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商用電磁爐指的是應用在商業廚房的電磁爐，如餐飲行業的飯店、酒樓、工廠、院校、機關、部隊、企事業單位、火車、輪船等商用廚房，特別合適限制使用明火的所有商用廚房：如地下室、地下商場、鐵路車輛、油站、航空等。
那么商用電磁爐的功率大小也與家庭用當然也不相同，其功率一般在3KW~30KW之間的電磁爐(灶)；另外由于商用電磁爐具備了節能、環保、安全、舒適、安全、無明火、利于廚師健康、加熱時間短、炒菜快等優點，更被人們譽之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。
建議使用煤氣，柴油的炒菜有柴油味，這個好多年前就逐漸放棄了，煤氣大部分都在使用，管道煤氣的話更便宜，價錢每個城市不一樣，有差距的。可以試試甲醇灶，現在開始普及了，安全，便宜，希望能夠幫到你。
飯店廚房用灶我覺得 差別都不大 只是 有些面板要好些 賣灶沒有必要買很貴的 內部都差不多 400塊左右的就可以了 用不銹鋼面板的好些 覺得 到網上買還便宜些
以上價格來源于網絡，僅供參考
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從亮度上來說，因為涉及到做飯過程當中的很多繁雜有一定危險度的工作，所以，廚房用燈要盡量挑選亮一點的，來避免因為亮度不夠而造成不必要的危險，此外，亮度較高對于眼睛也可以起到很好的保護作用。所以，在設計上可以采用總體打基礎和
來自飯店廚房吊燈用什么樣的好?2016-06-06 -
1.飯店廚房安裝，吊頂用PVC安裝方便，便宜，干凈好清理； 2.用鋁板，因為鋁板具有不易受潮、受熱、變形、防火、好打理，最好龍骨也是鋁的廚房濕度大鐵的愛生銹； 3.造價允許的情況下也可以用不銹鋼板。其他材料防火驗收很
來自求教各位親飯店廚房用什么門2016-04-28 -
您好，小飯店的話，還是液化氣灶好，比較安全和干凈。中、大點的，就用柴油的比較好，速度快，火力也強，但是比之液化氣的還是差點，不僅僅是性價比，而且還有方便及衛生因素。價錢嘛，每個地方的都不一樣哦 飯店當然用九頭鳥了 ??就
來自飯店廚房爐灶用哪種比較好？2016-01-19 -
餐廳多用吊燈，視乎你那里的高度，就是站起來就可以摸到燈的高度，那個高度就燈光剛剛好打在桌面上。玄關位也是可以選擇單頭吊燈，吊3盞或一盞，如果不想太麻煩的話，就用筒燈貨射燈。
來自飯店廚房燈具用什么樣的好？2016-02-26 -
房間容積乘以換氣次數就是你需要的風機風量，靜壓請考慮管道管徑，拐彎次數和角度。大面積操作廚房，建議采用混流風機，風量與揚程都有保證，噪音也不是很大。 離心風機造價高。
來自家用廚房排風機用飯店的哪種可以嗎？2016-05-24
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