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但若使用方法不當，砂鍋很容易損壞。
2、砂鍋的瓷釉中含有少量的鉛，所以，新買的砂鍋最好先用加有4%食醋的水浸泡并煮沸，這樣可去掉大部分有害物質。
3、新砂鍋使用前，最好用淘料水煮一下，這樣可以堵塞住砂鍋細微的孔眼，防止滲水，以延長使用壽命。
4、砂鍋內壁如涂有色彩，則不宜存放醋、酒以及酸性飲料和食物。
5、每次使用以前，須先擦干砂鍋外面的水。鍋內的湯汁千萬不要溢出或者燒干。
6、當砂鍋空鍋時忌用火干燒，也不可將冷鍋猛然放于旺火上，以免砂鍋炸裂。
7、用砂鍋熬湯、燉肉時，要先往砂鍋里放水，再把砂鍋置于火上，先用文火，再用旺火，待湯燒開后，最后用文火燒熟。
8、從火上端下砂鍋時，要放在干燥的木板或草墊上，切不要入在瓷磚或水泥地面上；否則砂鍋會因驟然受冷而破裂，容易燙傷人。
9、不要用砂鍋熬制粘稠的膏滋食品。
最好放入水中浸一個晚上，水要浸過砂鍋面，這樣做過后的砂鍋會耐用很多，注意平時砂鍋熱時不要往里面放凍水，砂鍋是凍時也不能往里面放熱水，不能放進冰箱去雪藏，因為這樣一冷一熱，熱脹冷縮會容易裂。當平時用完砂鍋，砂鍋還熱時要拿出來用布墊。待砂鍋自然地攤涼。
使用砂鍋：
(1)新買來的砂鍋，有的內壁粘有許多砂粒，需要用小刷子把它刷掉，以免掉在飯菜里面。
(2)第一次使腹地，最好先煮面湯或煮稀飯，吃完飯后先不要刷鍋，放在爐火旁烘烤，使面糊飯汁干結，把鍋壁的微小孔隙堵住，然后把鍋刷凈。這樣不但可以防止漏水，而且燒水
時也不會有“嗞、嗞”聲音。
(3)用砂鍋熬菜、做飯均可，只是不能用來炒菜。因為當鍋內的油被燒熱時，驟然放進涼菜，鍋容易炸裂。同樣道理，做飯時鍋內應先放水，然后才能移到爐火上，如果先燒鍋后放水，也容易使鍋炸裂。
(4)使用時應當輕拿輕放，避免摔撞。熱砂鍋不能直接放在地上，應用兩根木筷或其他耐熱的東西墊起來，以免因鍋壁內外冷熱不均，引起炸裂。
希望對你有幫助
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1、剛買回來的砂鍋首要先沖洗干凈。然后，砂鍋里裝滿清水。將砂鍋放在能沒過本身的清水池中。也就是說要給新砂鍋里里外外的好好泡個澡。這樣，泡上一夜后，把砂鍋取出。 2、新砂鍋是有沙眼的。第一次使用最好是煮一點清粥或是
來自新砂鍋怎么用有誰了解2016-09-05 -
據我所知，砂鍋用前護理方法是：（1）新買來的砂鍋，有的內壁粘有許多砂粒，需要用小刷子把它刷掉，以免掉在飯菜里面。（2）第一次使腹地，最好先煮面湯或煮稀飯，吃完飯后先不要刷鍋，放在爐火旁烘烤，使面糊飯汁干結，把鍋壁的微小孔
來自我想問砂鍋用前怎么護理2018-01-03 -
1．新買來的砂鍋第一次使用時，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘米水，以堵塞砂鍋的微細孔隙，防止滲水。 2．用砂鍋熬湯、燉肉時，要先往砂鍋里放水，再把砂鍋置于火上，先用文火，再用旺火。 3．從火上端下砂鍋時，要放在
來自初次用砂鍋前怎么處理?2016-11-29 -
230w的紫砂燉鍋，第一招，是每天晚上燒粥。一個晚上，開低火、自動（注意：燒時，鍋蓋不能蓋嚴實，留條縫）； 第二招燉雞、鴨、肉。晚上就用低檔。等你起床后，關一下就行了（注意：不要撥電源，有電會保溫）； 第三招，在白天
來自求教電紫砂鍋怎么用2016-04-08 -
新買來的砂鍋因為經過高溫燒制，有很多小細孔，肉眼難見，建議先用砂鍋煮粥，使得細孔堵塞，以后使用就不會粘底，燒糊東西了再有剛煮好的砂鍋千萬不可馬上放在瓷磚上面冷卻，否則會發生爆裂，用小火慢燉，再換大火。
來自弱弱的問下新買的砂鍋第一次怎么用好2016-02-28
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