1.房租不同城市不同商圈不同面積不同位置租金單價*均不同
餐飲最重要的就是選址!選址!選址!
*租金單價=每天每平方的租金
足夠的人流量才是營業額的基礎
需要你自己去了解并計算一下
2.裝潢不同定位不同面積會影響總費用,一般按每平米單價計算
如果按照高中低端來區分,工程造價高端每平米單價大約2000以上,中端單價1000-2000,低于1000的就算低端了
高中低端不重要,重要的是是否與項目本身貼合
3.證照不同城市不同規模也會有所不同,一般一線城市5k-2w,二線城市2k-5k
這塊費用在一線城市尤其會有變數
因為審核比較嚴格 因此相應的需要潤滑劑的支出也就比較高
但也不應該太離譜 通常不高于5w;
4.設備先確定產品根據產品的儲存、加工、制作等
配置不同的設備
5.桌椅/餐具
根據店鋪面積和餐廳定位不同而不同
要注意的是桌椅餐具也應該和工程裝潢一樣和項目必須定位一致
6.其他比如電話安裝各類雜項等規模越大雜項越多
提供幾個經營大網你自已分析:
(一)地點。 (二)格調裝修。 (三)容納客人人數。 (四)員工總人數。 (五)總廚、管理人員組成 (六)員工訓培 (七)服裝、桌布。 (八)客源來自那階層。 (九)資金來源,利息。 (十)股東人數名單。 (十一)供貨商選擇。 (十二)餐具選擇。 (十三)廚房爐具及用品選擇。 (十四)經營推廣方式。 (十五)菜式系列。 (十六)防火措施。 (十七)員工(辭職,離職)應變措施。
飯店的部分計劃
經營類型:家常菜為主導,私房菜為招牌的中檔消費水平。
主要顧客:中低等收入
開設地段:辦公樓區或者小區附近
飯店規模:布局雅致,溫馨的居家設計,可以擺20桌左右面積
飯店崗位:家常菜廚師,私房特色廚師,洗菜工和洗碗工,切菜工,服務員,收銀員
小型約2-5萬元
希望對你有所幫助
做裝修預算,首先要知道裝修預算包括哪幾個部分,裝修預算大致包括材料費、人工費、設計費、管理費這幾個部分。在做裝修預算前,業主需要和設計師商量,讓設計師畫出房屋設計圖,一般來說,設計師會問業主大概想拿多少錢裝修,這時業主最好不要說出具體的數字,如果業主說出一個具體的數字,設計師在設計時就會照著這個數字去思量所用材料;如果業主不說一個具體數字,設計師為了留住顧客,他會盡量用價廉物美的材料,以此來降低材料錢。
算出材料費
在設計師畫出圖紙后,業主就要計算材料費了,一般來說,裝修必須用的材料包括
一、客廳、臥室
1.建材類:地磚、油漆、踢腳線、地板、涂料、石膏線
2.燈具類:主燈、射燈、落地燈
3.布藝類:窗簾
4.五金類:窗簾滑軌、門鎖、門吸、合頁、開關面板、電源插座、電視插座、空調插座
二、廚房
1.建材類:地磚、墻磚、吊頂、櫥柜
2.燈具類:主燈、射燈、櫥柜燈
3.電器類:灶具、油煙機
4.五金類:水槽、水槽龍頭、地漏、門鎖、門吸、合頁、開關面板、電源插座、角閥
衛浴
1.建材類:地磚、墻磚、吊頂
2.燈具類:主燈、射燈
3.電器類:換氣扇、浴霸
4.潔具類:座便器、浴缸、淋浴屏
5.五金類:手紙架、置物架、毛巾桿、浴巾架、肥皂架、衣帽鉤、浴缸龍頭、門鎖、門吸、合頁、開關面板、電源插座、角閥、花灑、面盆用龍頭
材料費需要業主根據自己的經濟能力做個大概的估算,先控制住總價,然后到市場上詢問價格,業主先列清材料清單,然后跑建材市場,標定每樣材料的大概價格,業主一定不要怕麻煩,至少要跑三家建材市場,基本上跑三家建材市場業主就能了解材料的大致價格,這樣才能不會被建材商忽悠。
(三)、人工費
每個工人每天的工錢乘以人數和天數,就可以得出人工費的總數,這個業主可以和裝修公司討價還價。
(四)、設計費
有些業主為了省錢,不請設計師,想省掉設計費,殊不知,如果房屋沒有好的設計,在施工過程中很容易出現問題,出現問題就要返工,這樣反而會花更多的錢,因此選一個好的設計師非常有必要,設計費千萬不能省。業主在挑選設計師時不要偏信設計師所給你的設計圖,因為你也不知道這是不是他設計的,業主可以多和設計師聊聊他的設計理念,以往設計的案例等等,從談話中看設計師的功底是否深厚。
(五)、管理費
管理費就是裝修公司在為業主裝修時出車、出人協助買料、進場監工、協調各方面所需的費用,這個費用也是可以和裝修公司協調商量的。
裝修大致算下來需要5萬塊錢。希望我的回答對你有幫助。