要的量(一般美式咖啡壺上都會(huì)有標(biāo)識(shí)幾人份)
第六步
享受這杯咖啡吧!
看了這六個(gè)步驟,你也許會(huì)懷疑,煮咖真的這么簡單嗎?答案是不用寫的!而且 即使方法這么簡單,你還是可以用美式咖啡壺玩出心得喔!
最后介紹一個(gè)網(wǎng)站可以多去看看,可以學(xué)習(xí)到很多咖啡知識(shí),就是豪坊咖啡的官方網(wǎng)站。據(jù)說豪坊可是國內(nèi)第一家咖啡烘焙館,受很多咖啡發(fā)燒友的追捧。
希望有所幫助。
美的咖啡壺使用方法如下:
一、裝水-鉤好濾芯
將下壺裝入熱水,至「兩杯份」圖標(biāo)標(biāo)記。把濾芯放進(jìn)上壺,用手拉住鐵鏈尾端,輕輕鉤在玻璃管末端。注意不要用力地突然放開鉤子,以免損壞上壺的玻璃管.
二、點(diǎn)火-斜插上壺-等待冒大泡泡
將酒精燈點(diǎn)燃,把上壺斜插進(jìn)去,讓橡膠邊緣抵住下壺的壺嘴(放心,上壺不會(huì)摔下來的)使鐵鏈浸泡在下壺的水里。接著燒水,等待下壺冒出連續(xù)的大泡泡。上壺斜放即可,不要讓它塞緊下壺 ,細(xì)小泡泡不算,等待大泡泡出現(xiàn)
三、扶正-插進(jìn)上壺
在下壺連續(xù)冒出大泡泡的時(shí)候,把上壺扶正,左右輕搖并稍為向下壓,使之輕柔地塞進(jìn)下壺。上壺插上以后,你可以看到下壺的水開始往上爬...如果你有磨豆機(jī),現(xiàn)在可以開始磨豆子了!兩杯份水量使用三匙咖啡(約24克)約中度研磨刻度
四、讓下壺的水完全上升至上壺
待水完全上升至上壺以后,先別急,稍待幾秒鐘,等上升至上壺的氣泡減少一些后再準(zhǔn)備倒進(jìn)咖啡粉。
五、倒入咖啡粉-攪拌(左右撥動(dòng))
倒入磨好的咖啡粉,用攪拌竹匙左右撥動(dòng),把咖啡粉均勻地?fù)荛_至水里。第一次攪拌的同時(shí)開始計(jì)時(shí)。
攪拌動(dòng)作要輕柔,避免暴力攪拌。如果是新鮮的咖啡粉,會(huì)浮在表面形成一層粉層,這時(shí)候需要將咖啡粉攪拌開來,咖啡的風(fēng)味才能被完整萃取。正確攪拌動(dòng)作是將竹匙左右方向撥動(dòng),帶著下壓的「勁道」,將浮在水面的咖啡粉「壓」進(jìn)水面以下。
六、再攪拌兩次-熄火
第一次攪拌后,計(jì)時(shí)三十秒,作第二次攪拌,再計(jì)時(shí)廿秒,作最后攪拌--即可將酒精燈移開。拿事先準(zhǔn)備好的(已擰干的)略濕抹布,由旁邊輕輕包住下壺側(cè)面,勿使?jié)癫寂鲇|到下壺底部酒精燈火焰接觸的地方,以防止下壺破裂。這個(gè)時(shí)候可以看到上壺的水被快速地「拉」至下壺。如果你的咖啡夠新鮮,此時(shí)下壺會(huì)有很多淺棕色的泡末.
七、完成
咖啡被吸至下壺后,一手握住上壺,一手握住下壺握把,輕輕左右搖晃上壺,即可將上壺與下壺拔開來。
美的咖啡壺使用方法:
第一步:
裝水入水箱
第二步
將濾紙放到濾斗上(有些機(jī)器是金屬濾網(wǎng)或紗布濾網(wǎng),那濾紙放不放都可以喔…)
第三步
放入咖粉
第四步
打開開關(guān)
第五步
讓咖啡慢慢的滴到你要的量(一般美式咖啡壺上都會(huì)有標(biāo)識(shí)幾人份)
第六步
享受這杯咖啡吧!