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1，只有容器內(nèi)的水在沸騰，而內(nèi)鍋里的食物經(jīng)過容器內(nèi)沸騰的水慢慢受熱，你只需要將你所需要的水量放入內(nèi)鍋就好了，隔水燉燉出來的食物原汁原味，更好的保持了食物本身的營養(yǎng)。
2，就是要慢慢燉，一般是用來褒湯時用的，最起碼也要3-4個小時，20分鐘當(dāng)然只是鍋熱，水不開嘍，想要快，就用高壓鍋嘍，那個快多了，只是煮出來的東西沒有燉出來的東西好吃，你可以每樣都試一次。
1.電燉鍋一般受熱比較慢，如果你不急著吃，那么可以頭天晚上把所有的材料跟涼水一起下鍋，然后開小火或者自動火，這樣一般要把肉燉爛需要6個小時左右，銀耳湯燉爛需要8個小時左右。當(dāng)然也看量的多少的。
2.如果你急著吃，那么就先把電燉鍋空鍋加熱，另外一邊用普通的鍋把水跟食材一起燒沸，然后倒入電燉鍋，開高火，這樣一般2，3個小時就可以吃上
3.用電燉鍋來隔水燉東西也是不錯的，方法是先把熱水倒進(jìn)電燉鍋，然后在陶瓷罐里放入要燉的東西，把陶瓷罐放入電燉鍋。如果你不急著吃，那么就開小火，急的話就開大火，大火會略微沸騰。
4.電燉鍋除了燉湯，還可以煮肉哦~方法是把肉皮朝下放好，然后放入生抽，老抽，料酒，白糖，少許水，開大火慢慢煮，等煮熟了再翻一下，然后加鹽調(diào)味就可以出鍋了
5.除了以上的功能，用電燉鍋保溫東西也是不錯的，先用大火把燉鍋加熱，然后放入要保溫的東西，轉(zhuǎn)小火溫在哪里，一般幾個小時水分都不會流失的，而且東西還是暖暖的。
希望對你有幫助
電燉鍋的使用方法
電燉鍋有3個檔，加熱、保溫和自動三檔。市面上的電燉鍋有紫砂電燉和陶瓷電燉。電燉鍋的實用方法和一般的鍋相差不是很大，煲湯的步驟主要看你具體的食物了。一般的電燉鍋使用方法如下：
1、初次使用的時候還是要看一下產(chǎn)品的說明書；檢查產(chǎn)品的配件、電路等是否完好。
2、現(xiàn)將產(chǎn)品的外部與內(nèi)鍋進(jìn)行一次徹底的清潔。
3、準(zhǔn)備好要煮的食材，可以的話，可以剁成小塊，節(jié)約時間。
4、將食材放入內(nèi)鍋，加入適量的清水。擦干內(nèi)鍋鍋外的水。
5、將內(nèi)鍋放入鍋體中，接好電源，選擇合適的檔位。
6、蓋好鍋蓋，確定電燉鍋已經(jīng)在開始工作了。
7、時間一到，就將電燉鍋的旋鈕(或按鍵)調(diào)節(jié)到“關(guān)閉”的位置。
電燉鍋好處：電燉鍋采用慢火燒法煮粥、燉湯等，可以使食材和調(diào)料的味道融入的更好，營養(yǎng)也不容易流失。用電燉鍋燉的粥、湯等香味特別濃。
電燉鍋不足 ：有利必有弊，電燉鍋的功率小，所以燉東西的時間很長。一般要兩個小時甚至更長。
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1.開蓋：先用手握緊鍋蓋手柄，順時針方向旋轉(zhuǎn)鍋蓋至限位邊，然后向上。 2.取出內(nèi)鍋，將食物和水放入內(nèi)鍋中，食物和水不得超過內(nèi)鍋高度的4/5；水中易膨脹食物不得超過內(nèi)鍋高度的3/5；食物和水不得少于內(nèi)鍋高度的1/
來自用電的高壓鍋如何使用?2016-05-15 -
? 1.準(zhǔn)備好需要的材料： 2.把奶粉用清水調(diào)和好 3.將牛奶置于鍋內(nèi)燒開，燒的時候要不停攪動，以免糊鍋 4.把牛奶倒入無水的電燉鍋內(nèi)，放涼 5.待牛奶涼到30度左右，放入冰糖6.再放入50g原味酸奶7.把蓋子
來自怎么用電燉鍋做酸奶2014-07-20 -
1、看外觀：優(yōu)質(zhì)電燉鍋的外觀大都具有造型時尚、用料精致、制造水平高的特點；而電燉鍋的內(nèi)鍋要求選用導(dǎo)熱均勻、無異味、無污染的材料（如陶瓷）來制作，并且要求內(nèi)鍋薄厚均勻、鍋體光潔、無異味、無油污。除此之外，還應(yīng)該對電燉鍋的鍋
來自如何選電燉鍋2015-08-18 -
你好，使用電飯鍋做抓飯的具體做法如下： 1. 大米洗凈后，用水泡半個小時。 2. 羊肉切小塊，胡蘿卜切丁或絲，洋蔥切丁。（洋蔥實在切不好，切的我淚流滿面的） 3. 鍋里放油，放入洋蔥炒出香味，再放入羊肉翻炒。放鹽，
來自如何使用電飯鍋做抓飯？2017-07-02 -
電壓力鍋安全性還是很高的，我用的是美的的，用了2年了。不過道理都是一樣的，看一下浮子閥、排氣閥沒有堵塞，將鍋蓋嵌到鍋體端口，順時針旋轉(zhuǎn)鍋蓋手柄至定位位置，鍋蓋應(yīng)密封良好，將排氣閥轉(zhuǎn)到對應(yīng)的點，就可以通電使用了。使用過后不
來自請問下如何使用電高壓鍋2016-03-10
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