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肉要冷凍是人人都知道的常識，但說到怎么凍，能凍多久，知道的人可能就不多了。中國農科院畜牧所副研究員孫寶忠指出，凍肉必須用對方法，否則不但保不了鮮，還會造成嚴重的營養損失。
采用低溫冷凍法保存食品，的確能抑制微生物生長，保存食品的風味、營養成分以及食物原有的性狀和新鮮度，但達到上述效果的前提是只凍一次，且不能時間過長。
孫寶忠告訴《生命時報》記者，當肉從低溫冷凍狀態被解凍后，其細胞膜會因細胞質的增長而破裂，出現汁液及營養損失，如再次冷凍，會令肉品變得干柴，口感變差。而過長時間的保存，也必然會導致酸敗變質。美國甚至有報道指出，肉的冷凍時間和冷凍次數，與其孳生致癌物質的濃度成正比。
那么，多久算時間過長呢？按照國標，在超市中購買的散裝肉，最好在兩個月內吃完。另外需要提醒的是：1.在買回后，也要保證其冷凍溫度為零下14攝氏度。2.平時冰箱門要盡量少開關，因為每開一次門，可能就會使冷凍室的環境溫度升高，影響肉類保存效果。不過，孫寶忠也指出，這里可以告訴大家一個判斷標準：若肉品某一處看起來發黃、發干，就說明其已經不新鮮，在商場見到這種肉，也千萬不要購買。
你好，新鮮的肉如果放在冰箱里冷凍的話，一般都可以放兩個星期左右，因為冷凍之后的肉纖維已經發生變化，口感很不好。可以用生粉料酒腌制一下再吃。
希望能幫到你！
冰箱冷凍肉最多可以放2～3天， ??冷凍肉如果是放在冰箱冷凍室冷凍的話，保存時間最長為3個月。 ?
?肉的保存方法 ??
1、剛買回的生肉用浸過醋的濕布包起來，可保鮮一晝夜不變質 ??2、將鮮肉切成塊，用油炸一下，能短時間保存 ??3、把調好的芥末面和鮮肉放在一個盤子里，然后將他們放在一個密封的容器里(如高壓鍋)，可存整日，肉不變質 ??4、將鮮肉放入高壓鍋內，上火蒸至排氣孔冒氣，然后扣上限壓閥端下，可保存兩晝夜 ??5、將鮮肉浸泡在煮沸后冷卻的花椒鹽水中可保鮮二三天。(希望能幫到你！望采納！謝謝！)
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來自冰箱冷凍肉可以存放多長時間？2016-12-09 -
1、如果不急的話可以把凍肉放在鹽水里解凍，能大大縮短解凍時間，并且還可以保持肉質的鮮嫩； 2、很多人都認為凍肉煮起來的口感和鮮味都不如新鮮肉，但是只要處理得當，凍肉也能成小鮮肉!先將凍肉從冰箱中拿出，放在常溫下解凍。等
來自冰箱冷凍室里的凍肉塊如何解凍快？2016-09-25 -
凍肉莫用開水解凍放在冰箱冷凍室的肉類、魚類，食用時不少人的做法是：取出后即置于室溫下解凍；有的人心急則用熱水浸泡，立即烹調。這是錯誤的做法。當肉類快速解凍后，常會生成一種稱做丙醛的物質，它是一種致癌物。正確的做法應當是把
來自冰箱冷凍室里的凍肉塊怎樣解凍快？2017-12-04 -
f22是故障碼，說明洗衣機有異常了，一般是電壓，門開關或者是電腦板故障導致的。具體問題你還是需要聯系售后上門檢測修理吧。
來自冰箱冷凍室里的凍肉塊如何解凍快？2016-12-09 -
用鹽水或醋解凍。把凍肉先放在冰箱冷藏室1―2個小時，就能讓凍肉變軟。這是因為冷藏室的溫度一般在0攝氏度左右，可以先軟化凍肉。然后可將肉放在鹽水里徹底解凍。這是因為，鹽水可以加速冰的融化，而且不會孳生細菌。此外，還可以將叉
來自冰箱冷凍室里的凍肉塊如何解凍快？2016-12-15
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