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紫砂壺容量選擇多大的比較好?

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提問者:魯鶴夢| 唐山| 5201次瀏覽
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已有3條回答

回答數:18095 | 被采納數:39

第一:泡觀音等需要悶、煲、捂出香味的,適合容量小的扁壺(除朱泥外,朱泥大一點也能出香);生茶適合容量中等,250CC左右的壺(包括生裝修'>普洱),不要用扁壺;熟普洱等全發酵茶適合壺身大一些,250CC以上的壺,因為扁壺和容量小的壺,容易在第一、第二泡就把茶汁泡的過濃,不能上口,而且接下來幾泡就沒味了。
2
第二:保溫差的壺,容量一定要小(比如薄胎),適合速泡速喝,好處是喝得出每一泡茶汁的變化;保溫好的壺,容量可以大一點(比如朱泥壺),不一定要160CC,220CC以上也是很好的,因為保溫時間很長,即使一個人慢慢喝也沒有問題。
3
如果只是一個人喝茶的情況,選購150CC以內的最好,正好兩杯的量。
4
喜歡把玩的,買小壺,中壺,380CC以上就不是非常合適,因為體積有點大了,特別是身桶高大的,把玩起來就不是太過于方便了。


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樂吙
回答數:6157 | 被采納數:1

 從得到一壺好茶湯的角度作為思考原點,在茶藝中選擇紫砂壺可以從造型、容量、工藝、功能、材質與茶類的配合中進行討論。

  從茶藝實踐來看,選壺的“好用”、“順手”要比“好看”更重要一些,當下的有些茶壺是為看而設計的,所以,倘若用以泡茶,則較為不便。當然,假若是“評茶”或“試茶”,筆者常用白瓷蓋碗,感官審評茶香滋味較為敏銳直接。在選用茶壺時,要特別關注壺口的大小、壺身胎體的厚薄、容量的多少、壺身的高矮、壺把的舒適與否、壺蓋是否便于取放等要素。

  從茶藝實踐上看。造型簡潔,啻把掌握便利,壺嘴出水順暢有力,重量適度,投茶和清理茶渣都較為方便的造型多受到茶藝師的青睞。

  從壺的藝術主題上看,壺與茶藝活動的主題能保持和諧一致,則較為適宜。比如,春天舉行以“梅樹下問梅品茶”茶藝活動時,就適宜選擇梅樁造型的壺或以梅為書畫、雕刻裝飾的壺為茶具主角,可增添情趣。

  從茶葉葉片大小及伸展情況看,圓形壺適用于沖泡大部分茶葉。圓形壺壁可任由水在壺里順流而轉,水與茶葉緊密結合,有利于激發茶性。葉片較大,也宜選壺口大些、壺身大些的,便于葉片展發和沖泡結束后清理。

  從容量多少來看,可以根據茶葉品種、飲茶的人數、品茗杯的大小等作為選擇紫砂壺容量的考慮因素。大多數茶友都鐘情于容量小的紫砂壺(容量在100~200毫升左右),因為,小壺便于試茶、品味,香氣不渙散,壺的容量低于100毫升的壺,適合泡細碎、嫩度高、葉片小的茶葉。大壺保溫性較好。適合于多人共同品飲,尤其適合泡普洱茶、紅茶,因有悶、熱的特點,茶湯滋味更易體現出韻味。沖泡綠茶,可選用的器型較大,一般多為300毫升左右。


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一日分
回答數:1956 | 被采納數:0

這要根據你的需求而定,如果是一個人喝,110ml的壺,120ml的杯,一壺一杯,方便快捷。如果是二個人喝,200ml的壺,50ml的杯,這樣可以一邊飲茶一邊聊天。希望對你有所幫助。


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