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求助下廚房用具都有什么

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提問者:鄔會雯| 煙臺| 730次瀏覽
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已有3條回答

鐘煉澤
回答數:5841 | 被采納數:0

用具:菜板,菜刀,鍋鏟,調味品罐,油壺,洗菜盆,電飯煲,抹布,洗碗布,洗滌液,碗筷,小勺,湯匙,水桶等,最主要的是要有臺萬能烹飪鍋哦。希望我的回答對你有幫助,


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亮瞎你的眼
回答數:24407 | 被采納數:3

電器用品:油煙機、微波爐、冰箱、洗碗機、烤面包機、電飯煲、電熱水壺、電磁爐(偶爾停天然氣時用起來很方便)、烤箱、還可以選購煮蛋器、咖啡機、榨汁機、豆漿機、 ?? ?? ?? ??
廚具:鍋--炒鍋、煎鍋、蒸鍋、奶鍋、湯煲、鍋蓋架、一套刀具,鏟子(木鏟、不銹鋼鏟子、聚酯鏟子--根據不同的鍋用配不同的鏟子)、大勺子、小漏勺、打蛋器、笊籬、面條夾、熟案板,面板、搟面杖、和面盆、掛鉤、隔熱墊、隔熱手套、 ?? ?? ?? ??
各種碗、盤子,筷子、勺子、叉子、餐刀、酒杯、餐墊、餐巾紙、紙巾架、蛋黃分離器、壓蒜器、切洋蔥器、切蘋果器、削皮器、切絲器、
希望能幫助到你


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舊夢geng虐心
回答數:12924 | 被采納數:64

1、儲藏用具:分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。

  2、洗滌用具:包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾,應設置垃圾箱或衛生桶等,現代家庭廚房還應配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設備。


 3、調理用具:主要包括調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步,家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。

  4、烹調用具:主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程,電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進入家庭。

  5、進餐用具:主要包括餐廳中的家具和進餐時的用具和器皿等。


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