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電磁爐對使用的鍋很挑剔，只有鐵系的鍋才能在電磁爐上使用.但是電磁爐專用的琺瑯、鑄鍋、不銹鐵、不銹鋼鍋也可以在電磁爐上使用。
鋁、銅等非鐵磁性材料的容器在電磁爐上是派不上用場的。
對于鍋的挑剔，和電磁爐的工作原理是密不可分的。電磁爐是采用磁場感應渦流加熱原理，利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時，即會產生無數小渦流，使鍋體本身自行高速發熱，然后再加熱于鍋內食物。
由于靠鍋的底部自行發熱作用于食物，因此鍋底部和電磁爐的接觸面積也直接影響到烹飪的效果，選擇平底鍋為最佳。
煮飯的鍋要厚的
要想在電磁爐上燒飯的話，選鍋就要稍微厚一些。商場的銷售人員說，顧客買得最多的是鐵制的高壓鍋。如果要選煮鍋來煮飯的話，那就要選鍋壁相對較厚的了，這樣的話，鍋里面的飯受熱才會均勻，不容易燒焦。
不銹鋼鍋能在電磁爐上用，但是要買正規廠家，還有鍋底紋路不要太深，鍋底部與電磁爐導磁面接處部分太小所以導致不導磁。鍋底是要磁性不銹鋼。希望對你有幫助
理想的電磁爐專用鍋具應以鐵和鋼制品為主。此類材料能使加熱過程中加熱負載與感應渦流相匹配，能量轉換率高，相對來說磁場外泄較少。而陶瓷鍋、鋁鍋等則達不到這樣的效果，對健康威脅也就更大一些。消費者購買電磁爐時應向銷售商索要電磁感應強度測試報告。
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有的可以，電磁爐對使用的鍋很挑剔，只有鐵系的鍋才能在電磁爐上使用.但是電磁爐專用的琺瑯、鑄鍋、不銹鐵、不銹鋼鍋也可以在電磁爐上使用。 鋁、銅等非鐵磁性材料的容器在電磁爐上是派不上用場的。
來自不銹鋼炒鍋電磁爐上都能使用嗎？2015-10-17 -
不能的，以下的鍋才能用： 1，一定要平底的以便和電磁爐表面全部接觸， 2，要用能夠導磁的鍋（最好是材質含鐵的），你可以找一塊吸鐵石試試，吸鐵石能粘住的平底鍋就行，純不銹鋼制品市鎳鉻合金似乎不導磁，用吸鐵石一試就知道了
來自大家說說電磁爐上能用不銹鋼鍋嗎2016-02-27 -
你好，砂鍋是不能在電磁爐上用的哦。1．只要具有導磁性的金屬鍋具如鐵、銅等，均可使用（鋁制、純不銹鋼制除外）。 2．底部裝有導磁性材料，如鐵、銅等的電磁爐專用器具。 電磁爐不可采用的容器： 1．鋁制、純不銹鋼制
來自我想問問大家沙鍋能在電磁爐上用嗎2016-11-23 -
你好，可以用，這種鍋除鍋底做過特殊平整，和其他鍋沒有任何區別，但是不要經常放在煤氣灶上用。鍋底被火高溫加熱后多少會變形，不的不平整，在放到電磁爐上使用就沒有好的效果了，而且熏黑的鍋底很難清潔。
來自大家來說說電磁爐上的鍋能在煤氣上用嗎2016-11-29 -
凸底的一定不行，平底的就可以。 ??通常鐵鍋不會有，但是如果底部有其他材料的涂層、或者底部有合金夾層，那么都不能用，放在電磁爐上面就是不能熱的。 ??這時我多年心得，白買了不少鍋子。希望對你有用
來自鑄鐵鍋能在電磁爐上用嗎2016-04-19
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