可以,方法1、面粉和泡打粉均勻地混合好,備用
2、蛋黃和蛋白分開,蛋白放碗中備用,蛋黃、牛奶、一半分量的白糖和少許油混合,攪拌均勻,注意盡量不要產生太多的泡泡
3、步驟1中準備好的混合物倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻
4、開始打蛋白,起一些泡泡后,加入剩下的另一半分量白糖,也可以分2次加白糖,繼續打,等到蛋白的泡沫發起來,把碗倒放也不會流出來為佳,這個過程比較費手勁哦o(∩_∩)o...
5、將蛋白分2-3次加入到蛋黃混合液中,一邊倒一邊攪拌,直到把面粉拌成濕面團
6、完全攪拌均勻后,準備好一個微波爐專用的容器,里面四周抹上一層油,防止粘底,然后將完全混合好的面糊倒進容器,倒好之后可以稍稍搖晃容器,把面糊里面較大的氣泡趕走
7、可以進微波爐了,微波爐調至中高檔火力,約200度,10分鐘左右,
微波爐能做面包。首先你的微波爐要保證溫度能夠調至200度以上,其次微波爐最好帶有烘烤的功能。如果你家的微波爐是比較普通的微波爐的話,也能做,只是可能做出來的面包味道差一點。
你好,步驟如下:
1。面粉和泡打粉混合好。
2。蛋黃和蛋白分開,蛋黃、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻,注意最好不要產生太多的泡泡
3。把面粉和泡打粉的混合物,倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。
4。開始打蛋白,起一些泡泡后,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,繼續打,一直打到蛋白的泡沫發起來了,放著不動也不會消失,而且比較細才可以。 這個好像叫做干性發泡。(我沒有打蛋器,連手動的也沒有,我就用三根筷子,5分種已經可以看出效果了,8-10分鐘就足夠好了)
5。將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中,加一次就攪拌均勻,然后再加。
6。 完全攪拌均勻后,準備好一個微波爐的容器,里面四周抹上油。 將完全混合好的粉漿倒進容器。(面糊會漲起來,所以不能用很小的容器,要給它膨脹的空間。)
7。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下,這樣可以把大的氣泡趕出來。
8。然后就可以進微波爐了,微波爐調至中高檔火力,4分鐘左右。 4分鐘后打開來看,要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。
9。完成后,拿出來,倒扣在盤子上就行了。希望對你有用!