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菜刀和我們的生活息息相關(guān)，有廚房就離不開(kāi)菜刀。為了我們的身體健康，我們一定要注意每天擦拭刀具，保持刀具的清潔衛(wèi)生，同時(shí)為使刀具保持良好的使用性能，使用菜刀時(shí)應(yīng)認(rèn)真閱讀產(chǎn)品使用說(shuō)明書(shū)，按刀具的使用功能正確使用。一般可遵循如下的方法：
1)使用斬切刀或骨刀斬骨時(shí)，要直上直下，勿左右搖擺。
2)刀具使用完畢用清水清洗，并用干凈的用毛巾抹干刀體、刀根、刀背，并把毛巾裹在刀柄上，來(lái)回的轉(zhuǎn)動(dòng)，把刀柄抹干凈，然后輕輕套進(jìn)刀座內(nèi)。
3)刀具應(yīng)放于通風(fēng)透氣、沒(méi)有酸堿腐蝕的地方。
4)定期復(fù)磨刀具，清除刀具上的污物，油漬、污漬等。隨時(shí)保持每一把刀的最佳狀態(tài)
希望我的回答對(duì)你有所幫助！
1、斬骨、切肉請(qǐng)按不同用途分開(kāi)使用，刀具不宜切、削金屬、木材等硬物。
2、斬骨時(shí)宜用刀刃的跟部接觸骨頭，垂直落刀。如果骨頭卡住刀刃口時(shí)，不宜左右搖晃，拔出刀刃口。正確的方法是將骨頭與刀具一起舉起再砍，直至骨斷。
3.菜刀、剪刀生銹，可用一塊地瓜仔細(xì)擦幾遍，然后用抹布擦干凈即可，菜刀生銹后，把刀具放在淘米水中浸3小時(shí)，可以去銹。
4.保持菜刀不用時(shí)的干燥清潔。
保養(yǎng)刀具可以用溫水清洗 加入些洗潔劑或肥皂粉細(xì)心刀具上鹽份、油脂、污垢等徹底洗凈刀具回轉(zhuǎn)部份尤其要特別清理乾凈之再清水洗凈。 可以用布擦拭干凈，軟布刀具拭乾
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1.斬骨刀：適用斬切排骨、雞、鵝、鴨等中、小類骨頭食物。斬切時(shí)宜直起直落，不可左右搖擺，以免損壞刃口切片刀：超薄刃口設(shè)計(jì)，適宜對(duì)肉、魚(yú)、蔬菜等生熟食品進(jìn)行切片、切段、切絲，使用時(shí)不宜斬切硬物，以免損壞刃口。 2
來(lái)自廚房刀具套組大概要多少錢?2015-07-22 -
廚房刀具套組價(jià)格：180.00元 保養(yǎng)： 1、斬骨、切肉請(qǐng)按不同用途分開(kāi)使用，刀具不宜切、削金屬、木材等硬物。 2、斬骨時(shí)宜用刀刃的跟部接觸骨頭，垂直落刀。如果骨頭卡住刀刃口時(shí)，不宜左右搖晃，拔出刀刃口。正
來(lái)自請(qǐng)問(wèn)廚房刀具一套多少錢2016-11-23 -
通常是：切片刀、斬骨刀、小廚刀、磨刀棒、廚房剪、刀座。現(xiàn)在不少演變成：切片刀、斬骨刀、小廚房刀、水果刀、廚房剪、刀座了。要看哪個(gè)適合自已就選哪個(gè)了。
來(lái)自廚房刀具六件套包括哪些？2014-09-20 -
雙立人品牌，該品牌的刀具選用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼與鎳制成，整體結(jié)構(gòu)緊密，嚴(yán)實(shí)，具有很好的防銹，抗老化，硬度強(qiáng)的特點(diǎn)，同時(shí)刀表面鋒利，使用壽命長(zhǎng)，品質(zhì)有保證，值得選擇。
來(lái)自成套廚房刀具什么牌子的更好2016-12-24 -
炊大皇廚房套裝刀具七件套 廚用刀 不銹鋼切菜刀斬骨刀 ￥178.03 **網(wǎng) 【天貓超市】張小泉廚房刀具套裝組合七件套刀 菜刀 斬骨刀N5489 ￥159.015.5折 天貓 張小泉不銹鋼廚房刀具套裝
來(lái)自廚房刀具七件套多少錢2014-07-29
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